每個城市都有每個城市的小吃，比如西安的小吃就曾經(jīng)讓很多旅客流連忘返，畢竟一條小吃街會吃出一個城市的文化

北京望京保利新薈城四樓有一家和府撈面，當(dāng)然這個和府不是大漢奸和珅的府邸，而只是強(qiáng)調(diào)了傳統(tǒng)文化“和”的概念和內(nèi)涵

和府撈面成立于2012年，是一家中式面食直營連鎖餐飲品牌，和府撈面堅持打造“養(yǎng)身·養(yǎng)心”的中式文化慢餐飲理念，開創(chuàng)了“書房里撈面”的創(chuàng)新模式。

店面設(shè)計理念是用代表中國文化的元素結(jié)合所處位置的特點(diǎn)進(jìn)行裝潢，布滿整個店面的書籍設(shè)計以其特有的主題方式。

書與飲食完善的結(jié)合，讓人們在享受美食的同時感受到文化的氣息

和府撈面自然是以面食為主，特別是以一些養(yǎng)生面食為主打特色，如各種草本湯為主打的面食，草本湯豬軟骨面、草本湯牛肉面、有年味的臘肉面，都是消費(fèi)者的主打和必點(diǎn)之面

當(dāng)然，除了面食之外仍然會有一些小吃，雖然不多，也會有一些讓你掏腰包的地方，同時會員還會有一些兌換圈，可以兌換烤蝦一只或者烤腸一段

鹵蛋和鳳爪也是一般小吃的傳統(tǒng)美食，這里當(dāng)然也不例外

我們這一次兩個人要了一碗草本湯豬軟骨面、一碗西北拌面，兌換了一只烤蝦。這里最具有特色的是可以無限制的免費(fèi)續(xù)面不可以帶草本湯，如上圖的湯面

一碗面大約37、38元，兩個人大約75元，如果需要再免費(fèi)加一碗湯面。實際上，很多人最喜歡那里的湯，那種獨(dú)有的味道和養(yǎng)生的概念才是讓人難忘和經(jīng)常光顧的理由。

今天是休假的最后一天，人不是很多，但如果在上班時間的中午，從11.30到1.30都是人滿為患，要排隊的