• 鋸齒龍溪蟹Longpotamon denticulatum，舊為華溪蟹屬，學名鋸齒華溪蟹Sinopotamon denticulatum，中科院的鋸齒溪蟹Potamon denticulatus無據(jù)可考，俗稱溪蟹、山螃蟹等；溪蟹科近溪蟹亞科龍溪蟹屬。

分布于華中和華東，生活于江、河、湖、溪以及水田中，常潛伏在磚石下。溪蟹中體型較大，稍隆，呈圓方形，表面鰓區(qū)常具微細皺襞，顏色鮮艷而多變，包括藍灰、深綠、紅褐等，前側(cè)緣鋸齒狀，第三顎足外肢具壯鞭，雌雄螯足不對稱，寬約50毫米。

• 廣東南海溪蟹Nanhaipotamon guangdongense，俗稱廣東溪蟹、潮汕篾蟹等；溪蟹科近溪蟹亞科南海溪蟹屬。

分布于廣東，生活于溪流旁或溪石塊下。顏色鮮艷而多變，中等大小，鰓區(qū)腫脹，眼后隆脊突出，前鰓齒突出呈角狀，螯足不對稱。

以前中國淡水蟹有束腰蟹和溪蟹2科，澤蟹1科只生活在臺灣這些東亞島嶼，現(xiàn)在WoRMS大幅改動，束腰蟹科名存實亡，旗下40屬全部劃歸澤蟹總科的澤蟹亞科；溪蟹科則升級為總科，下分溪蟹和仿溪蟹2科，溪蟹科又分溪蟹亞科和近溪蟹亞科，近溪蟹亞科就包括華南溪蟹屬、南海溪蟹屬、華溪蟹屬和龍溪蟹。（由于華溪蟹屬是并系群，而此分出龍溪蟹屬）

扇蟹總科Xanthoidea：

• 正直愛潔蟹Atergatis integerrimus，英文red egg crab、dark fingered crab或bashful crab，日文ホシマンジュウガニ，俗稱紅雷公；扇蟹科熟若蟹亞科愛潔蟹屬。

廣泛分布于印度-西太平洋熱帶海域，生活于水深10-30米的巖礁、泥沙或砂礫海底。甲殼呈棕褐色或紅褐色等，前半部密布白色凹點，額分兩葉，并不突出，前側(cè)緣弧形，無齒狀突出，螯足對稱，光滑無毛，指節(jié)黑色或深褐色，指尖白色，螯掌與步足各節(jié)背面均帶稜脊，指尖黑色，幼蟹的前緣和側(cè)緣帶白色斑圈。行動緩慢，晝伏夜出，含有劇毒，不可食用。

有文章指國內(nèi)此蟹沒毒，因為它沒吃有毒的藻類，但新加坡學者強調(diào)：扇蟹含有烹飪時不會被殺滅、至今沒有解毒劑的毒素；扇蟹還有至毒的銅鑄熟若蟹，俗稱埋扇蟹，大小如招潮蟹，日本曾實驗證實，只要一毫克的埋扇蟹肉，就足以殺死30只以上的老鼠。

方蟹總科Grapsoidea：

• 圣誕島紅蟹Gecarcoidea natalis，英文Christmas Island red crab；地蟹科擬地蟹屬。

僅分布在印度洋的圣誕島和科科斯群島。常見體色為鮮紅色，前部帶黑，但也有些是橙色或罕見的紫色，橢圓形，側(cè)緣無棘，甲寬可達11.6cm，據(jù)說體內(nèi)有一種毒性蟻酸，但經(jīng)處理后可吃，不過，當?shù)厝烁鼉A向于和睦相處。

• 褶痕仿相手蟹Parasesarma plicatum，相手蟹和仿相手蟹俗稱螃蜞、蟛蚑、磨蜞或嘟嚕子等，大陸的仿相手蟹屬即臺灣的擬相手蟹；相手蟹科仿相手蟹屬。

主要分布于印度-西太平洋近海，多單獨掘穴于潮間帶的河口、堤岸或紅樹林。甲寬約2.5厘米，方形，具粗糙顆粒，體色黃黑相間，后半部兩側(cè)具斜行稜脊，螯足通紅銳利，左右等大，掌節(jié)靠內(nèi)各有2~3條褶痕。喜歡爬到樹上乘涼。

• 中華絨螯蟹Eriocheir sinensis，詳見下一篇。

沙蟹總科Ocypodoidea：

• 短指和尚蟹Mictyris brevidactylus，或短趾和尚蟹，英文soldier crab，俗稱兵蟹、和尚蟹、海河尚、海珍珠、珍珠蟹和搗米蟹等；和尚蟹科和尚蟹屬。

分布于西太平洋近海，生活于潮間帶的沙岸、河口、紅樹林以及沼澤區(qū)。表面光滑，甲寬可達1.5厘米，平均體重約為2克，球形，體色多為淡藍，幼蟹土黃色，前緣和眼柄后方各具一棘，螯足等大，與步足呈乳白色或黃棕色，步足長節(jié)的后半部呈紅色。兩性外觀沒有明顯差異，能夠直立行走，受驚擾時，會將身體傾斜，以螺旋轉(zhuǎn)方式鉆入泥沙隱藏自己。

• 弧邊管招潮蟹Tubuca arcuata，又名網(wǎng)紋招潮蟹，英文fiddler crab，日文シオマネキ，俗稱大腳仙、呼叫蟹和提琴手蟹等，古稱擁劍、執(zhí)火；沙蟹科管招潮蟹屬，舊屬Uca。

主要分布于西太平洋近海，生活于泥濘的海岸、內(nèi)灣及紅樹林等地。表面光滑，顏色多樣，花紋豐富，兩側(cè)常為紅色，眼柄細長，雄螯極不對稱，大螯掌節(jié)外側(cè)呈紅色至橘黃色，兩指白色，掌節(jié)和腕節(jié)外側(cè)密布粗糙顆粒，雌螯小而對稱。洞口附近常有擬糞顆粒。

• 角眼沙蟹Ocypode ceratophthalmus，英文Indo-Pacific ghost crab或horn-eyed ghost crab，日文ツノメガニ，俗稱鬼蟹、屎蟹、幽靈蟹、蟹老板、沙馬仔等；沙蟹科沙蟹屬。

分布于印度-西太平洋海域的熱帶海岸，生活于近高潮線的沙灘上。表面隆起，顏色多變，眼柄粗短，成蟹會在眼球末端長出一褐色的角狀突起，雌蟹較短或無，中小型幼蟹也沒有，螯足不等大，掌節(jié)腹面有一列20-30個顆粒狀的發(fā)聲隆脊，步足指尖白色。視力佳，是蟹類中跑得最快的一種，但僅維持6秒左右。

豆蟹總科Pinnotheroidea：

• 豌豆豆蟹Pinnotheres pisum，維基名豆蟹，英文pinna pea crab或pea crab；豆蟹科豆蟹屬，Pinnotheres是希臘語中“Pinna”的保護者，而pisum是拉丁文豌豆。

大小如同豌豆，體長只有幾毫米，雄螯比雌螯長，背殼也更堅硬，雌蟹背殼呈透明狀，可看到體內(nèi)器官。豆蟹有很多種，通常寄生在牡蠣、蛤、蚌等雙殼類體內(nèi)，至于是片利共生還是有害寄生，目前尚無定論。

蛙蟹總科Raninoidea：

• 旭蟹Ranina ranina，英文spanner crab或red frog crab，日文アサヒガニ，俗稱蛙蟹、海臭蟲、加菲蟹、倒退嚕、老虎蟹、扳手蟹、蝦姑頭、獅蛄貓等；蛙蟹科蛙蟹屬。

分布于印度-西太平洋海域，盛產(chǎn)于菲律賓、澳洲沿海，生活于水深10-50米的沙質(zhì)或巖礁海底。整體橘紅色，甲表密布粗糙顆粒，有幾個或十幾個白色斑點，前側(cè)緣具三個鹿角三分齒，腹部露出，螯掌巨大而扁平，扳手狀，易于掘沙，4對槳狀步足，邊緣密布絨毛。晝伏夜出，移動方式為倒退的走，離水極易死亡。

石蟹總科Lithodoidea：

• 金霸王蟹Lithodes aequispinus，英文golden king crab，日文イバラガニモドキ／ホクヨウイバラガニ，俗稱棘蟹、金色帝王蟹或棕色帝王蟹，美國現(xiàn)已統(tǒng)稱為金色帝王蟹；石蟹科石蟹屬。

主要分布于阿拉斯加海域，生活于陡峭海底。外表金黃，甲殼棘突尖銳，步足內(nèi)側(cè)均紅或橙色，個體較小，一般小于3公斤，捕獲量卻很多，是阿拉斯加3種帝王蟹中最便宜的一種，

• 智利石蟹Lithodes santolla，異名L.antarcticus，英文southern king crab，俗稱智利王蟹或南方帝王蟹，秘魯、智利、阿根廷一般叫centolla；石蟹科石蟹屬。

主要分布在南美洲太平洋海岸，生活于水深150-600米的深淵底棲帶。外表紅色或橙紅色，甲寬可達19厘米，與阿拉斯加帝王蟹相比，體型稍短，身上的棘刺卻更尖銳細長。

• 短足擬石蟹Paralithodes brevipes，日文ハナサキガニ，俗稱花咲蟹；石蟹科擬石蟹屬。

主要分布于日本北海道根室，根室昔稱花咲，生活于潮間帶至水深50米的淺海泥沙底。甲寬15厘米左右，外表紫褐色或棕褐色，加熱后為艷紅色，全身密布棘刺，中間有4個棘突，步足較短，當?shù)爻＿B殼制成味噌湯，名曰“鐵炮汁”。

• 堪察加擬石蟹Paralithodes camtschaticus，英文Alaskan king crab、red king crab、Russian crab或Kamchatka crab，日文タラバガニ，俗稱紅色帝王蟹、阿拉斯加帝王蟹或北海道帝王蟹，簡稱帝王蟹，日本叫鱈場蟹；石蟹科擬石蟹屬。

主要分布于北太平洋的冷水海域，生活于水深30-360米海底。外表一般為紫褐色，煮熟后變亮紅色，甲寬可達28厘米，步足展開達1.8米，棘刺較短，后部有6個疣狀突起，右螯比左螯大，用以捕食、御敵，步足較粗，內(nèi)側(cè)有斑紋，指節(jié)末端黑色，第4步足很小，藏于鰓腔后部，用以轉(zhuǎn)移精子或清潔受精卵，雄蟹無腹肢。

• 扁足擬石蟹Paralithodes platypus，英文blue king crab，日文アブラガニ，俗稱藍色帝王蟹，日本叫油蟹或青蟹；石蟹科擬石蟹屬。

主要分布于北太平洋的白令海，生活于水深10-180米海底。甲寬可達20厘米，外表略帶青色，螯足長節(jié)帶有部分藍色，煮熟后整蟹為亮紅色，棘突短而鈍，步足內(nèi)側(cè)基本全白，與紅色帝王蟹顯著區(qū)別的地方是：藍色帝王蟹心區(qū)即甲殼中央有4個棘突，而紅色帝王蟹是6個。

石蟹科共有10屬123種，其中有40多種生活在阿拉斯加海域，但只有紅色、藍色、金色三種帝王蟹最具商業(yè)價值，當中又以紅色帝王蟹個體最大，數(shù)量最多，占阿拉斯加帝王蟹總產(chǎn)量的70%以上。三種帝王蟹彼此并不共存，大致上以交配、蛻殼場為其領(lǐng)地，冬末則遷徙到淺水區(qū)蛻殼、交配、產(chǎn)卵。

有一點要指出的是，大陸普遍認可帝王蟹就是指石蟹，而皇帝蟹是指澳洲的巨大擬濱蟹，但香港把兩者都叫皇帝蟹。另外，日本四大名蟹一般是指：帝王蟹（鱈場蟹）、花咲蟹、松葉蟹（頭矮蟹）和紅毛蟹。

寄居蟹總科Paguroidea：

• 椰子蟹Birgus latro，英文tree crab、robber crab或coconut crab，日文ヤシガニ，俗稱八卦蟹、強盜蟹；陸寄居蟹科椰子蟹屬。

主要分布于印度-西太平洋熱帶區(qū)域，生活于陸地，偶爾回到海里潤鰓或繁殖。體重可達6kg，是現(xiàn)存最大型的陸生甲殼動物，背甲花紋形似八卦圖，善于爬樹，怕強光，因肉質(zhì)鮮美而瀕臨絕種。

搜找圖片是一件非常頭疼的事，絕大部分蟹類都是隨便拍攝，沒有正面照，我想我以后的旅行務(wù)必采取嚴謹?shù)呐臄z流程和方法，以讓好學之人能有直觀感受、正確圖示。

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