“在百勝中國，我們的愿景是成為全球最創(chuàng)新的餐飲先鋒。作為行業(yè)領(lǐng)軍者，我們始終志存高遠，致力于提升價值鏈整體的可持續(xù)性，以及為社會帶來積極的影響力?！卑賱僦袊紫瘓?zhí)行官屈翠容（Joey Wat）表示。

根據(jù)最新的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，公司堅持為顧客提供美味、安全、高品質(zhì)的食品，推動飲食健康，提倡平衡膳食，同時將持續(xù)借助自身優(yōu)勢，努力追求經(jīng)濟、社會和環(huán)境的共同發(fā)展，建造可持續(xù)餐廳、打造可持續(xù)供應(yīng)鏈、共建可持續(xù)社區(qū)。

“可持續(xù)戰(zhàn)略將是我們實現(xiàn)在節(jié)能、碳排放、節(jié)水、綠色建筑、可持續(xù)包裝、以及負(fù)責(zé)任可持續(xù)采購領(lǐng)域目標(biāo)的行動指南。我們的戰(zhàn)略重心是應(yīng)對行業(yè)面臨的新挑戰(zhàn)，但同時我們也非常關(guān)注對社會的長期影響，包括消費者、股東、員工、社區(qū)和環(huán)境。我們將繼續(xù)以創(chuàng)新精神推動業(yè)務(wù)發(fā)展和增長、履行企業(yè)社會責(zé)任，不斷探索實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)和回饋社會的新路徑。” 屈翠容表示。

百勝中國積極響應(yīng)中國政府在環(huán)境保護方面的方針政策以及利益相關(guān)方的關(guān)注點，致力于降低運營過程中的環(huán)境影響，減少環(huán)境足跡。2018年，公司共計節(jié)約了1400萬度電，14萬噸水，減少了1萬噸二氧化碳當(dāng)量的排放，節(jié)約紙和塑料共9000噸。同時，百勝是中國第一家獲得國際可持續(xù)性和碳認(rèn)證（ISCC）認(rèn)證的餐飲企業(yè)，被ISCC認(rèn)證的餐廚廢油將用于生產(chǎn)生物柴油。 

在百勝中國一系列深入人心的公益項目中，“捐一元”項目是最具代表性的項目之一，倡導(dǎo)員工、合作伙伴以及消費者共同參與。目前，項目已成功開展了十一年，是中國最大的群眾性募捐項目之一。2018年，憑借百勝中國難以比擬的數(shù)字化能力，進一步擴大了“捐一元”項目的影響力。

2018年，項目共籌集善款1700余萬元，預(yù)計新增500萬份愛心加餐，為106所學(xué)校配備愛心廚房。

百勝不忘初心，始終堅持為員工創(chuàng)造一個包容透明的工作環(huán)境 。這些舉措獲得了廣泛認(rèn)可，包括被杰出雇主調(diào)研機構(gòu)評選為“2019中國杰出雇主”，以及入選“2019年彭博性別平等指數(shù)”。公司61.2%的員工為女性員工，管理團隊中女性比例達到59%。

此外，百勝開設(shè)了23個天使餐廳，為有特殊需求的員工提供發(fā)展機遇。公司推出多項舉措，保障餐廳經(jīng)理（RGM）在餐廳一線工作時無后顧之憂，包括RGM公司股票激勵項目，以及餐廳經(jīng)理全家福健康關(guān)懷計劃，首批惠及5000多名RGM和17000多名子女、配偶與父母。

百勝始終致力于為消費者提供美味、安全、高品質(zhì)的食品。過去一年，公司對全國8400余家餐廳進行了16800余次卓越經(jīng)營合規(guī)審計，對餐廳使用的工器具、餐用具、輔料及相關(guān)產(chǎn)品進行了超過90000次的抽樣檢測，對餐廳提供的主要產(chǎn)品進行了約4000次的質(zhì)量評估。同時，隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，公司實現(xiàn)了在途車輛內(nèi)產(chǎn)品和環(huán)境溫度、倉儲冷凍庫和冷藏庫環(huán)境溫度全過程實時監(jiān)控、可追溯。品質(zhì)管理團隊對食品供應(yīng)商進行了490多次食品安全與質(zhì)量審核。

這些成果進一步鞏固了百勝的核心戰(zhàn)略，讓公司距離實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)更近一步，為各個利益相關(guān)群體創(chuàng)造價值。

百勝中國將始終如一地致力于在中國帶來積極影響，繼續(xù)用己所長為社會發(fā)展做出更多貢獻。

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