飲食，是糖尿病治療的“五駕馬車”（飲食、運動、藥物、自我檢測與教育）中最基本的方法，很多糖友不知道吃些什么降低血糖，下面小醫(yī)整理了一些針對糖友的食譜，希望能對大家有所幫助。

　　【功效】可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。

　　【配料】鮮竹筍1個，大米適量。

　　【制作】將鮮竹筍脫皮切薄片，與大米同煮，加少量鹽調(diào)味。

怎樣吃：一日3頓，代替米飯食用。鮮竹筍有豐富的膳食纖維，有助于增加飽腹感，適當減少糖尿病人攝入的米飯。

　　【功效】補虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。

　　【配料】鯽魚500克，綠茶適量。

　　【制作】將鯽魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。

怎樣吃：每日吃1次，淡食魚肉。

　　【功效】滋養(yǎng)肺腎，適用于消渴多尿。

　　【配料】新鮮豬肚1只、山藥200克，胡椒粒適量。

　　【制作】先將豬肚洗凈，將胡椒塞入肚中，然后再整只放入鍋中，與山藥同燉至綿爛，稍加鹽調(diào)味。

怎樣吃：每日1次，吃飯前先飲湯，豬肚可作為。

　　【功效】清素適口、消脂利尿。

　　【配料】冬瓜100克、植物油5克、鹽2克、香菜5克。

　　【制作】第一步，冬瓜去皮切成長方塊，將香菜洗凈切成。第二步，油鍋燒熱后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，蓋上鍋蓋燒開，加香菜和鹽即成。

怎樣吃：每天1~2次。

　　【配料】苦瓜250克切片，豆腐200克。

　　【制作】食油燒開后，將瓜片倒入鍋內(nèi)煸炒，加鹽、醬油、蔥花等作料，添湯，放入豆腐一起燉熟。淋香油調(diào)味，隨飯食用。

推薦理由：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內(nèi)的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。

豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚也很有好。

　　除此之外，專家建議糖友在日常的生活中，要注意補鈣、補鋅，激活胰島素分泌。另：在沒有腎臟疾病的情況下，女性每天要喝不低于3000毫克的水，男性不低于4000毫克。