說到土豆的話，大家都是非常的熟悉的，因為我們國家也是一個土豆種植大國，所以說在我們的生活中，土豆也是非常的常見的，而且土豆不僅非常的常見，價格也都是非常的便宜的，并且我們在平時制作土豆的時候，也是可以制作成各種各樣的美食的，就連人們吃的一些零食都是食用土豆做成的，比如說薯條薯片的。

不過薯條薯片一般我們還是買的比較多，而如果自己在家里制作的話，最常見的做法還是把土豆做成一道菜來吃了，而土豆做成一道菜，在吃起來的時候也真的是非常的美味好吃的，今天小便就來跟大家再分享一種土豆的新吃法，把土豆和淀粉這樣做做法非常的簡單，好吃，有營養(yǎng)，不管是做早餐還是做零食，都是一個非常不錯的選擇。

而今天跟大家介紹的這種新的吃法，就是把土豆搗成泥之后，加入一些糯米粉鍋上面包糠進行油炸，這樣做出來的土豆零食，吃起來特別的好吃，就算是當(dāng)做早餐給孩子吃也是一個非常不錯的選擇，如果你也覺得不錯的話，就接著往下看吧。

準(zhǔn)備食材：土豆，白砂糖，糯米粉，雞蛋，面包糠。

制作方法：首先我們先準(zhǔn)備一些土豆，然后把土豆清洗干凈之后把土豆皮削掉，然后把土豆切成薄片，放在一個大碗里面之后，把土豆片放在蒸鍋上蒸熟。

等到土豆片蒸熟以后，我們把土豆取出來，然后加入適量的白糖，加入白糖的量，根據(jù)自己的口感來決定就可以了，之后把土豆搗成土豆泥。

土豆泥在倒好以后，我們再加入適量的糯米粉，加入了糯米粉以后，充分的攪拌均勻，如果太干的話，也是可以再加入少許的清水，或者是牛奶的之后，充分的攪拌均勻揉成面團。

等到面團揉好以后，先放在一旁備用，然后準(zhǔn)備一個雞蛋之后，把雞蛋打入碗中，充分的攪拌均勻攪拌成雞蛋液。

然后我們再準(zhǔn)備一些面包糠，把面包糠加入到一個盤子中備用。

然后我們把做好的土豆泥面團取出來之后就上一小塊，然后用手搓成圓形或者是長條狀，這個我們也是可以根據(jù)自己的喜好來制作的。

等到都做好以后，準(zhǔn)備一口鍋在鍋里邊加入適量的食用油，然后把火開成大火，等到油溫升至5成熱左右的時候再把火調(diào)成中小火。

之后我們把做好的土豆糯米丸子放在雞蛋液里邊均勻的裹上雞蛋液之后，再放在面包糠里邊，均勻地裹上面包糠，最后就可以放在油鍋中進行油炸了。

等到炸制金黃漂浮起來的時候，就可以撈出控油了，稍微的放涼一些就可以食用了。這樣好吃的炸土豆丸子就做好了，吃起來特別的香，而且外酥里嫩，特別的好吃，不管是大人還是孩子都是非常的喜歡的。而且我們在使用的時候也是可以搭配上一些番茄醬的，這樣吃起來味道酸酸甜甜的會更加的好吃，如果你也喜歡的話就趕緊來試試看吧。