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大家可以感受到，這些年經(jīng)濟(jì)條件比以往好了，餐桌更豐富了，三高、癌癥等疾病也越來(lái)越多了。 既然大部分病是吃出來(lái)的，如果不從吃上改變，那么切掉了一個(gè)“腫瘤”，還會(huì)從其他地方再長(zhǎng)一個(gè)出來(lái)的。 今天總結(jié)了常見(jiàn)的17種疾病調(diào)理建議。 01 高血壓 血壓=血流*阻力，所以影響血壓的藥物都是通過(guò)減小血流或阻力實(shí)現(xiàn)的。 身體需要通過(guò)一定的血流來(lái)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和排出廢物，所以長(zhǎng)期服用減緩血流的降壓藥，會(huì)出現(xiàn)很多副作用。 因此更好的降壓辦法是降低血管外周阻力: 1、血液越粘稠阻力越大，血脂越高血液就越粘稠； 2、血管長(zhǎng)度越長(zhǎng)阻力越大，總血管長(zhǎng)度會(huì)隨人體肥胖程度增加而增加； 3、血管管徑越窄阻力越大，血流與管徑的4次方成正比，所以只要管徑稍微小一點(diǎn)，就會(huì)對(duì)血流產(chǎn)生很大阻礙，這點(diǎn)最最重要。 血管壁炎癥和動(dòng)脈硬化，都會(huì)讓管徑變窄，這兩者都與動(dòng)物性和高脂飲食直接相關(guān)。 調(diào)理高血壓的建議是： 1、避免攝入高脂肪高動(dòng)物蛋白食物可以降低血液粘稠度； 2、通過(guò)低脂純素減肥，這可以縮短全身血管總長(zhǎng)度； 3、低脂純素飲食可以快速修復(fù)血管炎癥，炎癥消除，管徑就會(huì)擴(kuò)大，血流與管徑4次方成正比，所以高血壓能很快下降。 另外服用硝酸甘油、曬太陽(yáng)、攝入富含硝酸鹽的蔬菜，如甜菜頭、芹菜、菠菜、君達(dá)菜、小蘿卜等，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化出一氧化氮，起到擴(kuò)充血管管徑的效果。 參考文章： 你知道經(jīng)常吐口水不利于降血壓?jiǎn)幔?/strong> 02 脂肪肝 肝內(nèi)脂肪堆積，直接導(dǎo)致肝功能受損。肝臟不僅承擔(dān)著解毒功能，同時(shí)也承擔(dān)著調(diào)節(jié)血糖以及其他重要功能。 脂肪在肝內(nèi)堆積，一方面原因是，多余的脂肪堆積在肝臟，包括從食物里直接攝入的多余脂肪、熱量超標(biāo)轉(zhuǎn)化為脂肪、飲酒促進(jìn)脂肪合成；另一方面是，炎癥促進(jìn)脂肪在肝細(xì)胞里堆積，而造成炎癥的原因是腸漏、鐵過(guò)量、以及肝炎病毒、心理壓力等。 調(diào)理脂肪肝的建議是： 低脂純素+禁止飲酒+放松心情，效果非常快。 參考文章：脂肪肝是如何發(fā)展成糖尿病的 03 二型糖尿病 二型糖尿病人自身能分泌胰島素，但是胰島素受體出現(xiàn)問(wèn)題了，導(dǎo)致胰島素減敏，或胰島素抵抗。所以對(duì)于二型糖尿病的逆轉(zhuǎn)關(guān)鍵點(diǎn)，是增加胰島素敏感度或減少胰島素抵抗。 導(dǎo)致胰島素減敏或抵抗的真正原因不是碳水化合物，而是脂肪。逆轉(zhuǎn)糖尿病的關(guān)鍵在于去除細(xì)胞內(nèi)的脂肪。 如果過(guò)量脂肪堆積到肝臟，不僅損害肝功能，同時(shí)肝細(xì)胞對(duì)胰島素減敏，直接影響肝臟調(diào)節(jié)血糖的功能。 另外過(guò)量的脂肪還會(huì)從肝臟轉(zhuǎn)移到胰島，這首先會(huì)抑制胰島細(xì)胞分泌胰島素，如果情況繼續(xù)惡化會(huì)導(dǎo)致脂毒性胰島細(xì)胞死亡，胰島細(xì)胞大量死亡，二型糖尿病就成一型糖尿病了。 調(diào)理糖尿病的建議是： 低脂純素+高纖維+低升糖指數(shù)食物 低升糖指數(shù)：這是指吃進(jìn)去的食物是緩慢釋放碳水化合物的，膳食纖維可以幫助碳水化合物緩慢釋放。 白米白面白糖就是天然升糖指數(shù)高的食物，而且過(guò)度加工比如打成粉或者熬煮很軟爛都會(huì)增加升糖指數(shù)。 參考文章： 一型糖尿病大多是自身免疫性疾?。?/strong> 不喝牛奶降低1型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)04 心血管疾病 高血液膽固醇與動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病直接相關(guān)。 高血液膽固醇不一定會(huì)產(chǎn)生明顯的不適感，但是長(zhǎng)期下去引發(fā)的血管硬化，是多種致死或致殘疾病的根本原因，包括中風(fēng)、心梗、冠心病、部分老年癡呆、腰椎間盤退化等等。 動(dòng)物性食物才含有膽固醇、植物性食物不含膽固醇。飽和脂肪和反式脂肪都會(huì)促進(jìn)膽固醇的合成。 人體有合成膽固醇的能力，卻沒(méi)有分解膽固醇的能力。但是可溶性膳食纖維吸水后變成膠狀體，可以將消化道里的膽固醇包裹起來(lái)，排出體外。 參考文章： 美國(guó)2015年膳食指南真的取消對(duì)膽固醇的限制了嗎？血脂正常怎么還心梗？吃蛋=吸煙？如果不避免這類食物，吃素不吃素都容易得心臟?。?/strong>如果您對(duì)飽和脂肪和膽固醇直接導(dǎo)致心腦血管疾病，存在質(zhì)疑， 請(qǐng)看下面兩篇文章： 膳食指南背后那些你可能不知道的事是為心臟病平反的時(shí)候了知識(shí)點(diǎn)：卵磷脂是否有必要補(bǔ)充？ 卵磷脂（膽堿）的攝入近年被發(fā)現(xiàn)與心腦血管疾病有很密切的聯(lián)系。卵磷脂在腸道有害菌的作用下，生成TMAO。如果腸道里的是有益菌，那么膽堿不會(huì)轉(zhuǎn)化為TMAO。 雖然卵磷脂對(duì)人體有很多重要生理作用，而且還參與神經(jīng)系統(tǒng)的功能，但是除了肉蛋奶含有卵磷脂之外，蔬果豆谷里面都含有卵磷脂，所以我們不需要額外補(bǔ)充卵磷脂。 所以吃動(dòng)物性食品時(shí)，我們既補(bǔ)充了卵磷脂又促進(jìn)了非益生菌生長(zhǎng)，結(jié)果是體內(nèi)合成大量TMAO,增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 而吃植物性食物時(shí)，補(bǔ)充了人體需要的卵磷脂，同時(shí)因?yàn)槟c道都是有益菌，所以沒(méi)有生成TMAO的風(fēng)險(xiǎn)。 參考文章：要不要補(bǔ)充卵磷脂？ 調(diào)理心腦血管疾病的建議是： 避免任何動(dòng)物性食物，避免飽和脂肪、氫化植物油、不需要額外補(bǔ)充卵磷脂，只需要低脂純素，并且大量攝入膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維幫助膽固醇排出。 05 癌癥 癌癥發(fā)展有以下幾個(gè)階段： 雜環(huán)胺能促進(jìn)癌癥所有階段的發(fā)展，雜環(huán)胺是肉類在高溫烹飪條件下產(chǎn)生的： 1、誘發(fā)DNA的突變，產(chǎn)生原始癌細(xì)胞； 2、促進(jìn)癌細(xì)胞的增生； 3、抑制癌細(xì)胞的死亡； 4、促進(jìn)癌組織的血管生成，使癌團(tuán)長(zhǎng)得更大； 5、促進(jìn)癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。 自由基也能促進(jìn)細(xì)胞突變，產(chǎn)生原始癌細(xì)胞的致癌因子，鐵過(guò)量是自由基產(chǎn)生的主要原因之一，動(dòng)物蛋白里的血紅素鐵相較于植物鐵，更容易被人體吸收，所以也容易超標(biāo)。 知識(shí)點(diǎn)：人體儲(chǔ)備過(guò)量的鐵會(huì)產(chǎn)生更多自由基 鐵在人體內(nèi)的主要生理功能是支持有氧呼吸、細(xì)胞能量代謝，以及免疫功能。但鐵是一把雙刃劍：鐵過(guò)低不能充分支持生理功能；鐵過(guò)量會(huì)導(dǎo)致大量氧化自由基的產(chǎn)生，引起多種疾病。 鐵過(guò)量產(chǎn)生氧化自由基，會(huì)誘導(dǎo)細(xì)胞DNA突變，增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也促進(jìn)炎癥，增加動(dòng)脈硬化、冠心病的風(fēng)險(xiǎn)， 血清鐵蛋白還與空腹血糖、甘油三酯和膽固醇正相關(guān)，與高密度脂蛋白負(fù)相關(guān)。因此，鐵儲(chǔ)備過(guò)高是代謝綜合征的主要原因之一。 鐵蛋白高的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)提高70%；攝入血紅素鐵可提高2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)33%。每天每多攝入1毫克血紅素鐵，2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提高16% 生長(zhǎng)因子IGF-1,促進(jìn)癌細(xì)胞增長(zhǎng)。 知識(shí)點(diǎn)：生長(zhǎng)因子IGF-1 IGF-1是肝臟分泌出來(lái)的促進(jìn)全身細(xì)胞增殖生長(zhǎng)的因子。 成人血液里的IGF-1水平比較低，足以滿足人體正常細(xì)胞生長(zhǎng)需要。而過(guò)高濃度的IGF-1就加大速度促進(jìn)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育。 動(dòng)物蛋白與植物蛋白相比，各種人體必需氨基酸更齊全，所以被認(rèn)為是“優(yōu)質(zhì)蛋白”，然而正是在各種氨基酸都齊全的狀態(tài)下，有利于生長(zhǎng)，所以才大量分泌IGF-1因子。 攝入植物蛋白也會(huì)增加IGF-1，但同時(shí)會(huì)升高IGF結(jié)合蛋白水平來(lái)抑制IGF-1，所以植物蛋白更安全。 參考文章： 癌細(xì)胞最喜歡這種氨基（蛋氨酸）雜環(huán)胺：這種強(qiáng)致癌物大家每天都在吃……這東西致癌？可是大家都在吃?。?/strong> （紅肉）女人比男人長(zhǎng)壽可能是這個(gè)原因 （鐵）圣誕老人說(shuō)：送你一招，大幅提升血液的抗癌能力！（IGF-1）癌癥的調(diào)理建議： 1、停用一切肉蛋奶； 2、盡可能選擇有機(jī)蔬果豆谷。 大量攝入抗氧化劑（比如各種莓果類，草莓、藍(lán)莓等）來(lái)修復(fù)系統(tǒng)，低脂純素，選擇生、蒸、煮的烹飪方式，同時(shí)配合運(yùn)動(dòng)，只需3周就可以大幅提高血液抗癌能力。 06 乳腺癌 除了促進(jìn)癌癥發(fā)展的因素之外，促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)的有兩個(gè)主要的激素：雌激素和生長(zhǎng)因子IGF-1。 激素屬于固醇類激素，其排出需要通過(guò)腸肝循環(huán)。所以高纖維、無(wú)膽固醇的低脂植物性飲食最有利于雌激素的排出。 除了卵巢以外，脂肪組織也可以合成雌激素。因此對(duì)于超重的女士，減脂可以有效地降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。 攝入動(dòng)物蛋白，比如雞蛋、牛奶、各種肉類會(huì)大量增加血液里IGF-1的水平。IGF-1促進(jìn)癌細(xì)胞快速增長(zhǎng)。 乳腺癌的調(diào)理建議： 1、選擇有機(jī)食材； 2、低脂純素+運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上積極減肥； 3、同時(shí)可以增加以下食物： 姜黃素可以抑制雜環(huán)胺誘導(dǎo)的自由基、癌細(xì)胞增生、和正常細(xì)胞死亡。 亞麻籽、大豆等植物性食物所含的木質(zhì)素和黃酮可以降低合成雌激素的芳香酶和17β-羥基類固醇脫氫酶的活性（單獨(dú)服用黃銅補(bǔ)劑沒(méi)效果，只有在全食物里才有保護(hù)效果）。 4、多吃十字花科的蔬菜和適量豆類； 5、避免絕經(jīng)后雌激素的使用； 6、避免酒精、適量運(yùn)動(dòng)、曬太陽(yáng)； 7、保持良好積極的心態(tài)。 參考文章：不想得乳腺癌？你得避開(kāi)這些坑！ 07 子宮肌瘤 體內(nèi)雌激素水平過(guò)高是產(chǎn)生子宮肌瘤的一個(gè)重要原因。 這些情況，增加患子宮肌瘤的風(fēng)險(xiǎn)： 絕經(jīng)女士使用荷爾蒙替代療法，肌瘤的發(fā)病率顯著升高； 脂肪組織是除了卵巢以外第二大雌激素合成組織，肥胖會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)； 魚(yú)類是富集有機(jī)環(huán)境污染物最多的食物，吃魚(yú)多增加風(fēng)險(xiǎn)； 吃紅肉和加工肉類增加風(fēng)險(xiǎn)； 飲酒、缺乏維生素D，增加風(fēng)險(xiǎn)。 生育會(huì)降低子宮肌瘤的風(fēng)險(xiǎn)80%。 知識(shí)點(diǎn)：吃大豆是平衡雌激素的好辦法 大豆里面含有植物類雌激素，如大豆異黃酮，大豆的異黃酮是植物的類雌激素，其雌激素功能是人體雌激素的1%-1‰。 大豆異黃酮對(duì)雌激素有雙向調(diào)節(jié)的作用：在雌激素水平比較高的時(shí)候，可以抑制雌激素的作用；在雌激素水平比較低的時(shí)候，可以補(bǔ)充雌激素的作用（換句話說(shuō)，可以幫助我們防癌抗癌）。 植物性飲食富含各種植化素。近年的研究發(fā)現(xiàn)，這些植化素在子宮肌瘤形成的多個(gè)節(jié)點(diǎn)起到抑制的作用。 肌瘤組織的抗氧化能力受到嚴(yán)重破壞，補(bǔ)充富含抗氧化劑的綠茶提取物則可以顯著減輕子宮肌瘤的癥狀。
子宮肌瘤的調(diào)理建議： 子宮肌瘤和乳腺癌都和雌激素有關(guān)，所以兩個(gè)的飲食建議可以相互借鑒。 1、低脂植物性飲食，如十字花科的蔬菜如西蘭花、圓白菜、大白菜，以及西紅柿和蘋果可降低子宮肌瘤發(fā)生率45-70%； 2、利用低脂純素這種最佳減肥飲食減肥； 3、曬太陽(yáng)、運(yùn)動(dòng)； 4、避免酒精飲料； 5、喝點(diǎn)綠茶； 6、避免荷爾蒙替代療法； 7、遠(yuǎn)離加工食品、化妝品和塑料； 8、寒涼人士，考慮增加溫?zé)嵝再|(zhì)的素食。 參考文章： 怎么遠(yuǎn)離子宮肌瘤如何安全補(bǔ)充雌激素，緩解更年期綜合癥？08 痛風(fēng) 痛風(fēng)多發(fā)作在夜間，相關(guān)的關(guān)節(jié)紅腫、劇痛，并持續(xù)數(shù)天。一般從大腳趾關(guān)節(jié)開(kāi)始，嚴(yán)重時(shí)會(huì)波及踝關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)。 腫痛的原因是尿酸在關(guān)節(jié)里面形成了針狀晶體。因此痛風(fēng)與高尿酸血癥息息相關(guān)。當(dāng)尿液尿酸濃度高到超飽和程度時(shí)，尿酸在尿路中還會(huì)形成的結(jié)晶性結(jié)石，這比痛風(fēng)更痛苦。 尿酸是嘌呤在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物，所以要限制高嘌呤食物攝入。 尿液越偏堿性，越有利于尿酸的排出。
痛風(fēng)調(diào)理建議： 1、避免動(dòng)物性食物和高脂肪食品(動(dòng)物性食物的嘌呤高于植物性食物)； 2、多吃堿性的蔬菜水果，大豆制品有助于尿酸排出（雖然干大豆的嘌呤高，但我們不會(huì)直接吃干大豆，加工為豆腐、豆?jié){類食品后，嘌呤水平就和其他植物相當(dāng)了）； 3、盡量限制飲酒。 09 漸凍癥 漸凍癥，被稱為靈魂囚禁在身體里。他們能像健康人一樣感受到喜怒哀樂(lè)，但是由于運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元受損，導(dǎo)致肌肉萎縮，無(wú)法對(duì)感知做出有效的反應(yīng)。 目前漸凍癥的病因還不明確，極有可能是一種自身免疫疾病，被錯(cuò)誤攻擊的組織是神經(jīng)突觸，最終引起神經(jīng)細(xì)胞的退化，導(dǎo)致肌肉萎縮。 自身免疫性疾病是飲食改變后，自愈效果最快，最顯著的一類疾病。（還記得上面講的丁酸鹽降低免疫系統(tǒng)敏感性的機(jī)制嗎？ 漸凍癥的調(diào)理建議： 通過(guò)低脂純植物性飲食，促進(jìn)腸道益生菌，抑制非益生菌，修復(fù)腸漏。當(dāng)腸漏修復(fù)了，外來(lái)抗原無(wú)法進(jìn)入身體，身體就不會(huì)繼續(xù)產(chǎn)生免疫反應(yīng)，停止了自我傷害。當(dāng)自我傷害停止了，我們自愈力的作用開(kāi)始呈現(xiàn)。 參考文章：“冰桶挑戰(zhàn)”幫不了婁滔博士，“漸凍人”的健康鑰匙在誰(shuí)手里？
10 白血病 白血病是兒童和青年中最常見(jiàn)的一種惡性腫瘤，也是兒童死亡的重要原因。家長(zhǎng)們要引起重視了。 白血病原因至今尚未完全清楚，某些已知因素會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)。比如大量的放射性輻射，長(zhǎng)期接觸某些化工原料，化療及唐氏綜合癥，目前飲食方面對(duì)白血病的影響也受到越來(lái)越多重視，而我們最容易把控的因素也是飲食因素。
預(yù)防白血病，從娘胎就開(kāi)始： 1、孕期媽媽攝取葉酸、鐵補(bǔ)充劑，降低孩子白血病風(fēng)險(xiǎn)，蔬果豆谷富含葉酸和鐵，從食物中攝取更安全，避免動(dòng)物性食物，尤其是加工肉類，避免煙酒。 2、盡量選擇順產(chǎn)，而不是無(wú)菌剖腹產(chǎn)。順產(chǎn)過(guò)程中，植入了嬰兒體內(nèi)第一批益生菌，激發(fā)了免疫系統(tǒng)。 3、哺乳期堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，母乳也含有益生菌，6個(gè)月時(shí)添加固體輔食，培養(yǎng)腸道菌群，鍛煉免疫系統(tǒng)。 4、不要讓孩子生活在一個(gè)無(wú)菌的環(huán)境里，過(guò)度保護(hù)，反而阻礙了免疫系統(tǒng)的鍛煉。 5、配方奶粉能促進(jìn)IGF-1水平，也許會(huì)增加白血病風(fēng)險(xiǎn)。 6、孩子童年時(shí)期，盡量培養(yǎng)TA吃蔬果豆谷的習(xí)慣，避免吃加工肉類、燒烤油炸等食品和富含各種添加劑的飲料。 7、避免高度裝修房間、汽車尾氣污染的環(huán)境。 參考文章：每次看到男女主白血病的悲情劇，我就很尷尬
11 胃病的主因：幽門螺旋菌 幽門螺旋菌感染是胃炎、胃潰瘍、胃癌和胃粘膜淋巴瘤的主要原因。 正常情況我們的胃粘膜表面有一層保護(hù)性粘液使之免遭胃液的侵蝕，可是當(dāng)保護(hù)層太薄或者胃酸太多時(shí)，這個(gè)平衡被破壞，胃酸和胃蛋白酶“消化”了自己的胃粘膜，形成傷口，這就是胃潰瘍。 表現(xiàn)癥狀是胃痛，嚴(yán)重的會(huì)伴有內(nèi)出血。 當(dāng)幽門螺旋菌感染胃的底部（幽門，和十二指腸相連的地方）就會(huì)刺激胃酸大量分泌，流入十二指腸，形成十二指腸潰腸，這種潰腸發(fā)展成胃癌的風(fēng)險(xiǎn)較小。
當(dāng)幽門螺旋菌長(zhǎng)期感染胃體，導(dǎo)致胃壁細(xì)胞死亡和胃黏膜萎縮，形成萎縮性胃炎。這時(shí)胃液的分泌反而減少。因?yàn)槲附M織壞死，即使胃酸減少，仍然形成潰瘍。這種潰瘍發(fā)展成胃癌的風(fēng)險(xiǎn)較大。 益生菌改善了腸道的菌群環(huán)境，疏通了腸道，減少了食物殘?jiān)谖咐锏臏?，從而破壞了螺旋菌在胃里生長(zhǎng)的條件。對(duì)于一部分患者甚至可以達(dá)到直接根治的效果。 胃黏膜在前列腺素的刺激下分泌保護(hù)性粘液。而前列腺素的生成被阿司匹林和非固醇類止痛藥NSAID抑制。長(zhǎng)期服用這類藥物是發(fā)生胃潰瘍的另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素。
精神壓力大，也會(huì)增加胃潰腸的風(fēng)險(xiǎn)。 蔬菜和水果所含的多種生物活性物質(zhì)在多個(gè)節(jié)點(diǎn)調(diào)節(jié)胃液的分泌、炎癥的強(qiáng)弱、胃腸的蠕動(dòng)、和傷口的愈合。 調(diào)理胃病的建議是： 1、采取公筷或者分餐制，幽門螺旋菌除了存活于胃部，還存活于口腔和大腸。而且肉食者更容易感染幽門螺旋菌。所以采取分餐制或者用公筷，否則已經(jīng)根治了還會(huì)容易再次感染。 2、避免高鹽食物，高鹽環(huán)境會(huì)增加幽門螺旋菌的毒性； 3、避免動(dòng)物制品，尤其是加工肉類； 4、多吃蔬菜水果； 5、戒煙戒酒； 6、如果幽門螺旋菌呈陽(yáng)性，可以嘗試用益生菌治療。 參考文章：出門聚餐請(qǐng)注意，你分享了誰(shuí)的幽門螺旋桿菌？ 12 感冒 有研究證明高脂肪降低免疫水平，而高碳水-低脂肪飲食則幫助提升免疫水平。 生的蔬菜和水果含大量乳酸桿菌（Lactobacillus）等增強(qiáng)免疫力類益生菌，其豐富的果糖和寡糖（FOS）也為腸道提供大量持久的益生元，促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)。益生菌會(huì)增強(qiáng)免疫力。 睡眠不足，大幅升高感冒風(fēng)險(xiǎn)。
治療感冒的建議： 1、戒酒、低脂肪，避免各種動(dòng)物類食物； 2、多吃水果、蔬菜，多吃纖維，富含VC的新鮮食物； 3、平時(shí)避免熬夜，感冒期間睡足睡夠； 4、多曬太陽(yáng)，補(bǔ)充VD； 5、流感期間注意清潔，多洗手。 參考文章：吃什么，能讓感冒對(duì)你不感冒 13 結(jié)直腸癌 2018國(guó)家癌癥中心最新統(tǒng)計(jì)，結(jié)直腸癌已經(jīng)攀升到第3號(hào)癌殺手。每年奪取超過(guò)20萬(wàn)人的生命。高發(fā)于45歲以上的人群。 加工類紅肉，紅肉或酒，提高腸癌風(fēng)險(xiǎn)呈；雞蛋攝取量越大，患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)越高，而且在腸道有息肉的情況下，雞蛋促進(jìn)腸癌的效果更明顯。 動(dòng)物性食物的大量飽和脂肪刺激了膽汁酸分泌，令腸道壞菌生長(zhǎng)；另外動(dòng)物蛋白大量含硫氨基酸，代謝為硫化氫、氨等有毒物質(zhì)，給大腸環(huán)境多重破壞，誘發(fā)了癌變的可能。（這些有害物質(zhì)還抑制丁酸鹽發(fā)揮作用。）
膳食纖維有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)排出廢物，更重要的是腸道益生菌分解膳食纖維后產(chǎn)生丁酸鹽，丁酸鹽可以迅速抑制腫瘤細(xì)胞裂變，還利于平息免疫細(xì)胞激化的狀態(tài)。 抗性淀粉可以起到類似膳食纖維的作用，玉米煮熟冷卻后，會(huì)產(chǎn)生大量抗性淀粉（糖寶想吃玉米，就吃冷玉米）。 如果在吃了很多肉，也吃了很多抗性淀粉，是沒(méi)有降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)作用的。 調(diào)理腸癌的建議： 1、不吃肉蛋奶，酒精和飲料； 2、飲食增加高纖維+高抗性淀粉（大量的果蔬豆谷）； 3、避免久坐，多運(yùn)動(dòng)； 4、多曬太陽(yáng)，補(bǔ)充VD； 5、定期腸檢，特別家族史與腸道息肉病史者。 14 克羅恩腸炎、潰瘍性結(jié)腸炎 克羅恩病(CD)是嚴(yán)重的慢性發(fā)炎性腸癥，常影響小腸（回腸）的末端和結(jié)腸的前端，也可以發(fā)生在消化道的任何部位。 患者通常會(huì)慢性腹瀉，腹痛，便血，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)熱，消瘦，腸梗阻，瘺管，甚至手術(shù)切除病變腸道。目前不知道病因，但終身都有復(fù)發(fā)的可能。 所以，很折磨人。 潰瘍性結(jié)腸炎（UC），同樣是一種嚴(yán)重的腸道炎癥。以便秘、腹疼、膿血、持續(xù)性腹瀉為常見(jiàn)癥狀。UC始于直腸，也會(huì)擴(kuò)展到整個(gè)結(jié)腸。
腸道疾病和腸道菌群密切相關(guān)，益生菌產(chǎn)生丁酸鹽讓腸道免疫系統(tǒng)處于和平狀態(tài)，非益生菌不僅生成有害物質(zhì)造成腸漏，還抑制丁酸鹽作用，免疫系統(tǒng)處于過(guò)度活躍狀態(tài)，所以炎癥不斷。 因此，修復(fù)腸道疾病的關(guān)鍵點(diǎn)在于，斷絕一切肉蛋奶，開(kāi)啟低脂純素飲食模式。 調(diào)理克羅恩（CD）腸炎的建議是： 1、拒絕一切肉類、提煉油等食物攝取； 2、多食用大蕉、菜花、山藥、土豆等富含可溶性纖維的低脂純素飲食；（蔬果豆谷都富含可溶性膳食纖維） 3、啤酒、酵母可能引起CD反應(yīng)，小心對(duì)待酒和面包； 4、避免冰淇淋、乳制品等各種加工食品； 5、戒煙酒，避免食品添加劑； 6、戶外運(yùn)動(dòng)，多曬太陽(yáng)，充足VD降低復(fù)發(fā)。 調(diào)理潰瘍性結(jié)腸炎的建議是： 仍然是杜絕：肉、蛋、奶、酒、食品添加劑、高鹽； 大量食用：富含纖維的全谷（燕麥麩和雜糧）、豆類、水果、蔬菜； 調(diào)味料可以增加：一些姜黃，香料 溫馨提示：在潰腸性結(jié)腸炎非急性發(fā)作期，可以選大量粗糧全谷的飲食；發(fā)作期可根據(jù)病情，選擇粗細(xì)搭配，多選較為細(xì)軟飲食避免過(guò)分刺激病灶。 參考文章： 15 勃起性功能障礙（ED） 除了心理因素，大多還是血管堵塞造成的。 由于這個(gè)部位上肩負(fù)著充血勃起任務(wù)的動(dòng)脈非常細(xì)小，只有心臟動(dòng)脈血管的一半左右；所以即使很少量的血栓、狹窄病變，也能對(duì)勃起效果產(chǎn)生很大的影響。 因此，出現(xiàn)ED，可以提前預(yù)示極有可能出現(xiàn)血管動(dòng)脈硬化。 糖尿病通過(guò)兩種方式引起ED：損害指導(dǎo)陰莖動(dòng)脈擴(kuò)張的神經(jīng)；損傷血管導(dǎo)致更少的血液流向陰莖。 所以能夠逆轉(zhuǎn)心血管疾病和糖尿病、高血壓的食物，就能有效逆轉(zhuǎn)ED。因?yàn)檠鲿惩寺铩?/p> 參考文章：你所不知道的，那些逆轉(zhuǎn)ED的偉大食物 16 甲狀腺疾病 根據(jù)國(guó)家癌癥中心發(fā)布的最新中國(guó)惡性腫瘤發(fā)病和死亡分析報(bào)告，甲狀腺癌的發(fā)病率在過(guò)去的十年中迅速上升，已經(jīng)達(dá)到女性惡性腫瘤的第四位。 甲亢、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺癌，這些是一類疾病還是不同種類的疾病？
膳食缺碘可能造成甲狀腺功能低下和甲狀腺腫大。然而攝入碘過(guò)多，甲狀腺球蛋白會(huì)因?yàn)榻Y(jié)合過(guò)多的碘元素，會(huì)容易引發(fā)自身免疫反應(yīng)。 硒參與甲狀腺素的代謝和保護(hù)還原反應(yīng)，補(bǔ)硒可以改善甲亢和甲低的癥狀。 鐵對(duì)于甲狀腺的正常功能是必要的。甲低患者常常伴有缺鐵性貧血；補(bǔ)鐵可以幫助甲低患者恢復(fù)正常的甲狀腺素水平。 不粘鍋表面的全氟烴是很強(qiáng)的甲狀腺干擾因子，會(huì)抑制甲狀腺功能。 大多數(shù)現(xiàn)代的甲狀腺疾病屬于自身免疫性疾病。而過(guò)量的食鹽攝入會(huì)誘導(dǎo)產(chǎn)生促進(jìn)自免反應(yīng)的Th17輔助性T細(xì)胞。所以控制膳食中鹽的攝入有助于預(yù)防和改善甲狀腺疾病。
自免型甲亢是抗體作用在促甲狀腺素受體上，從而刺激了甲狀腺腺細(xì)胞，使之合成更多的甲狀腺素； 自免型甲減是病人的抗體專門對(duì)抗甲狀腺素合成酶TPO，從而減少甲狀腺素的合成。 由于自身免疫過(guò)程受到維生素D的調(diào)節(jié)，維生素D缺乏會(huì)提高自免甲狀腺疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 甲狀腺結(jié)節(jié)很可能是代謝綜合癥候群的表現(xiàn)之一，肉類和水產(chǎn)攝入越多，越可能增加甲狀腺結(jié)節(jié)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 女人的免疫系統(tǒng)比男人更加敏感。 這使她們對(duì)于癌癥和病原體的入侵有更好的抵抗力。男人更容易患癌癥；女人更容易患自免疾病
預(yù)防和逆轉(zhuǎn)甲狀腺疾病的調(diào)理建議： 1、避免動(dòng)物性食物，尤其是加工肉類； 2、避免高脂食物，尤其是高飽和脂肪的食物； 3、多吃蔬菜水果； 4、保持合理的碘（尿碘150-400微克/升）、硒（每天50微克）和鐵的攝入（血紅蛋白正常，鐵蛋白20-35微克/升）； 5、曬太陽(yáng)； 6、避免煙酒； 7、控制食鹽攝入(每天少于6克鹽或2克鈉)； 8、避免使用全氟烴表面的不粘鍋； 9、麩質(zhì)過(guò)敏者避免含有麩質(zhì)的食物； 10、避免轉(zhuǎn)基因食物； 11、避免攝入被漂白劑污染的食物。 參考文章：得了甲亢、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺癌，該怎么吃？ 17 慢性腎病 慢性腎病在我國(guó)40歲以上的人群中發(fā)病率大于10%。在諸多病因中，糖尿病、高血壓、腎小球腎炎和代謝綜合癥是慢性腎病最主要的原因。 血液磷濃度每升高1毫克/分升，腎衰風(fēng)險(xiǎn)升高36%；死亡風(fēng)險(xiǎn)升高20%，植物來(lái)源的磷比肉類里的磷吸收率低。 腎功能損傷可導(dǎo)致鉀的排出受阻，血鉀濃度上升，會(huì)導(dǎo)致死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著升高。用沸水將菜充分煮熟后，去除湯汁只吃菜，即可使蔬菜中的鉀含量降到可以接受的水平。而更有效的方法是冷凍-解凍后,再用水浸泡一下。這種方法可減少蔬菜中鉀的含量90%。
因?yàn)楹艽笠徊糠帜I寶患有高血壓，低鹽飲食可以幫助降壓、減少尿蛋白析出，所以維持當(dāng)前的低鹽推薦是有必要的。 酸負(fù)荷越大，腎病發(fā)病率越高，反之，腎功能下降也會(huì)導(dǎo)致酸滯留和代謝性酸中毒，形成惡性循環(huán)。 膳食結(jié)構(gòu)中對(duì)酸攝入影響最大的是動(dòng)物蛋白。增加蔬菜攝入時(shí)（即“堿性飲食”），腎寶的腎功能下降趨勢(shì)即時(shí)逆轉(zhuǎn)；腎功能穩(wěn)定下來(lái)，甚至逐步改善。 不管從電解質(zhì)，酸堿平衡，尿毒毒素，還是從血管硬化的角度分析，我們都能發(fā)現(xiàn)，對(duì)我們的（腎臟）健康最有利的是植物性飲食，最不利的是動(dòng)物制品。
而導(dǎo)致腎病的主要原因：高血壓、糖尿病、高血脂、代謝綜合癥也與動(dòng)物性飲食相關(guān)；并可以通過(guò)植物性飲食逆轉(zhuǎn)。 腎寶的調(diào)理建議： 1、以蔬果豆谷為膳食核心，其中蔬菜熟吃去除湯汁； 2、避免動(dòng)物性食物、油和高脂食物； 3、蛋白質(zhì)每天0.6克/千克體重（或在專業(yè)指導(dǎo)下0.3克，輔助酮基類似物）； 4、避免高磷尤其是含無(wú)機(jī)磷的食物如飲料、罐頭、加工食品； 5、低鹽（每天小于6克鹽或2克鈉）； 6、曬太陽(yáng)； 7、如果血鉀高于5.5毫摩爾/升，避免高鉀食物包括某些新鮮水果； 8、透析者按醫(yī)囑提高植物蛋白攝入量。 參考文章：史上最走腎的文章，沒(méi)有之一
90%的疾病都是生活方式導(dǎo)致的，因此也只有改變生活方式才能重獲健康。 只有做到低脂純素才能幫我們關(guān)緊疾病水龍頭，自愈力才能發(fā)揮出最大效用。不改變生活方式，吃任何補(bǔ)品、藥品都是暫時(shí)的效果，無(wú)法根治。 祝愿所有認(rèn)真學(xué)習(xí)的同學(xué)，健康長(zhǎng)壽，無(wú)疾而終！ 文：小白菜 |
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來(lái)自： 行者象正 > 《徐嘉博士低脂純素治病強(qiáng)身法》
