黑魚為肉食性魚類。主要以食小型魚類、蝦、水生昆蟲和小蛙、蝌蚪及其它水生動物為食。而且適應(yīng)棲息環(huán)境廣泛，全國各地都可以可以養(yǎng)殖，也可以混養(yǎng)和單養(yǎng)，而且能在缺氧和混濁的水環(huán)境里生存，混養(yǎng)是指在魚塘中與其他魚等一起混養(yǎng)；集約化單養(yǎng)則是利用水源豐富、餌料充足和條件進(jìn)行高密度單養(yǎng)。近年來現(xiàn)在我國還是大部分都已單養(yǎng)為主，便于好管理。

黑魚雖然生存環(huán)境強(qiáng)但是育苗養(yǎng)苗是關(guān)鍵，養(yǎng)殖朋友們普遍認(rèn)為“孵化容易培苗難”，魚苗成活率高，培育方法有兩種：一是將魚苗種一次育成；二是分魚苗、魚種兩個(gè)階段培育。

池塘培育 池塘消毒施基肥。面積100－300平方米，一般100平方米左右為適宜，放養(yǎng)密度，3－5萬／畝，水深0.5－1米。然后施肥投餌，日常管理：巡塘、適時(shí)注水、拉網(wǎng)分養(yǎng)。

放養(yǎng)密度，每平方米300－500尾。 餌料：仍以浮游動物為食，需投喂輪蟲、水生生物，使其飽食，天然餌料不足時(shí)，應(yīng)加投人工餌料，經(jīng)2周后飼養(yǎng)苗稍長大、食量加倍，此時(shí)可投喂大型甲殼類和切碎的絲蚯蚓，每天早晚各一次，第20天后可用剁碎的低質(zhì)雜魚肉投喂。

定期巡邏觀察魚的攝食、活動、水質(zhì)變化，有無浮頭預(yù)兆，有無病魚等，常風(fēng)魚病與防治像腸炎病、粘孢子蟲病和水霉病等。要做到發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理。還有黑魚非?；钴S，要做好防逃設(shè)施設(shè)備。