受中醫(yī)“藥食同源”的影響，很多人都有生了病“把病吃回去”的想法。也正因?yàn)橛羞@樣的群眾基礎(chǔ)，所以每次流感發(fā)生，都會(huì)有人跳出來(lái)給出種種吃喝的“方子”。那么吃喝對(duì)流感到底有沒(méi)有影響呢？

我們先來(lái)分析幾種常見的被認(rèn)為可以預(yù)防和緩解流感與感冒癥狀的膳食補(bǔ)充劑：

另外還有很多中草藥和所謂“補(bǔ)品”也被宣稱有抗病毒作用，但毫無(wú)二致，沒(méi)有一項(xiàng)在功效、副作用和劑量方面得到充分研究。因此，不建議為了治療感冒服用任何中藥、保健品和膳食補(bǔ)充劑。而這些東西倒是可能和治療性藥物相互作用，影響藥物療效或者增強(qiáng)副作用。特定人群如孕婦、正在哺乳的女性以及兒童尤其要避免這些補(bǔ)品。

那么是不是飲食對(duì)流感或者感冒的預(yù)防、治療和康復(fù)沒(méi)有用呢？答案是否定的，健康的飲食有非常重要的作用，不僅僅體現(xiàn)在吃什么喝什么，還體現(xiàn)在要避免哪些食品上。

科學(xué)貓頭鷹整理了一些感冒和流感患者的飲食建議，奉獻(xiàn)給大家：

根據(jù)梅奧醫(yī)療機(jī)構(gòu)的建議，溫?zé)岬臏兄诰徑獗侨?，適量的鹽分有助于防止流感有嘔吐和腹瀉癥狀時(shí)的脫水，而雞肉可以提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)維護(hù)免疫機(jī)能有幫助。但注意做湯的時(shí)候應(yīng)使用雞胸等部位的瘦肉，傳統(tǒng)的中式老母雞湯太過(guò)油膩。

如上所提到的，優(yōu)質(zhì)蛋白對(duì)維護(hù)機(jī)體免疫有好處。感冒或流感時(shí)，雞蛋、雞胸肉或牛奶等食物都是較好的選擇。因?yàn)橛行┗颊呶改c功能受病毒影響，消化能力降低，應(yīng)注意蛋白類飲食不要過(guò)量。

新鮮的橙子、蘋果和多種蔬菜，都有助于身體恢復(fù)。如果由于嗓子疼等原因不方便食用，可以打成汁喝。尤其在發(fā)燒反復(fù)大量出汗時(shí)，身體脫水的同時(shí)還丟失電解質(zhì)，果汁和蔬菜汁不僅可以補(bǔ)充水分，還有助于補(bǔ)充維持身體正常功能的電解質(zhì)。

有些人推薦感冒或者流感時(shí)喝茶，盡管茶有諸多健康好處，但在患病期間需盡可能避免：一是茶里面含有咖啡因，有利尿作用，加重身體脫水；二是咖啡因的興奮作用可能讓患者得不到很好的休息和睡眠?？Х群推渌麑?dǎo)致脫水的酒精飲品也要避免。

維生素A也是維持免疫功能的重要成分，食物中獲取的維生素A對(duì)健康更有利。盡管紅薯被脫去抗癌和健康守護(hù)神的外衣，但紅薯含有豐富的胡蘿卜素，能在體內(nèi)被轉(zhuǎn)化成維生素A。其他可以提供豐富維生素A的食物還有胡蘿卜、甘藍(lán)和菠菜等蔬菜。每天一兩紅薯或者胡蘿卜就能完全滿足人體對(duì)維生素A一天的需求。

PS：除了抗病毒藥物和緩解癥狀的藥物干預(yù)之外，以下是一些非醫(yī)療方法幫助緩解感冒和流感癥狀：