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是不是從很多天前就開始盼望中秋假期啦？再過兩周又要迎來十一假期了。9月不要太幸福啊~ 放假你會做些什么呢？參加活動，見朋友，約飯局，或者去郊外爬山？外面的世界太精彩，我們很容易就被誘惑，把假期排得滿滿的。到假期結束那一天突然很后悔，怎么把自己填得那么滿，假期過得比上班還要累！ 回到家中又發(fā)現(xiàn)，還有很多事情沒有做，換季的衣服還沒有整理，想要做大掃除也沒有做，出去吃太多身體又不舒服了……這樣的場景是不是你也經歷過？ 其實，現(xiàn)在的人都太會做事，忙是常態(tài)。而恰恰需要學會的是少做、不做，讓自己閑下來，讓平日緊繃的心松弛下來，讓散亂于外在人事物的心收回來，回到內在。 松下來靜下來，才有機會體會自己的身心，感受天地季節(jié)的變化，觀察花鳥魚蟲，欣賞一草一木。 這份回到當下的覺知，讓我們真實清楚地活著。  FRESH TOFU SKIN ROLL 點擊圖片進入食譜 牛油果壽司卷 點擊圖片進入食譜 這款壽司吃起來非常質樸又回味綿長，菌絲煎到干香后鮮香味兒絲毫不比肉類差，加上干香的老豆腐和脆脆的黃瓜以及鮮甜的胡蘿卜簡直完美，牛油果能增加濃郁厚重的口感，加上紅藜Q彈附帶堅果香氣的口感，吃到嘴里味道非常立體！說的都流口水了呢！趕緊看看怎么做吧！ — 主菜 — 照燒南瓜 TERIYAKI PUMPKIN 點擊圖片進入食譜 四喜藕丸 VEGAN MEATBALL 點擊圖片進入食譜 粉蒸土豆 STEAMED POTATO WITH RICE POWDER 點擊圖片進入食譜 從粉蒸肉中得到靈感，做了這道粉蒸土豆。這道菜如果是直接買現(xiàn)成的蒸肉米粉的話，做法也算簡單。當然也可以自制米粉，大米洗干凈晾干，炒到有一點點黃的程度，加五香粉、花椒粉、辣椒粉一起用料理機打成粗顆粒即可。 番茄飯 BAKED STUFFED TOMATO 點擊圖片進入食譜 純素大盤雞 VEGAN SPICY BIG TRAY CHICKEN 點擊圖片進入食譜 南有麻辣燙，北有大盤雞。鮮嫩柔軟的猴頭菇和綿爛的土豆，在制作過程中充分吸收了各種調料的味道，再自己動手做個扯面，炒好的大盤猴頭菇往面條上一澆，嘿~真滿足呀！ 11種蔬菜的湯咖喱 SOUP CURRY WITH 11 VEGETABLES 點擊圖片進入食譜 湯咖喱的蔬菜非常豐富，湯底清爽，可以邊喝邊泡飯。上面擺放的蔬菜大多是用油微微煎烤過的，表皮酥脆，內部多汁。11種蔬菜熬一鍋湯咖喱，味道豐富奇妙，配上米飯絕了！ — 湯品 — 土豆裙帶菜味噌湯 POTATO AND SEAWEED MISO SOUP 點擊圖片進入食譜 白蘿卜杏仁藜麥湯 WHITE RADISH SOUP WITH QUINOA 點擊圖片進入食譜
— 甜品 — 意式脆餅 VEGAN BISCOTTI 點擊圖片進入食譜
意式脆餅，是發(fā)源于意大利的一種經過兩次烘焙的餅干。它最大的特點就是香、脆、硬！是最適合用來作搭配咖啡或茶的小點心了！而且這款純素脆餅的做法非常簡單，也不需要特殊食材，很適合在家制作哦！ 提拉米蘇 VEGAN TIRAMISU 點擊圖片進入食譜
藍莓派 BLUEBERRY PIE 點擊圖片進入食譜
非常簡單好做的藍莓派，如果家里恰好有冷凍藍莓和椰子油，試試它吧！酥松派皮加上酸酸甜甜的藍莓餡，吃一口感覺很幸福！ ———— / END / ———— |
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