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指引 | 新汁友喝汁指南

 行者象正 2019-09-11
我們倡導(dǎo)喝水果蔬菜汁，以蔬菜為主，水果調(diào)味，盡量提高蔬菜的占比，長期單喝水果汁不利于健康。
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對于挑剔口感的汁友，可以從純汁開始，從自己比較喜歡的汁開始，逐漸向食材的＂雜＂過渡，再逐漸適應(yīng)不棄渣的汁或糊糊。過渡時(shí)間數(shù)天到半年，因人而異。
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習(xí)慣了喝汁以后，一定要堅(jiān)持＂雜＂的重要原則。
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以蔬果汁當(dāng)一頓飯，最好當(dāng)早餐。這樣既有利于吸收，又順應(yīng)生理節(jié)律。下一餐前盡量不再吃任何熟食，如感到餓，鼓勵(lì)稍稍忍受一下，以利激發(fā)身體的免疫力。若不想忍受餓，可再喝蔬果汁 （為了預(yù)防初喝汁出現(xiàn)的餓，您可以帶一瓶原汁機(jī)榨取的蔬果汁隨身，餓時(shí)隨時(shí)可以喝一點(diǎn)），或吃水果或生的干果充饑。對汁的需要量個(gè)體差異很大，不需參照別人，以自己喝飽為好。
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每餐汁食材的品種不宜多，1-4種即可。食材的品種太多就有可能發(fā)生不可預(yù)測的相互反應(yīng)而浪費(fèi)營養(yǎng)素。
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不喝汁的正常餐，要刻意減少吃動(dòng)物類食品，尤其是三大紅肉，堅(jiān)定地?cái)嗟粢磺信Ｄ讨破?。我們鼓?lì)將動(dòng)物性食品的比例降為零，尤其是有腫瘤家族傾向和腫瘤既往史的汁友；在向完全素食的過渡期間，先斷除三大紅肉，以家養(yǎng)柴雞、深海魚蝦為過渡，逐漸減少，最后全部斷除動(dòng)物性食品。如果正常餐仍然大量食用動(dòng)物性食品，就難以建立好的身體內(nèi)環(huán)境，你對肉食的欲望就很難降低。開始時(shí)要刻意堅(jiān)持不吃或少吃動(dòng)物性食品，同時(shí)堅(jiān)持正確的喝汁方法，只要三星期，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)對肉食的欲望不再強(qiáng)烈，甚至?xí)锤腥馐?，好的飲食?xí)慣就成功建立了。
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一些種子和漿果類，很難出汁，長期使用原汁機(jī)很難做到“雜”喝，因此鼓勵(lì)使用攪拌機(jī)制汁。
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不鼓勵(lì)將未催芽的糧食（或粉劑）與蔬菜水果汁混合食用。
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請使用確定生吃無害的食材榨汁，對于微毒食材請注意控制使用量。

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