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位于四川省成都市龍泉驛鎮(zhèn)北10公里處。從成都出發(fā)往東行,驅(qū)車不到一小時就可以到達(dá)。它坐落于龍泉山脈中段的三峨山麓,三國蜀漢時期建鎮(zhèn)。傳說因蜀漢后主劉禪的玉帶落入鎮(zhèn)旁的八角井中而得名。
明清以來,這里成為外省移民的主要入藉地。特別是清初“湖廣填四川”,相繼遷入有廣東、福建、江西、陜西和山西等省的移民,使得這里南北移民雜處,南腔北調(diào)共存。
全鎮(zhèn)客家人占91%,因而有中國西部客家第一鎮(zhèn)之稱。
與成都周邊的古鎮(zhèn)相比,洛帶古鎮(zhèn)是人們最愛去、最常去、去的人也很多的一個地方。一是因為離都市近;二是因為那里的客家小吃很有特色,而且還非常便宜。給我印象最好的算是那里的“傷心涼粉”。兩元錢一碗,各種口昧的都有。凡是到過那里的人,都會買上好多碗,吃個痛快。經(jīng)常是看到排著長長隊伍的人,買好票后,手里都會拿著一個用細(xì)竹條編成的簸箕(四川農(nóng)村常見的一種盛放物品的器具)去端“傷心涼粉”,那個陣勢,就如同是在發(fā)放免費的物品一樣,場面既熱烈、又開心。
四川人喜食辣椒,而這種小吃里就用了一種紅紅的,個頭小小的,辣味特強、俗稱“小米辣”的辣椒做為主調(diào)料加在里面,讓人一見就垂涎欲滴。吃上一口,立馬辣得人張大了嘴,鼻涕、眼淚瞬時而出。這種看似讓人傷心流淚、卻實實在在的美味帶來的猛烈沖擊,讓來過這里的人是贊不絕口。
一傳十、十傳百,成都幾乎所有的“好吃嘴”們都來過這里。因而人們也就將這種小吃叫成“傷心涼粉”。
其時,這種小吃的由來還有另外的典故。當(dāng)時,客家人背景離鄉(xiāng)的行程中,物質(zhì)的貧乏,生活條件的艱苦,他們將豌豆磨成粉,做成涼粉,使其成為路途中的主食。漫漫長路上,一邊吃著涼粉,一邊流著淚,回望著日漸遠(yuǎn)離的故鄉(xiāng),因而將這種涼粉取名為“傷心涼粉”。
還有一種說法是客家婦女是以勤勞出了名的,客家人來到洛帶安家后,這些客家婦女經(jīng)常是做活到夜深人靜,常常是一邊推著磨,一邊想著離鄉(xiāng)背景后的生活,眼淚就流到磨好的豌豆粉里,因為做出來的涼粉有了特殊的美味,這也成了“傷心涼粉”另一個不為人知的秘密。
(很遺憾的是當(dāng)時拍的排著長隊買傷心涼粉情景的相片刪掉了。后期我會補上)
單從這一道小吃上面,我們就可以看出,客家人對故鄉(xiāng)的青山綠水和親人們的悠悠思戀之情。
每年春節(jié)期間,洛帶的居民們都會舉行大型的舞龍活動,這極具客家人特色的活動,為節(jié)日里的人們帶來了濃濃的喜慶氣氛。
寫到洛帶的客家人,也就想起了多年前,年少的我遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的情景,想到了遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)思念著故鄉(xiāng)的朋友們。春節(jié)快到了,快快回家吧。。。。。。
無論我走到何方,故鄉(xiāng)就在我心上;
無論我走到何方,故鄉(xiāng)都讓我渴望。
我離開家鄉(xiāng)是為了明天的理想,
雖然走遍世界,依然感覺在流浪。
天邊大雁成一行,醒來才知夢一場。
回家吧,回家吧。。。。。。。
————克明
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