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白露是二十四節(jié)氣中的第15個(gè)節(jié)氣，在每年公歷的9月8日前后。此時(shí)，氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，因此這個(gè)時(shí)節(jié)就稱之為“白露”。此時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。 白露意味著秋季真正來臨，“養(yǎng)肺潤燥”為機(jī)體調(diào)養(yǎng)的重點(diǎn)。藥調(diào)補(bǔ)上要多選溫而不熱、涼而不寒的滋補(bǔ)之物，如百合、沙參、玉竹、桑葉、杏仁、枇杷葉、白果等，以不傷陰不耗陰為主。 本期推薦 豬肺靈芝蟲草花湯 蟲草花 30克 靈芝 20克 豬肺 100克 豬瘦肉 100克 制作 1、將豬肺反復(fù)用清水洗凈，去除血污，切成小塊，豬瘦肉也洗凈切塊，備用； 2、接著把處理好的豬瘦肉、豬肺和洗凈蟲草花、靈芝一起放入燉盅內(nèi)，加入1500毫升的清水； 3、燉制兩個(gè)半小時(shí)，即可享用。 忠哥忠告 食療功效 此湯具有補(bǔ)肺腎、止咳喘的功效，適用于肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、氣短喘促、腰膝酸軟，以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘等。 圖文 | 龔智南 部分圖片來源 | 綜合網(wǎng)絡(luò) |
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