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糯米紙花 翻糖花，3天就能掌握的高顏值蛋糕技法

 李宜林 2019-09-08

EWC - A Head Full of Dreams 來(lái)自eatwithchina 00:00 04:43
盛放的白牡丹、含苞的粉芍藥、層層柔美的鵝黃毛茛
小巧可人的藍(lán)莓、雙色暈染的葉片……
這次, 老師推出了全新糖花造型教程
——3天的“糯米紙 翻糖”精華課
不變的唯美，卻更簡(jiǎn)單易學(xué)；豐富的花型，卻上手更快
連烘焙新手也能輕松掌握
現(xiàn)在就來(lái)了解課程內(nèi)容，看經(jīng)典的翻糖和輕盈的糯米紙組合
怎樣快速打造出高顏值的蛋糕吧！
 
     【 課程內(nèi)容 】   
1.玫瑰（糯米紙花）
2.奧斯丁玫瑰（糯米紙花）
3.毛梗（糯米紙花）
4.牡丹（糯米紙花）
5.樹(shù)葉（糖花）
6.雙色樹(shù)葉的制作技巧
7.藍(lán)莓（糖花）
8.干佩斯配方
9.翻糖包面特殊紋理處理
10.糖花染色
 
 
  【 糯米紙花，輕盈的流行 】
糯米紙花如今在烘焙界可謂是閃閃發(fā)亮
在國(guó)外也正逐漸流行起來(lái)
與翻糖的質(zhì)地相比，糯米紙本身具有輕薄通透的特性
制作起來(lái)也更快更簡(jiǎn)單
視覺(jué)上有一種輕盈嬌柔的美感
尤其適合表現(xiàn)花朵的姿態(tài)和花瓣的質(zhì)感。
 
糯米紙花也是超實(shí)用百搭的裝飾
因?yàn)橘|(zhì)地更輕
不僅可以搭配各種基地的奶油霜蛋糕
連戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕這種非常松軟的胚底也能完美裝扮
搭配小巧的杯子蛋糕也毫無(wú)違和感~
 
糯米紙花的制作技巧比翻糖更簡(jiǎn)單易學(xué)
薄如蟬翼的透明“紙片”經(jīng)過(guò)剪貼、黏合等技巧，呈現(xiàn)“亂花漸欲迷人眼”的美
比起需要手工塑形的翻糖，它更易掌握，也更易修改和保存
對(duì)于想要制作高顏值蛋糕的烘焙新手來(lái)說(shuō)
無(wú)疑是一種很好的選擇。
 
 
【 翻糖花 經(jīng)典之美無(wú)法取代  】
 
盡管糯米紙能極佳的表現(xiàn)花朵的美態(tài)
但葉子、果實(shí)一類(lèi)的裝飾就需要翻糖的高級(jí)質(zhì)感來(lái)打造
花朵輕盈、枝繁葉茂、果實(shí)累累
才符合大自然的審美
掌握翻糖“油畫(huà)般”的裝飾效果
也是烘焙達(dá)人的必備技能之一
三天精華課中
老師特別安排了樹(shù)葉、果實(shí)、干佩斯的技法
一次將糯米紙和翻糖花的優(yōu)勢(shì)全部教給你
精華課就是這么一舉兩得！
 
  【蛋糕設(shè)計(jì)與應(yīng)用】  
精華課特別規(guī)劃出了蛋糕設(shè)計(jì)單元
講解糖花、葉片、果實(shí)的布局構(gòu)圖、翻糖包面的特殊紋理處理、色彩搭配等
實(shí)用裝飾技巧
老師的扎實(shí)美術(shù)教育背景和嫻熟的技巧
將幫助學(xué)員們掌握有辨識(shí)度的設(shè)計(jì)風(fēng)格
 
  【 詳細(xì)課程信息  】 
3天的“糯米紙 翻糖”精華課
老師會(huì)幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)
從0基礎(chǔ)到獨(dú)立完成糖花裝飾蛋糕的全面技能
以及高水準(zhǔn)的美學(xué)示范與啟迪
愿大家能把糯米紙和翻糖花園里的花朵都采擷若干
攢成平凡日子里的一束明媚

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