在文藝的宛平路上，少不了許許多多的老式弄堂，也少不了有老上?；貞浀呐貌损^，比如這家小白燁酒家。

餐廳整體地方不大，桌子一共也就6、7張的樣子。而客人卻總能在飯點(diǎn)將飯店擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，所以吃飯一定要趁早。

店里的老板娘堅(jiān)持著她的菜品為“當(dāng)年老上海的風(fēng)采”。開業(yè)這么多年，才能一直吸引老克勒們的歡迎。

咸蛋黃南瓜條是每桌必點(diǎn)的招牌菜，外層裹著一層厚厚的咸蛋黃，炸的酥脆，咬開后伴隨著南瓜原本的清新香甜，整道菜的口感層次非常豐富，讓人忍不住要光盤。

顛覆傳統(tǒng)八寶飯的做法，用豬油煎出來的八寶飯，表面煎成一層金黃色的鍋巴，外香里糯，包裹的豆沙餡很細(xì)膩，吃起來也不會有甜膩的感覺。再來一份酒香草頭，這樣的一次回味時(shí)光之旅值得你來一次。

曾經(jīng)吃酸菜魚第一個就會想到德林，而德林的第一家店就開在目前南丹路天鑰橋路那里~

曾經(jīng)最火的時(shí)候排隊(duì)2小時(shí)，開了11家連鎖店。而且德林也是早一批將酸菜魚火鍋?zhàn)龀渗x鴦鍋的形式。魚肉嫩，再加上特制酸菜，最后再撒一把炸過的蒜酥，香氣一下子就上來了。小時(shí)候別提有多火。

德林的涮菜，基本都是半成品。冷凍的魚丸，香腸，牛羊肉，他們從開業(yè)一直維持著這樣的傳統(tǒng)。

盡管現(xiàn)在網(wǎng)紅店輩出，但在老上海人的心中，德林酸菜魚仍然是酸菜魚屆的老大哥。現(xiàn)在正在停業(yè)裝修，預(yù)計(jì)10月會以全新的形象亮相哦~

老板姓白，店里不超過20個餐位，正如老板想法，他希望的就是老上海那種聚餐的感覺，大廳里擺的桌椅都是八仙桌長板凳，很有以前年代的feel。

紅燒河鰻，是一道想吃要提前預(yù)定的餐。去現(xiàn)場吃并不一定吃得到哦~河鰻肥美鮮嫩，豐富的蛋白質(zhì)，紅燒的醬汁調(diào)制得恰到好處，微微甜微微酸，一口下去就停不下來了。

他家的蒜香用的特別好，登過報(bào)紙，還拿過金牌，更是得到了很多上海本地人的強(qiáng)烈推薦。白家秘制棒棒骨，所有棒骨的選材都非常好，肉非常多，搭配蒜香炸出來也是香氣撲鼻，十分入味。

另外一道不能放棄的菜就是蟹粉獅子頭了，獅子頭肉質(zhì)鮮嫩、但又緊實(shí)，還有馬蹄顆粒在里面，再配上鮮得不得了的蟹粉，完美的搭配，也是必點(diǎn)菜之一哦~

就如他的招牌，始于1984年，一家經(jīng)營了35年的經(jīng)典上海菜餐廳，他不是外面的那種網(wǎng)紅店，但是絡(luò)繹不絕的客人證明了他老上海的地位。這里曾是徐匯人民的食堂。

每到飯點(diǎn)時(shí)，周邊白領(lǐng)和本地居民就會把這里擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。

椒鹽排條是真好吃，椒鹽味特別香，酥酥脆脆的面衣還很薄，幾乎每桌都會點(diǎn)，一定要趁熱吃，這樣才能吃到最原汁原味的排條。

“冬天一只參，夏天一條鱔”，上海人的本幫鱔絲情結(jié)是一輩子無法割舍的美食。蔥花，大蒜再加胡椒煸炒的鱔絲，這樣的口感是要在夏天的尾巴多來幾份才行。

對于老上海人來說，新利查真的是老克勒西餐的代表。新利查西菜館創(chuàng)辦于1930年，原為俄式西餐廳，后由華人接辦，室內(nèi)裝修從未變過，格子桌布、西式吊燈、老式油畫以及火車卡座，所有擺設(shè)一直沿用1980年代剛來廣元路的樣子。

中午2小時(shí)營業(yè)，晚上2小時(shí)營業(yè)，永遠(yuǎn)的排隊(duì)人流，說著上海話熱烈地聊天，這里也沒有西餐廳那種淡雅的氛圍，服務(wù)員大多都是上海老阿姨。一份炸豬排，一份羅宋湯，一份色拉，就能滿足對西餐的所有愿望。

來到這里，每個人幾乎都會點(diǎn)一份葡國雞。很久之前，每天只有70客，因?yàn)槟逃拖∩偻耆┎粦?yīng)求。滿滿的雞肉，吃下去滿滿的幸福感，最主要，價(jià)格真的不貴。

這盤充滿著醬油肉汁香的利查飯，依舊有著過去的味道。還是希望這份老上海的味道不要慢慢變成記憶，都能一直傳承下去。

上海老站，就是徐家匯天主教堂正對面那棟5層的白色小樓。

上海老站餐館基本保留了徐家匯圣母院的原貌，以及許多原汁原味的老物件。除此以外，在其庭院里還增加了被該餐館收藏的一個老式火車頭和兩節(jié)老式車廂, 頗有歷史味道。

老站經(jīng)營的是上海二、三十年代老本幫菜的味道，所以特地請來了精通二、三十年代本幫菜的廚師。它們的菜，有本幫菜的色、香、味，但在菜里你卻看不到多余的重油濃彩。

招牌菜熏魚，涼菜熱做的做法，所以熏魚上菜時(shí)是熱的，采用新鮮鯧魚，沒有任何腥味，微甜，油炸過后，味道全部鎖在了里面。