生物屏障（biological barrier），是在生物長期的進(jìn)化中發(fā)展起來的一整套維持機(jī)體正?；顒?、阻止或抵御外來異物的機(jī)制。它在保護(hù)生物的生存和發(fā)展中起著非常重要的的作用。隨著生物由低級向高級不斷地進(jìn)化，生物屏障也由簡單到復(fù)雜不斷地完善。下面簡要談?wù)勅梭w的五道天然的生物屏障。

    1，皮膚屏障（skin barrier），是由皮脂膜、角質(zhì)層角蛋白、脂質(zhì)、“三明治”結(jié)構(gòu)、磚墻結(jié)構(gòu)、真皮粘多糖類、粘多糖類等共同構(gòu)成，抵御外界有害、刺激物、日光進(jìn)入，同時具有保濕及調(diào)節(jié)抗炎作用。皮膚（物理）屏障受損將引起皮膚干燥、皮膚老化、色素沉著異位性皮炎、濕疹、銀屑病、魚鱗病、日光性皮炎等皮膚敏感、刺激性皮炎、激素依賴性皮炎等皮膚油膩，皮脂溢出性疾病，如座瘡、酒糟鼻、脂溢性皮炎等。皮膚屏障的外用營養(yǎng)素護(hù)理，除了蘆薈膠（富含粘多糖、礦物質(zhì)、維生素等），還可以采用純天然的護(hù)膚品，比如水溶性黏多糖、Beta葡萄糖復(fù)合物、膠原蛋白、果酸、脂質(zhì)游離子、單氧游離子、積雪草提取物、抗壞血酸、角鯊烯、補(bǔ)骨脂酚、海藻精華、泛醇、生育酚（維生素E）、乙酰葡萄糖胺、玻尿酸、雷公根萃取物等。

    2，血腦屏障（BBB；blood brain barrier；brain barrier），是指腦毛細(xì)血管阻止某些物質(zhì)（多半是有害的）由血液進(jìn)入腦組織的結(jié)構(gòu)。血液中多種溶質(zhì)從腦毛細(xì)血管進(jìn)入腦組織，有難有易；有些很快通過，有些較慢，有些則完全不能通過，這種有選擇性的通透現(xiàn)象使人們設(shè)想可能有限制溶質(zhì)透過的某種結(jié)構(gòu)存在，這種結(jié)構(gòu)可使腦組織少受甚至不受循環(huán)血液中有害物質(zhì)的損害，從而保持腦組織內(nèi)環(huán)境的基本穩(wěn)定，對維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)正常生理狀態(tài)具有重要的生物學(xué)意義?？梢源┰窖X屏障的抗氧化劑包括：OPC-3、姜黃素、白藜蘆醇以及蝦青素。

    3，胎盤屏障（placental barrier），是胎盤絨毛組織與子宮血竇間的屏障，胎盤是由母體和胎兒雙方的組織構(gòu)成的，由絨毛膜、絨毛間隙和基蛻膜構(gòu)成。絨毛膜內(nèi)含有臍血管分支，從絨毛膜發(fā)出很多大小不同的絨毛，這些絨毛分散在母體血之中，并吸收母血中的氧和營養(yǎng)成分，排泄代謝產(chǎn)物。胎盤中有子體與母體各自獨(dú)立的兩個循環(huán)系統(tǒng)（即使發(fā)展到血竇內(nèi)皮型，例如兔胚晚期，仍有一層內(nèi)皮細(xì)胞把兩方分隔開來）。絨毛可視作半透膜，全部絨毛與母體血液接觸的面積達(dá)7-14平方米；當(dāng)母血在絨毛間隙以及子血在絨毛內(nèi)流動的同時，即能進(jìn)行物質(zhì)交換。由于母親的營養(yǎng)素可以進(jìn)入胎兒體內(nèi)，依據(jù)目前全世界有限的人體臨床試驗(yàn)結(jié)果，某些特定益生菌雖然可能預(yù)防有家族過敏史的高危險(xiǎn)群新生兒得到異位性皮膚炎，但罹患其它過敏病如氣喘或過敏性鼻炎的機(jī)會可能增加。在醫(yī)學(xué)界徹底厘清其確實(shí)角色之前，是否值得冒險(xiǎn)嘗試仍有待父母親三思而后行。按照實(shí)證醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，目前并不建議孕婦或新生兒服用益生菌來預(yù)防過敏疾病的產(chǎn)生。

    4，腸道屏障（intestinal barrier），是指腸道能夠防止腸內(nèi)的有害物質(zhì)如細(xì)菌和毒素穿過腸粘膜進(jìn)入人體內(nèi)其他組織、器官和血液循環(huán)的結(jié)構(gòu)和功能的總和。它包括：腸粘膜上皮、腸粘液、腸道菌群、分泌性免疫球蛋白、腸道相關(guān)淋巴組織、膽鹽、激素和胃酸等。腸道上皮具有分隔腸腔內(nèi)物質(zhì)，防止致病性抗原侵入的功能。正常情況下，腸道具有屏障作用，可有效地阻擋腸道內(nèi)500多種、濃度高達(dá)10>12個/g的腸道內(nèi)寄生菌及其毒素向腸腔外組織、器官移位，防止機(jī)體受內(nèi)源性微生物及其毒素的侵害。在正常情況下，腸道內(nèi)存在著很多細(xì)菌，各類細(xì)菌間相互制約，相互依存，構(gòu)成一個巨大而復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)。而腸道除消化吸收功能外，其功能完整的粘膜屏障可防止細(xì)菌入侵，也防止吸收毒素。益生菌以及含有益生菌的消化酶或纖維粉，可以有效幫助腸道屏障發(fā)揮功能。

    5，心臟屏障（heart barrier），是指心臟外面的心包膜及其附屬組織。由于心包裹護(hù)心臟，為心之屏障，所以中醫(yī)學(xué)認(rèn)為邪氣傷心時，必首先傷害心包。心包實(shí)際上就是心的保衛(wèi)，它的作用就是保護(hù)和聯(lián)絡(luò)。更主要的是，心臟微血管的內(nèi)皮屏障，它是氧、養(yǎng)分和代謝產(chǎn)物進(jìn)行選擇性交換的場所，對于維持心肌微環(huán)境穩(wěn)態(tài)起核心作用。微血管通透性增加可促進(jìn)白細(xì)胞跨內(nèi)皮遷移、組織水腫和炎癥反應(yīng)。微血管通透性增加與心肌再灌注損傷程度不僅存在顯著的正相關(guān)，還有生物學(xué)機(jī)制上的密切關(guān)聯(lián)。雖然現(xiàn)有的再灌注治療和公認(rèn)的輔助治療措施能夠有效降低急性心肌梗死患者的病死率，但該部分患者仍存在再灌注損傷的剩余風(fēng)險(xiǎn)，調(diào)節(jié)微血管通透性的轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究成果有望進(jìn)一步改善患者預(yù)后。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)采用高品質(zhì)的魚油、輔酶Q10、蝦青素、白藜蘆醇、OPC-3、維生素B、維生素KD，以及鈣、鎂等微量元素，都有助于對心肌的保護(hù)以及心血管的維護(hù)。