金魚在我國有著非常悠久的歷史，金色及紅色的魚早在戰(zhàn)國時期就有記載。晉《述異記》中記載：“朱衣鮒，泗州永泰河中所出，赤背鯽也”。雖然野生金（紅）鯽魚早已被人們發(fā)現(xiàn)，但直到南宋時期開始，人們才開始有意識畜養(yǎng)金魚。公元1127年，宋高宗建都杭州，趙構(gòu)皇帝在大興土木建造宮殿和園林的同時，專門放養(yǎng)一些金魚，以供玩賞，其他達官顯貴紛紛效仿。自此以后，歷屆朝代金魚已經(jīng)成了宮中不可缺少的珍玩擺設(shè)，宮廷金魚一詞也由此產(chǎn)生。直至明代，宮廷中盆養(yǎng)金魚多了起來，《轂山筆塵》記載：明朝皇宮中設(shè)有金魚盆，置于案頭供神宗皇帝朱翊賞玩。至清代宮廷中設(shè)置“四司八處”，每處有首領(lǐng)太監(jiān)負責掌管。四司：茶、膳、藥、司；八處：佛、殿、散、上、下、花、吉、魚。據(jù)清末太監(jiān)張祥齋“小德張”的族內(nèi)后人張仲忱所錄：“魚屋子，養(yǎng)魚地，宮廷龍晴魚有幾百盆之多。也是除首領(lǐng)太監(jiān)坐鎮(zhèn)外，由小太監(jiān)及小伙計負責管養(yǎng)。清政府滅亡后，許多深藏宮中，秘不示人的金魚品種流散民間。昔日的宮闈禁地也開放成為民眾的休閑場所，原為明清兩朝皇家社稷壇的中央公園（1928年更名中山公園）南大門內(nèi)以西，南土山以北設(shè)金魚陳列處，陳列金魚始于1915年，1938年冬改建金魚陳列處，翌年春正式展擺取名“知樂簃”。 民國初年，時任北洋政府交通部總長的福建閩侯縣人曾毓雋將金魚池西池買下，計有一百二十畝池地。1923年曾家又將魚莊交給趙德鵬、趙奎玉管理，改稱“知樂魚莊”。 知樂魚莊資本雄厚，池院廣闊，院中陳有魚缸、木海百數(shù)口，磚砌魚池十數(shù)個。并在今天的向榮街附近設(shè)立了營業(yè)部。夏季在室外擺列魚盆，展銷各種金魚，冬天則移至室內(nèi)。1937年“七七事變”后，京城局勢動蕩，受戰(zhàn)亂影響，正常的民眾生活都難以維系，更何況金魚?！爸獦肤~莊”也由于曾毓雋不甘與日本侵略軍同流，未能幸免。許多魚塘都變成了死水坑，往日的輝煌不復(fù)存在。1951年北京市政府在金魚池組織拉坑修湖，成為了今日的陶然亭公園。中央政府對傳統(tǒng)金魚非常重視，對外外交的需要，傳統(tǒng)金魚常作為國禮贈給外國元首，以示友好。傳統(tǒng)金魚也作為各大公園的常規(guī)展示，在中山公園、北海公園、動物園等處設(shè)展。1925年開放為北海公園的定制“同順窯”盆 
帶有準確年號的一米口徑同順窯盆 同順窯“京都”款
同順窯內(nèi)款 京路老魚盆 一米口徑京路老魚盆 京路魚盆 王字虎頭金魚 王字虎頭金魚 鵝頭紅金魚 鵝頭紅金魚 北京金魚的代表—鵝頭紅、王字虎頭金魚在中國有著千余年的發(fā)展歷史，經(jīng)過一代代金魚飼養(yǎng)者的努力，有數(shù)百個金魚品種產(chǎn)生并流傳下來，這些可愛的生靈在千年歷史中，歷經(jīng)環(huán)境變遷、戰(zhàn)亂及動亂的影響，最終得以傳承。提到北京金魚，不得不說鵝頭紅和王字虎頭金魚。這兩個品種同屬金魚最高等級蛋種金魚，歸于高頭類蛋種金魚。 關(guān)于鵝頭紅金魚出現(xiàn)的年代，可追溯至清代末年。姚元之1893年所著《竹葉亭雜記》有著確切描述：“蛋魚，此魚無背刺…又有一種于頭上生肉，指余厚，致兩眼內(nèi)陷者，尤為玩家所尚。此種純白而紅首者為上品…”標示出頭上生肉瘤，純白紅首的鵝頭紅金魚即已出現(xiàn)。 1966年“文化大革命”開始后，紅衛(wèi)兵大破“四舊”，在十年浩劫中金魚亦遭滅頂之災(zāi)！中山公園和北海公園被迫撤掉金魚，導(dǎo)致不少品種滅絕，鵝頭紅和王字虎頭等名貴品種也難逃劫難。據(jù)說文革結(jié)束后，各公園陸續(xù)恢復(fù)金魚展覽，但鵝頭紅魚種只有天壇魚場剩下一條雌性鵝頭紅。天壇魚場徐世英挑下重擔，用雄性紅頭蛋魚與這尾鵝頭紅雜交，再用子代進行回交，歷時5年終于實現(xiàn)了鵝頭紅金魚的復(fù)原。徐世英是“金魚徐”世家的第9代傳人。1958年任北京紫竹院公園金魚場把式，1971年任北京天壇公園金魚場場長，1985年退休后曾任北京市觀賞魚養(yǎng)殖場場長。徐世英老人一生喜愛金魚，為培育、恢復(fù)中國金魚做出了很大貢獻！
從金魚衍生歷史來看，出現(xiàn)伊始即與皇宮貴胄緊密相關(guān)，統(tǒng)治階層為了彰顯自己的高貴，追求新異之物據(jù)為己有，雇傭“魚把式”專一飼喂金魚，飼養(yǎng)求質(zhì)不求量，盡管繁育方式復(fù)雜，但卻能使金魚的品質(zhì)精益求精，達到相當高的水準！鵝頭紅和王字虎頭的飼養(yǎng)正是沿用了傳統(tǒng)宮廷繁育金魚的方式，因而冠以“宮廷金魚”的美稱。 鵝頭紅、王字虎頭本應(yīng)得以重視，加以繁育，但由于種種原因，上個世紀80年代中期，北京各大公園金魚展相繼關(guān)閉，國營魚場幾經(jīng)轉(zhuǎn)型后日漸衰落，連徐世英老人也遷居至河北衡水。至上個世紀90年代后期，鵝頭紅、王字虎頭最終銷聲匿跡。上蒼眷顧，不絕珍玩。劉景春先生（1915—2005）早年就讀于北京大學(xué)歷史系，后畢業(yè)于北京輔仁大學(xué)歷史系，曾先后在中國人民大學(xué)歷史系、北京師范大學(xué)等多所高校和科研單位教授英語。他興趣廣泛，自謂“酷愛金魚之魚迷也”，在北京福綏境胡同的居家小院內(nèi)養(yǎng)魚六十載。劉先生性格耿直，對金魚有著獨到見解，頗有遠見卓識，克服種種困難，長期保育了幾個金魚珍稀品種，對于北京金魚的延續(xù)貢獻突出。
原北京市西城區(qū)政協(xié)文史資料委員會副主任成善卿先生記述：90年代，純種北京金魚僅剩三、四十個花色品種，夠上宮廷金魚標準者，微乎其微！唯有西城福綏境25號劉景春教授家尚保留“王字虎頭”、“鵝頭紅”等珍稀品種。劉景春先生晚年由于體力原因?qū)ⅰ巴踝只㈩^”、“鵝頭紅”兩個品種交由李福利先生飼養(yǎng)。李福利先生自1972年開始養(yǎng)金魚，自從劉景春先生手中接過“王字虎頭”和“鵝頭紅”這兩個北京金魚品種后不辭辛勞，依然遵循著北京的傳統(tǒng)金魚養(yǎng)殖方式，以木海、瓦盆養(yǎng)魚，俗稱“盆魚”。 李福利先生現(xiàn)在依然這樣日復(fù)一日，年復(fù)一年，傳承著北京金魚的血脈。而同時一些志同道合有識之士，也積極籌建對傳統(tǒng)金魚的研究，為發(fā)展、保護中國的傳統(tǒng)文化發(fā)揮著積極作用。金魚飼養(yǎng)容器—傳統(tǒng)北京魚盆鑒賞中國金魚的養(yǎng)殖歷史可追溯到南宋，距今已經(jīng)七八百年。這期間先后經(jīng)歷家池養(yǎng)育時代（1127-1279）、池養(yǎng)到盆養(yǎng)過渡時代（1280-1546）、盆養(yǎng)時代（1547-1847），自1847年以后雖然人們開始有意識的進行雜交和定向選擇的飼養(yǎng)，但是飼養(yǎng)容器始終沒有發(fā)生大的改變，直到上個世紀八十年代瓦盆、木海仍是家庭養(yǎng)殖金魚的主要容器。今天主要說的是北京特有的養(yǎng)育金魚使用的泥瓦盆，俗稱魚盆。老北京好養(yǎng)金魚，但真正能用魚盆養(yǎng)魚必得是小康人家，至少也是獨門獨院才有這個條件。夏天在四合院搭起天蓬遮陽，院中影壁下擺著大魚盆，房前是幾棵石榴樹?！疤炫雉~缸石榴樹，先生肥狗胖丫頭。”是舊時對于京城小康人家的生動寫照。魚盆養(yǎng)魚是北京養(yǎng)金魚的傳統(tǒng)，水體面積小有利于金魚保持短圓的體型。舊時魚盆多是成套販賣，有四套盆和八套盆之分。擺在院子當中上面用鐵絲網(wǎng)做成罩子，以防貓、鳥侵害。魚盆便于搬運，冬季室外結(jié)冰，可將魚盆搬入室內(nèi)或放空閑置一旁。舊時養(yǎng)魚沒有人工充氧設(shè)備，完全用換水解決溶氧。但由于盆口闊大，和空氣接觸面積大，增加了水中的溶氧。只要放養(yǎng)密度合適，院中通風良好，換水得當，金魚可以得到很良好的生長。言歸正傳說說咱們的魚盆，瓦盆通常京郊的窯廠燒制，現(xiàn)在仍有一些地名殘存歷史痕跡，如豐臺區(qū)的白盆窯。還可以從一些老魚盆的款識上得知，例如“同順窯”款識上就印有“東直門外 安家樓西”。魚盆外壁常飾有鼓釘和吉祥紋飾，較為常見的是以虎頭和蝙蝠為抽象變形圖案裝飾模印在魚盆外壁。魚盆又稱“虎頭盆”，材料是“澄漿泥”。據(jù)記載燒紙魚盆所選用的“澄漿泥”僅選土一項就要經(jīng)過掘、運、曬、推、舂、磨、篩七道工序，經(jīng)三次水池的澄清、沉淀、過濾、晾干，經(jīng)人工攪合使其成泥，再用托板、木框、石輪等工具使其成型。置于陰涼處陰干，每日攪動，經(jīng)過一個寒暑才能用來制盆。由于取得這種泥漿要耗費大量的人工，制作大口徑魚盆又需要工匠具備嫻熟技藝，幾十斤的泥料從跺泥、上臺、旋坯、拉坯、翻沿、塑釘、紋飾要一氣呵成，而且型制更要底闊、鼓肚、帶翻邊，并且要求胎薄、質(zhì)輕。當時一只大盆要兩塊大洋，也是價值不菲。如何鑒賞老魚盆呢？首先是紋飾，魚盆上的紋飾大多是手工制作，在拉坯成型后手工捏塑，推捏成型，用料與盆一致。 釘鈕大致分為：乳釘、聯(lián)峰式乳釘、髻髯、壽字、盤纏、文字、星狀、花紋等等。其次是型制，主要有鼓式、盆式和淺型等制式。再次是看質(zhì)地，早期盆泥質(zhì)細膩，晚期后泥質(zhì)粗松。
常見的款識有：同順窯、同順盆窯、永利盆窯、東興盆窯、同興盆窯等。
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