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45萬(wàn)人跨國(guó)研究:甜飲料又亮紅燈!每天喝一杯,多種疾病來(lái)“要命”

 圖書館三千零一 2019-09-07
快樂水配劇,喝奶茶“續(xù)命”,甜飲料成為了越來(lái)越多年輕人的日常選擇。在甜味帶來(lái)愉悅的同時(shí),甜飲料相關(guān)的健康負(fù)擔(dān)卻令學(xué)界擔(dān)憂。
今年已經(jīng)有兩項(xiàng)大型研究表明,甜飲料、包括含人造甜味劑(也就是零熱量代糖)的飲料與死亡風(fēng)險(xiǎn)升高有關(guān)。《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》子刊JAMA Internal Medicine最新發(fā)表一項(xiàng)超過45萬(wàn)人的跨國(guó)研究,對(duì)甜飲料,包括人造甜味劑飲料的“折壽”風(fēng)險(xiǎn)再次亮起一盞引人注目的紅燈。據(jù)研究團(tuán)隊(duì)介紹“這是討論軟飲料與死亡風(fēng)險(xiǎn)的迄今最大規(guī)模研究。”

截圖來(lái)源:JAMA Internal Medicine官網(wǎng)
這項(xiàng)研究由愛爾爾蘭都柏林大學(xué)學(xué)院(University College Dublin)的研究團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo),在1992年-2000年期間在歐洲十國(guó)納入了45萬(wàn)多人,其中女性占71.1%,平均年齡為50.8歲。這些受試者在加入研究時(shí)沒有癌癥、心臟疾病、中風(fēng)、糖尿病,通過問卷反饋了他們所有軟飲料的攝入量,包括碳酸飲料、等滲飲料(如運(yùn)動(dòng)飲料)、含糖漿飲料等;按照甜味來(lái)源,又分為含糖軟飲料和人造甜味劑軟飲料。
通過各國(guó)的醫(yī)療健康數(shù)據(jù)庫(kù),研究團(tuán)隊(duì)收集了他們?cè)陔S后十多年中的死亡數(shù)據(jù)。在平均16.4年的隨訪期間,共發(fā)生41,693例死亡。
與喝得最少(每月少于1杯,約250ml)的人群相比,最常喝軟飲料的人群(每天兩杯或更多,≥500ml總死亡率明顯高了17%。
值得注意的是,人造甜味劑飲料的影響程度更大。最常喝人造甜味劑軟飲料與總死亡風(fēng)險(xiǎn)升高26%有關(guān)。喝含糖軟飲料的最多人群,總死亡風(fēng)險(xiǎn)升高8%。

圖片來(lái)源:Pixabay

當(dāng)進(jìn)一步區(qū)分具體死因時(shí),含人造甜味劑和含糖軟飲料也表現(xiàn)出了差異:
血液循環(huán)系統(tǒng)疾病死亡:喝軟飲料總量最多的人,風(fēng)險(xiǎn)增加27%。其中人造甜味劑軟飲料的關(guān)聯(lián)最密切,喝得最多的人群風(fēng)險(xiǎn)大幅增加52%!令研究團(tuán)隊(duì)意外的是,在含糖軟飲料中倒沒有發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)關(guān)聯(lián)。研究作者之一,國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)Neil Murphy博士指出,“但現(xiàn)有證據(jù)整體傾向于含糖軟飲料與心血管疾病有關(guān)?!?/section>
消化系統(tǒng)疾病死亡:每天喝軟飲料超過1杯,風(fēng)險(xiǎn)就增加50%。這一影響主要體現(xiàn)在含糖軟飲料,每天喝1杯以上,風(fēng)險(xiǎn)增加59%。研究團(tuán)隊(duì)指出,這可能是含糖軟飲料引起的高血糖改變了腸道的屏障功能,從而增加了腸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。
癌癥死亡:每天喝超過1杯軟飲料與結(jié)直腸癌死亡風(fēng)險(xiǎn)增加25%有關(guān)。在其他癌癥中則沒有發(fā)現(xiàn)顯著的關(guān)聯(lián)。然而,這不能排除軟飲料和癌癥的間接關(guān)聯(lián),Murphy博士提醒,“軟飲料可能導(dǎo)致體重增加和肥胖,而肥胖是多種癌癥的強(qiáng)危險(xiǎn)因素?!?/section>
帕金森病死亡:這也是不尋常的一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)。喝軟飲料最多的人群,帕金森病死亡風(fēng)險(xiǎn)增加59%。無(wú)論是含糖軟飲料,還是人造甜味劑軟飲料,都表現(xiàn)出了明顯的關(guān)聯(lián)。Murphy博士指出,“這是首次發(fā)現(xiàn)軟飲料和帕金森病死亡風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān),這需要流行病學(xué)和實(shí)驗(yàn)性研究來(lái)進(jìn)一步驗(yàn)證?!?/section>
在不同國(guó)家、男性和女性、肥胖和偏瘦人群,煙民和非吸煙者之間,這些關(guān)聯(lián)都是相似的。

▲喝水更健康(圖片來(lái)源:Pixabay)

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