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白蘿卜洗凈，切成絲。 圖中大姐把蔥、姜切碎，放適量鹽，花椒面和蘿卜一起拌勻。 加入少量面粉拌勻。 再加入兩個雞蛋，攪拌成粘稠狀，讓蘿卜絲和面糊粘到一起。 大姐用雙手搓出丸子的形狀。 把油燒到七分熱的時候，將做好的丸子逐個放入油鍋，中小火慢炸，炸好一面再翻面，炸成兩面金黃撈出即可。農(nóng)村大姐做的素蘿卜丸子，方法簡單易學，既省錢又健康。 出鍋的丸子有蘿卜的香味，咬一口香脆酥軟，是大家值得一試的美味。很簡單的材料，雖然沒有肉，卻比吃肉還過癮。冬天就應該多吃點蘿卜，這樣做的蘿卜老人小孩都愛吃！大家也試試吧！ |
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