心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創(chuàng)作者：家尤菜菜，喜歡我的家常美食，歡迎您關(guān)注。希望我的美食分享能給您帶來好的體驗，并對您能有所幫助！

說到開學(xué)，想必做父母的都很開心。對于特別關(guān)注孩子健康與飲食，并有責(zé)任心的父母來說，一日三餐還是得照常做， 把孩子和家人的飲食起居安排得當(dāng)并不是件輕松活。今天菜菜就給大家分享一款快手早餐雞蛋餅的做法，不用早起，不用和面，鮮香又美味，相信您不用1分鐘就能學(xué)會。

雞蛋餅絕對是一款好吃又好操作的早餐佳品，外型富有食欲，口感又香又糯，好吃易消化，家里的大人和小孩都特別愛吃。雞蛋餅的做法有很多，今天菜菜做的這款雞蛋餅添加了土雞蛋，胡蘿卜，牛奶等食材，土雞蛋和牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白可以幫助身體增強免疫力，胡蘿卜富含維生素A，β胡蘿卜素與α-胡蘿卜素，對于人體補肝明目，清熱解毒，預(yù)防心血管疾病，促進發(fā)育也都有很好的幫助作用。所以孩子和大人吃得健康的話，身體自然也會很棒。如果您也喜歡，不妨跟菜菜一起來試一下這款早餐雞蛋餅。

【早餐雞蛋餅】

準(zhǔn)備食材：土雞蛋，純牛奶，胡蘿卜，香蔥，普通面粉，糖粉，花生油

【制作過程】

1、取3個新鮮的土雞蛋打入碗中，蛋黃和蛋白需分開碗裝。

2、一小節(jié)胡蘿卜去皮洗凈切成小粒放入蛋白中，2根香蔥洗干凈后切成蔥花倒入蛋黃液中攪拌。

3、接著碗中各自加入一勺半普通面粉和半勺糖粉。

4、然后每個碗中再加入2勺純牛奶，用筷子攪拌均勻。

5、鍋里刷上一層薄薄的花生油，先倒入蛋白小火煎1分鐘，2面熟透即可出鍋。

6、緊接著重復(fù)同樣的操作，倒入蛋黃液。

7、最后將2張雞蛋餅卷在一起，再切成小卷擺盤，即可上桌。

【菜菜說小貼士】

以上就是菜菜給大家分享的早餐雞蛋餅營養(yǎng)又簡單的家常做法，大家快收藏，做給孩子和家人嘗嘗鮮！喜歡我的美食，歡迎您點贊轉(zhuǎn)發(fā)或者在文章下方評論給我留言交流哦！

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