一、品種選擇

大棚栽培蘆筍，一般種植綠蘆筍、紫蘆筍品種。

綠蘆筍品種可選生長(zhǎng)快、萌芽多、粗細(xì)均勻、綠色度好、包頭緊、抗病力強(qiáng)的高產(chǎn)蘆筍雜交種，如2000-3F1、盛豐F1等。特別是盛豐F1，不僅產(chǎn)量比2000-3F1提高30％以上，筍芽的粗度可達(dá)2～3厘米，而且可以長(zhǎng)到40厘米都不散頭，深受消費(fèi)者的青睞。盛豐F1在南方地區(qū)采用大拱棚栽培，進(jìn)入盛產(chǎn)期后畝產(chǎn)可達(dá)3.5噸以上。

紫蘆筍品種可以選擇紫羅蘭F1。該品種色澤濃紫、筍芽粗大、高產(chǎn)。因市場(chǎng)上種植的比較少，所以售價(jià)較高。

二、育苗時(shí)間

每年3—10月，蘆筍都可以播種育苗。當(dāng)蘆筍小苗出土50～60天、高度達(dá)20厘米以上、地上莖有2～3根時(shí)，即可移栽。

三、育苗方法

1.一般每畝用種50克。種子先用井水浸泡3天，每天換水1次。

2.用濕毛巾將種子包起來(lái)，放在室內(nèi)空盆中常溫催芽。每天沖洗毛巾和種子1次。3～4天后，當(dāng)10％的種子露白時(shí)，即可播種。

3.每畝大田需25平方米育苗畦。將1公斤42％復(fù)合肥撒于25平方米育苗畦內(nèi)，將肥、土混合均勻。每畝大田需營(yíng)養(yǎng)缽2400個(gè)，缽內(nèi)營(yíng)養(yǎng)土要裝滿，將缽體擠緊排嚴(yán)，不留縫隙。

4.苗床營(yíng)養(yǎng)缽先灌足大水，待水滲下后再播種，然后蓋土2～3厘米。

5.早春育苗要加蓋小拱棚保溫，夏秋季育苗則要覆蓋草苫降溫。

6.播種后約13天，蘆筍陸續(xù)出苗，要及時(shí)拔除苗畦內(nèi)的雜草。

四、大棚標(biāo)準(zhǔn)

栽培蘆筍的大棚，多采用不銹鋼骨架和面包棚結(jié)構(gòu)，長(zhǎng)50～70米，寬6～8米，頂高3.2米，肩高1.6米以上。如果采用弧度太大、邊高太低的蔬菜大棚種植蘆筍，則邊行栽培的蘆筍要距離棚腳1米以上。

五、肥料施入

每畝施烘干或者腐熟的雞糞、鴨糞、牛糞、羊糞5～10立方米和42％蘆筍配方肥50公斤做底肥。肥料施入后，將棚內(nèi)陸塊全部深翻30～40厘米，然后旋平。