俗話說：早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少。

而隨著時(shí)代的進(jìn)步，如今人們已經(jīng)不再只是單單的為了填飽肚子而攝取食物，隨意現(xiàn)在吃早餐，除要吃好吃飽意外，還要吃的營養(yǎng)吃的健康。

今天就為大家分享一道，新式早餐餅的做法，這次我們把水果融入到早餐餅中，不但可以讓人飽腹，而且還能補(bǔ)充各種營養(yǎng)元素，也是你的早餐從此不再單調(diào)，更重要的是，這道早餐餅制作起來特別的簡單，早起10分鐘就能搞定，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。

【蘋果煎餅】

1.首先，我們準(zhǔn)備新鮮的紅蘋果兩個(gè)，削凈外皮，把其中一個(gè)的蘋果，先切成均勻薄片，再改刀切成小粒，切好之后，盡快放入清水中洗一下，防止氧化變色，然后 把蘋果中的水分控出備用。

2.接著，我們來和一塊蘋果面，在蘋果粒中加入白糖20克，喜歡吃甜一點(diǎn)的，可以多放一些白糖，面粉100克，面粉不要太多，以免影響蘋果香甜的味道。

3.用力抓揉一會(huì)，抓出蘋果中的水分，整個(gè)過程不需要加水，蘋果汁就已經(jīng)足夠，把它們糅合在一起，和成一塊粘性的蘋果面?zhèn)溆谩?/p>

4.然后把另一個(gè)蘋果也切成小粒，用來做餡心，切好之后，我們把鍋燒熱，倒入蘋果粒，翻炒1分鐘左右，蘋果變軟以后，淋入少許水淀粉，增加蘋果粒的粘性，翻勻后即可盛出備用。

5.食材全部準(zhǔn)備好以后，我們開始制作餅坯，在蘋果面中撒入少許干面粉，手上也沾點(diǎn)清水，防止做的時(shí)候粘手，取出適量的面團(tuán)把它摁扁，放入一勺蘋果餡，在虎口處、邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊收緊開口，餡料包嚴(yán)以后，放入芝麻盒中，讓其表面均勻裹上白芝麻，然后放在手心處壓扁，蘋果餅的生坯就做好了。

6.我們起鍋開小火，均勻刷上植物油，油溫5成熱時(shí)，把餅坯依次放入鍋中，蓋上鍋蓋烙3分鐘，餅周圍變色以后，在上面淋一層植物油，鎖住餅內(nèi)部的水分，防止烙糊。

7.然后我們把餅翻一下面，這時(shí)餅的底面已經(jīng)烙成金黃色，翻過來之后再烙3分鐘，餅兩面都呈金黃色時(shí)即可出鍋。

好了，這道軟糯香甜的蘋果煎餅就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。