早餐，喚起每天剛開始的正能量，是一天最重要的一餐之一，因此吃好早餐很重要。隨著生活的提高，自己在家做早餐成為了很多人的選擇。但如何能快速做出有營養(yǎng)的早餐呢?試試這份火腿雞蛋三明治吧。

　　一、火腿雞蛋三明治

　　主料：高筋面粉250克 紅米飯100克 奶粉20克 細(xì)砂糖30克 牛奶180克 黃油30克 酵母6克

　　輔料：鹽3克 夾心：芝士片1片 火腿片2片 生菜幾片 雞蛋1個(gè)

　　制作工藝：

　　1.在面包機(jī)中放入牛奶和面粉，一角放入鹽，另一角放入糖;中間挖個(gè)小洞，加入酵母

　　2.加入煮好的紅米飯

　　3.選擇菜單中和面的功能設(shè)定時(shí)間為20分鐘，開始和面

　　4.初次和面暫停后， 加入黃油

　　5.蓋上蓋，直接選擇制作米面包

　　6.烘烤時(shí)間約為2個(gè)小時(shí)，烤好后面包從面包桶中取出，切成片

　　7.燒熱鍋，放少許油， 煎個(gè)雞蛋

　　8.將切片面包片放在干凈案板上， 放一層生菜， 再放火腿片

　　9.再放芝士片、雞蛋、蔬菜

　　10.最后蓋上面包片即可

　　11.成品圖

　　二、雞蛋三明治

　　主料：白煮蛋3枚 白吐司面包8片 丘比沙拉醬(蛋黃醬味)50g 火腿適量

　　輔料：黃瓜半根 黑胡椒粉少許 鹽少許

　　制作工藝：

　　1.白煮蛋去殼后切碎，越碎越好

　　2.將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起，調(diào)入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻

　　3.取一片吐司，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面，然后另取一片吐司蓋在上面，用面包刀切去四周硬邊，再對切成三角形即可

　　4.午餐方火腿片成片，黃瓜切成小圓片，圣女果對半切

　　5.取一片吐司，將火腿片平鋪，然后抹上薄薄一層沙拉醬后，整齊地碼上黃瓜片，如此再重復(fù)一邊

　　6.取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上，切去四周硬邊，然后切成方形，喜歡的話，可用紅色圣女果按自己的意愿做裝飾

　　以上就是三明治的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動力。