自發(fā)黑豆芽

基本第四天就可以吃了，特新鮮，嫩嫩的。

做法

• 

  1/9 準備好適量的黑豆，把爛掉的挑剔掉備用。

• 

  2/9 把黑豆放冷水中清洗干凈，再加淹過黑豆子的水浸泡一晚上即可。（因為我是下午做的）

• 

  3/9 黑豆泡到比原來大兩倍即可。

• 

  4/9 把蝴蝶結擦手巾鋪在浸泡好的黑豆上面即可。

• 

  5/9 拿兩個盤子蓋在蝴蝶結擦手巾上面壓住即可。

• 

  6/9 第二天早上醒來，把昨晚的黑豆拿出來你會發(fā)現(xiàn)比昨天的芽長了，然后把黑豆芽放進冷水中，左右搖晃清洗下，把過濾的水倒掉，繼續(xù)鋪上蝴蝶結擦手巾，蓋上兩個盤子即可，晚上重復早上的步驟再來一次。

• 

  7/9 第三天早上醒來，把昨晚的黑豆芽拿出來你會發(fā)現(xiàn)比昨天的芽更長了，然后把黑豆芽放進冷水中，左右搖晃清洗下，把過濾的水倒掉，繼續(xù)鋪上蝴蝶結擦手巾，蓋上兩個盤子即可，晚上重復早上的步驟再來一次。

• 

  8/9 第四天早上醒來，把昨晚的黑豆芽拿出來，發(fā)現(xiàn)可以吃啦，開心。然后把黑豆芽放進冷水中，左右搖晃清洗下，把過濾的水倒掉，再裝冷水浸泡一會，讓黑豆皮脫落，不好脫落的可以用手剝下來備用。

• 

  9/9 這就是全部脫落的黑豆芽，是不是很好看呢，哈哈哈

小貼士

1.我這選用的是黑豆，剛好家里有剩余的，也可以換成黃豆，綠豆，最好選綠豆，綠豆子小，更好吃。
2.一般第四天就可以吃了，不必等長得太長。
3.一定要早晚勤換水，不然容易發(fā)臭。
4.自己發(fā)的豆芽炒著吃特別嫩，好吃，主要是自己發(fā)的既新鮮又干凈。


作者: 恬妞Amy