配方

生蛤蚧l只，全黨參30g，糯米50g，酒、蜂蜜適量。

做法

生蛤蚧用刀背砸頭至死，開膛去內(nèi)臟，沖洗干凈，用酒、蜂蜜涂抹全身，注意保護(hù)尾巴不可斷折，再置瓦片上炙熟。全黨參洗凈，炙干，與蛤蚧共研末，調(diào)勻成餅。煮糯米稀粥八成熟，加入蛤蚧黨參餅攪化，繼續(xù)煮粥熟即可食。

適宜癥狀

日久咳喘不愈，而浮肢腫，動則出汗，腰腿冷痛，陽痿等。

特別提示

外感，咳喘痰黃者不宜服用。

相關(guān)配伍

方中蛤蚧又名角蟾，產(chǎn)于云桂石山地區(qū)，其肉可食，亦可入藥，藥力在尾。蛤蚧性平，味咸，有小毒，入肺、腎經(jīng)，有益腎補(bǔ)肺、納氣定喘的作用。黨參性微溫，味甘，入脾、肺經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、健脾胃之功。與糯米合用，全膳可健脾胃以補(bǔ)中土，益腎氣以司攝納，補(bǔ)肺氣以助肅降，適量多食，可望咳止喘平。