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餐飲店引流,如果你連這個(gè)免費(fèi)的方法都沒試過,就別說流量少

 阿鐸1 2019-09-05

2019年9月4日

第【468】篇原創(chuàng)


用好你眼前的資源

--張大寬


別浪費(fèi)櫥窗這個(gè)廣告位

一家店,從外面來看,出了門頭以外,最重要的就是櫥窗了。

而且往往櫥窗的面積,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于門頭的面積,這也意味著,你能夠在櫥窗上,表達(dá)出那些因?yàn)殚T頭面積限制,而無法表達(dá)的信息。

假如把一家店當(dāng)做一篇文章,那么門頭就像標(biāo)題,一定要吸睛,要讓人“忍不住”多看一眼。

而櫥窗,則是一個(gè)個(gè)的小標(biāo)題,一個(gè)個(gè)小標(biāo)題,都是吸引人的一個(gè)個(gè)小點(diǎn)。

有興趣?請(qǐng)君進(jìn)店細(xì)細(xì)品味。

有啥好處?又有啥缺點(diǎn)?

優(yōu)點(diǎn)

1、直觀

我們走過大大小小的街邊店,無論是鞋服店、便利店、餐飲店,都能看到琳瑯滿目的櫥窗陳列。

在到過,企業(yè)再不景氣,也不會(huì)降低對(duì)櫥窗設(shè)計(jì)的費(fèi)用。一周換一次,都不足為奇。

讓來往的顧客都能第一時(shí)間看到。能夠直觀的展示自己的特色產(chǎn)品,是櫥窗的首要優(yōu)勢(shì)。

2、靈活

櫥窗,就像流動(dòng)的幻燈片。甚至有些店,都會(huì)在櫥窗上直接裝一臺(tái)大尺寸的液晶屏,滾動(dòng)播放自家店里的產(chǎn)品圖片、視頻。

通過海報(bào),貼紙、動(dòng)態(tài)的圖片視頻,靈活的展示自己的特色。

3、直接引導(dǎo)成交

當(dāng)季有什么新品,工作日有什么特惠,早餐有什么推薦,圖片+價(jià)格直接貼到櫥窗上,吸引路過顧客看到后下單,直接引導(dǎo)成交。

缺點(diǎn):對(duì)設(shè)計(jì)的要求較高,需要充分洞察顧客的需求和關(guān)注點(diǎn),做好了直接提升業(yè)績,做不好,只是自嗨浪費(fèi)黃金廣告位。

別人都是怎么做的?

餐飲店引流,如果你連這個(gè)免費(fèi)的方法都沒試過,就別說流量少

注意看左右兩邊的櫥窗,左邊有招聘的信息,郵編則是店里的產(chǎn)品,類似這樣的烘焙店,櫥窗是最好的推銷窗口。

餐飲店引流,如果你連這個(gè)免費(fèi)的方法都沒試過,就別說流量少

麥家這個(gè)就更到位了,櫥窗位置一個(gè)都不放過,套餐組合單品折扣都給你看,天天超值。

從上面例子就能看出來,說“櫥窗用的好,利潤不停漲”,絕不夸張。

可惜,還有那么多店沒有重視這一塊。

之前看到有人說,逛街不知道去誰家吃,看到一家店窗明幾凈,但還是去了隔壁一家店。就是因?yàn)闄淮皼]有菜品信息介紹,旁邊的有,而且?guī)r(jià)格。可惜了這么好的櫥窗廣告位。

所以,咱要站到顧客的角度來考慮問題,顧客的消費(fèi)路徑是怎樣的,如何了解你店里的信息,在恰當(dāng)?shù)牡胤浇o到了顧客信息,他們自然就來了。

怎么做?

櫥窗引流,其實(shí)最考驗(yàn)的就是櫥窗廣告內(nèi)容的設(shè)計(jì),即在櫥窗上“放什么”內(nèi)容。

這一塊,你可以從下面這三個(gè)方面來考慮

1、品牌推廣

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這是肯家的品牌廣告,櫥窗里面兩個(gè)大姑娘,注意,左邊的是真人模特哦,要不怎么能有那么多小哥哥在外面拍照呢。

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這個(gè)一滴不剩的茶,想必你也很熟悉了,直接弄個(gè)娃娃頭,辨識(shí)度極高。

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再看這個(gè)大廚的辣椒炒肉,櫥窗里面直接掛上肉,讓你看的放心,吃的放心。

2、菜品推薦

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把卷餅放大,再放大,然后貼到櫥窗上,這才是標(biāo)準(zhǔn)的硬廣,不用琢磨了,直接買就好了!

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硬生生把吃的變成了藝術(shù)品,“這樣做能更好吃嗎?不,這樣更貴”

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肉食愛好者無法拒絕,不是嗎?

3、促銷活動(dòng)

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左邊的甜品站,6元起,便宜。右邊的櫥窗,限時(shí)10元起,不貴,上面順帶連招聘廣告一起打了,不浪費(fèi)一點(diǎn)廣告位。

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來來來,我家招牌熱賣特色都讓你一次看清,價(jià)格也不貴,嘗嘗唄。

用好你眼前的資源

櫥窗引流,能讓顧客直觀的看到你的信息,是非常好的免費(fèi)廣告位。

櫥窗廣告的內(nèi)容,可以從品牌推廣、新品推薦,促銷互動(dòng),三個(gè)方向去設(shè)計(jì)內(nèi)容。

?內(nèi)容沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),但有這幾個(gè)原則,一定要重視,那就是簡單、明了,讓顧客沒有理解壓力。太燒腦的,看不懂,則是浪費(fèi)廣告位。

本篇節(jié)選自《餐飲店引流36招》專欄,目前已更新過半,如果你在引流方面還有困惑,那就帶走下面這個(gè)專欄,從這36個(gè)渠道開始,抓住每一個(gè)流量口子,構(gòu)建你的流量,引流不是那么難。

我是大寬,每天一篇原創(chuàng)文章,解決一個(gè)餐飲問題。

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