導(dǎo)致大病的因素很多，比如環(huán)境污染；現(xiàn)代人的慾望和壓力過大，煩惱太多；比如食品激素農(nóng)藥轉(zhuǎn)基因問題。

外部的東西不可控，情緒和飲食相對(duì)來講是自己可以控制的。但很多人表示，情緒的控制也很困難；清淡適量的飲食和吃素相對(duì)容易做到些。這些都是老生常談，我想講一些大家可能不太注意，事實(shí)上是可以避免的因素。

我小時(shí)候經(jīng)常會(huì)看到一些長(zhǎng)瘡的人，大人長(zhǎng)瘡很常見，小孩子長(zhǎng)瘡的就更多了。有的孩子一頭的癩瘡，或者身上一會(huì)這裡長(zhǎng)個(gè)結(jié)子，那裡長(zhǎng)個(gè)癤子的很普遍。現(xiàn)在長(zhǎng)瘡的人少了，生大病的卻多了。

生瘡和生大病之間有什麼必然聯(lián)繫嗎？ 

有一句俗話：萬(wàn)病出表皆是好事。當(dāng)今西方醫(yī)學(xué)也同樣認(rèn)為大小便和周身皮膚毛孔是人體最大的兩個(gè)排毒通道。

既然如此，長(zhǎng)瘡可以認(rèn)為是日常排不了的毒素通過長(zhǎng)瘡這種模式集中的來排。炎癥長(zhǎng)在皮膚上不是什麼了不起的病，如果長(zhǎng)在心臟上，那就是心肌炎，是大??；長(zhǎng)在腎上，腎炎也是大病。如果毒素不從體表通過長(zhǎng)瘡的方式出來，而是從身體裡面出來，那就有可能是身體裡面的炎癥，甚至是癌腫類疾病。現(xiàn)在我們看到的的確是這樣，長(zhǎng)瘡的人少了，長(zhǎng)腫瘤的越來越多。

我奶奶年輕的時(shí)候得過一場(chǎng)大病，胃里長(zhǎng)了一個(gè)東西，吃了很多的藥也不見效，最後索性也不吃藥了，臥床養(yǎng)病拖日子，拖了幾年之後，有一天半夜她突然肚子痛，拉了半馬桶的黑血，從此就霍然而愈了。這就是人體自己蓄積能量，把病從「里」排出來了。所以你看，只要人體能夠自己排病，很多大病也是可以霍然而愈的，這種情況在病人中並不少見。

為什麼現(xiàn)在長(zhǎng)瘡的人越來越少了？

我有反思過抗生素這個(gè)因素。關(guān)於抗生素的危害現(xiàn)在大家越來越清楚了?？股厥强咕椎模装Y普遍認(rèn)為就是細(xì)菌滋生引起，所以需要消滅。如果人體需要靠腹瀉來排毒，就需要腸道裡面有細(xì)菌。

其實(shí)，對(duì)於人體而言，細(xì)菌只有在人體內(nèi)因具足的時(shí)候，比如人體裡面有過多的熱和濕，細(xì)菌才會(huì)大量滋生。內(nèi)因不具足，就算是做清潔工作的，接觸大量細(xì)菌，也不會(huì)感染髮炎?？股匕鸭?xì)菌都消滅，人體的發(fā)炎的機(jī)會(huì)越來越少了，有的人看到一點(diǎn)點(diǎn)炎癥就去用抗生素，這等於是把自體排毒的機(jī)會(huì)減少了，累積下去，很可能一出現(xiàn)就是大病，就是腫瘤。

我身邊也有一些人，平時(shí)不怎麼吃抗生素，也不大去醫(yī)院，好像也不怎麼長(zhǎng)瘡。怎樣才能讓自己長(zhǎng)瘡呢？ 

我們的食品，尤其是肉類，在養(yǎng)殖的過程當(dāng)中抗生素是濫用的。前段時(shí)間有新聞報(bào)道說，在很多兒童體內(nèi)檢測(cè)出來獸用抗生素。所以不能說不吃西藥片不打針，體內(nèi)就不會(huì)有抗生素。

從我個(gè)人來說，我?guī)缀跏遣怀晕魉幤?，小時(shí)候每年到了春夏或者秋冬換季的時(shí)候，身上都會(huì)長(zhǎng)那種大紅疙瘩，很癢，一個(gè)星期十來天的就自己退掉了。其實(shí)每年長(zhǎng)這麼一兩次瘡，身體是比較安全的。但是成年後，這種疙瘩幾乎就沒長(zhǎng)過了。說明這和年齡增大，氣血運(yùn)行的旺盛程度也有關(guān)係。

所以我們要多運(yùn)動(dòng)，保持身體的年輕態(tài)和通暢。最好多做蓄積能量的運(yùn)動(dòng)，而不是消耗能量的運(yùn)動(dòng)。有些大汗大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)做完後，損傷了氣血，過後反而不利於人體把毒素排出。我剛學(xué)太極的時(shí)候練站樁，站樁是以收斂神氣和能量為目的的靜態(tài)運(yùn)動(dòng)。大概站了一個(gè)星期後，身上就開始長(zhǎng)那種小時(shí)候長(zhǎng)的癢瘡，已經(jīng)很多年沒長(zhǎng)了，長(zhǎng)的位置都和小時(shí)候一樣，大腿內(nèi)側(cè)比較多，當(dāng)時(shí)心裡特別高興。

飲食、運(yùn)動(dòng)、情緒之類，當(dāng)然這些都說得很多了。有人會(huì)說，有的人一輩子喝酒吃肉，也很長(zhǎng)壽，你為什麼卻總勸我們不要喝酒，不要吃肉？

我就有個(gè)親戚喜歡喝酒吃肉，三天兩頭喝醉，活了九十多，但他心態(tài)很好，就算你告訴他家裡房子著火了，他也要把酒喝完了再回去。這樣的人，他飲食上的毒素?cái)z入較多，但沒有情緒毒素。人體其實(shí)沒有那麼脆弱，只是我們一般的人都是既管不住情緒，也管不住嘴，也邁不開腿，那就危險(xiǎn)了。

我提倡吃素，至少運(yùn)動(dòng)少的要吃素，超出人體所需，不能吸收的營(yíng)養(yǎng)是會(huì)變成垃圾毒素的，何況肉類的養(yǎng)殖過程中抗生素和激素很濫用。

現(xiàn)在的人還有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為體檢指標(biāo)正常，就萬(wàn)事大吉，該吃吃該喝喝，情緒也不節(jié)制不管理。他們忘了體檢查的是結(jié)果，你沒有產(chǎn)生這個(gè)結(jié)果，只表示你暫時(shí)安全，但是有了結(jié)果，很可能就已經(jīng)晚了。接觸病人多了就會(huì)發(fā)現(xiàn)，得大病的沒有冤枉的，一定會(huì)有不好的生活習(xí)慣，只是有些壞習(xí)慣病人自己認(rèn)識(shí)不到，以為沒什麼。

很多朋友咨詢養(yǎng)生總喜歡問吃什麼能養(yǎng)生？相比而言，其實(shí)這是作用較小的方法。給一些建議的話，比如茶葉、木耳、海帶、以及大部分蔬菜都有比較溫和的排毒、散體內(nèi)淤結(jié)的作用。尤其是綠葉類的蔬菜，蔬者疏也，同音通解，在古人經(jīng)驗(yàn)里就是疏通清解的藥。需要提醒的是，排毒的藥物一定要慎用，一般來講這類藥多少有些傷氣血傷脾胃。中醫(yī)講辨證施治，同一種藥不是對(duì)每一個(gè)人都適用的，用不對(duì)的話，毒素沒有解決，傷了身體的很多。

怎麼補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？

我經(jīng)常被問到一個(gè)問題：怎麼補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？問一天要吃夠幾種穀類蔬菜肉類是好，問牛奶是否對(duì)人有益，各色保健品是否需要，蟲草靈芝西洋參好不好。

其實(shí)這個(gè)問題很簡(jiǎn)單，先人很早就給了我們答案。我來講幾個(gè)古老的「新觀念」，《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到飲食有節(jié)，食不兼味。何為食不兼味呢，就是我們一天吃東西只需要一兩樣不是多樣，這樣對(duì)身體有好處。我記得小時(shí)候，如果一個(gè)孩子說自己身體不舒服，生病了，老人看看常會(huì)說是孩子吃雜了。

在紅樓夢(mèng)中，王熙鳳的女兒感冒了，當(dāng)太醫(yī)來給看病，說不用吃藥，餓兩頓就好了，賈寶玉生病時(shí)也是減食為主。當(dāng)時(shí)貴族大家庭對(duì)待疾病的主要觀念都是減少飲食，所以我們中國(guó)的理念中，無論是醫(yī)學(xué)的權(quán)威著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》還是農(nóng)村老百姓或者貴族，對(duì)於健康生活的態(tài)度都是以減為主，做減法，和簡(jiǎn)單為主，這是為什麼呢。

我的觀點(diǎn)是這樣，其實(shí)我們現(xiàn)在很多營(yíng)養(yǎng)觀念來自於商家。說人一天需要很多種蔬菜營(yíng)養(yǎng)，說身體缺乏蛋白質(zhì)與微量元素，其實(shí)這些宣傳大多都源自於商家。商家的宣傳充斥著我們的眼球，廣告語(yǔ)不斷進(jìn)入我們的大腦，間接地形成了一種看似符合科學(xué)的理論，事實(shí)上，商家做這些廣告，也主要是為了賣產(chǎn)品。說大家缺乏，商家反復(fù)宣傳推廣，人們便會(huì)擔(dān)心所謂攝取不足而導(dǎo)致的不良反應(yīng)，這樣順?biāo)浦勰贸霎a(chǎn)品，大家便理所當(dāng)然前去購(gòu)買了。

事實(shí)上，我們?nèi)祟惉F(xiàn)在處?kù)兑粋€(gè)營(yíng)養(yǎng)極度豐富的時(shí)代，如果說我們現(xiàn)如今還缺乏營(yíng)養(yǎng)的話，那縱觀整個(gè)歷史，人類估計(jì)早就生存不下來了。街口隨處可見超市，農(nóng)場(chǎng)也大多數(shù)都是自動(dòng)化生產(chǎn)收割，我們每天都可以都吃肉，可以吃到各色食物，這在以前是不可能想象的，以前人們生長(zhǎng)在什麼地方，就只能吃當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的食材。

當(dāng)今常見的疾病，高血壓，糖尿病，心血管疾病，癌癥，事實(shí)上都可以歸類於富養(yǎng)性疾病。我們講一個(gè)醫(yī)學(xué)上的認(rèn)識(shí)：一切元素，當(dāng)我們需要的時(shí)候他是營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)超過了便是毒素。

比如脂肪肝，多發(fā)於喜歡吃肉，飲食不節(jié)制的人，很年輕就得了脂肪肝，因?yàn)閿z入了過多的脂肪、蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)，人體吸收不了，也代謝不掉，便囤積在肝；當(dāng)人體內(nèi)這種過濾不掉的營(yíng)養(yǎng)素大量的沈積於血液中，便容易發(fā)生心血管疾病；

比如說我們常提及的重金屬，大家現(xiàn)在都很關(guān)心重金屬問題，經(jīng)常聽到重金屬超標(biāo)重金屬中毒這一類說法，但其實(shí)我們發(fā)現(xiàn)，這些所謂的重金屬基本都是人體所需要的，也就是說，當(dāng)人體需要的時(shí)候這些重金屬便成了營(yíng)養(yǎng)素，當(dāng)總量超過了人體所需便會(huì)導(dǎo)致中毒，成了毒素。所以中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中講凡物皆有毒，在範(fàn)疇之內(nèi)便是營(yíng)養(yǎng)，超過了的話，人體要代謝排斥出去，這就產(chǎn)生了毒理反應(yīng)。

這不僅不益於人體的健康，反而傷害人的身體。由此我們明白，一切在人體需求之內(nèi)的，便是營(yíng)養(yǎng)，一切超過人體所需的，便是毒素。古人講清淡飲食七分飽，是告訴我們這是健康範(fàn)疇，節(jié)制是最好的醫(yī)術(shù)，當(dāng)我們吃得過飽、攝入過多的時(shí)候，人體便會(huì)發(fā)生問題。

人類目前的發(fā)展趨勢(shì)是——身體越來越趨於安逸，飲食越來越趨於豐厚，所以我們這一代人營(yíng)養(yǎng)中毒的人比較多。

顛倒的飲食觀

由於生產(chǎn)力的不斷提高，我們?nèi)祟惸壳疤庫(kù)东@得營(yíng)養(yǎng)非常便捷的一個(gè)時(shí)代，目前整個(gè)現(xiàn)代社會(huì)是營(yíng)養(yǎng)普遍過剩的。反觀一些長(zhǎng)壽國(guó)家或者地區(qū)，比如日本，日本民族的飲食習(xí)慣是很清淡的，營(yíng)養(yǎng)攝入也比較簡(jiǎn)單，至今還有一些老夫婦，還是每天兩個(gè)人只煮一個(gè)雞蛋，熟了以後拿出來，切了一人一半，一人一天只吃半個(gè)雞蛋；

廣西巴馬，巴馬長(zhǎng)壽聞名世界，巴馬那個(gè)地方有什麼特點(diǎn)呢，在山區(qū)里，交通不方便。田裡如果種的是紅薯扁豆茄子，農(nóng)夫就是吃紅薯扁豆茄子，所有人都一樣，吃的都是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的這幾樣食物，反而這種地區(qū)，長(zhǎng)時(shí)間維持這種生活習(xí)慣重復(fù)單一飲食的人們更長(zhǎng)壽。包括很多偏遠(yuǎn)地區(qū)，他們的身體健康狀況都不錯(cuò)，這是為什麼呢。這就回到了我們最開始說的問題——中國(guó)人幾千年實(shí)踐下來的傳統(tǒng)，關(guān)於食不兼味，關(guān)於清淡飲食。

中醫(yī)究竟是什麼，可以這麼說，中醫(yī)是一個(gè)幾千年的經(jīng)驗(yàn)學(xué)科，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)探索的時(shí)間還非常短，中醫(yī)則是幾千年的經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐下來的，這個(gè)問題我認(rèn)為值得我們現(xiàn)代人去思考。