一：香菇蒸蛋羹

食材：干香菇、雞蛋 、鹽、味精、糖、生抽

步驟：

1、干香菇泡發(fā)，用刀切成丁

2、雞蛋打散后放入香菇丁、水、鹽、味精、糖，拌勻

3、水燒開后把碗放蒸架上，上面倒扣一盤子，中小火蒸10分鐘

4、開蓋撒上蔥花，再蒸5分鐘

5、取出，澆上一點生抽、芝麻油即可

二：芝士雞蛋煎餅

食材：雞蛋、奶酪片、火腿、鹽

步驟：

1、雞蛋打入碗里，攪拌均勻，加一點鹽

2、奶酪片切成細絲，火腿腸切成細絲

3、鍋里放入油，倒入雞蛋液，要用中小火，不要用大火

4、放入火腿絲、奶酪絲，看雞蛋剛變色就可以從一邊卷起來

5、卷好后，在鍋中中小火煎熟，吃的時候可以切成塊就好了

三：吐司香蕉派

食材：吐司、香蕉、雞蛋

步驟：

1、吐司切掉邊角，香蕉斜切成片擺在吐司上，對折卷起

2、打兩個雞蛋，將包好香蕉的吐司沾滿蛋液

3、鍋內(nèi)放入少量油，吐司下鍋煎至雙面略焦

4、香蕉融化在里面即可

四：黑胡椒土豆餅

食材：土豆、淀粉、蔥、黑胡椒粉、鹽

步驟：

1、蔥切碎備用，土豆去皮切塊，大火隔水蒸15~20分鐘

2、蒸好的土豆趁熱壓成泥，調(diào)入鹽和胡椒粉，放入生粉拌勻

3、將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小

4、勺子沾點水，將搓好的土豆丸子一個個壓扁

5、鍋里放足量油，大火燒熱至七八層熟放入土豆餅胚

6、半煎半炸的將土豆煎至兩面金黃，最后撒上蔥花即可

五：酸奶芝士沙拉

食材：生菜、圣女果、雞蛋、橄欖油、酸奶、芝士粉

步驟：

1、生菜浸泡后清洗干凈，撕成小塊放入盤中

2、圣女果洗凈后對切，擺放在生菜上

3、雞蛋煮熟后，去皮，一切四瓣

4、切開的雞蛋擺放在生菜上

5、取酸奶，放入一湯匙的橄欖油，攪拌均勻倒在生菜上

6、撒上一大勺的芝士粉，拌勻即可食用

六：噴香飯團

食材：糯米、油條、火腿丁、榨菜

步驟：

1、糯米，大米一比一的比例蒸熟

2、在保鮮膜上將飯壓平

3、飯上放一根油條、素腸、榨菜，握緊即可

七：培根雞蛋杯

食材：培根、雞蛋、黑胡椒、香蔥末

步驟：

1、將培根周邊卷褶，墊在碗內(nèi)，留一個雞蛋的空間

2、將雞蛋打進去，撒上胡椒粉和香蔥末

3、用牙簽將蛋黃部分戳幾個洞

4、然后將杯子放入微波爐，高火1分鐘