【原】飲食與抑郁之間的聯(lián)系

阿爾茨海默病 2020-10-15

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科學(xué)證明營(yíng)養(yǎng)是一種被高度低估的生活方式因素，可以顯著改善一些心理健康障礙?，F(xiàn)在有大量證據(jù)表明飲食對(duì)于心理健康和身體健康同樣重要。你放在嘴里的東西也會(huì)對(duì)你的大腦和心理健康產(chǎn)生重大影響。

多項(xiàng)研究分析證實(shí)飲食與抑郁風(fēng)險(xiǎn)之間存在聯(lián)系。例如，已經(jīng)證明糖以三種不同的方式增加抑郁：通過增加炎癥，減少大腦BDNF的產(chǎn)生，以及通過影響大腦的獎(jiǎng)賞神經(jīng)化學(xué)物質(zhì)多巴胺。

據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，全球有超過3億人患有抑郁癥。抗抑郁藥物通常是第一線治療。研究表明，30％的抑郁癥患者對(duì)藥物沒有反應(yīng)，70％做出反應(yīng)的人從未達(dá)到完全緩解。人們正在尋求替代解決方案來幫助抑郁癥。

生酮飲食如何幫助抑郁癥

增加腦細(xì)胞生長(zhǎng)

科學(xué)已經(jīng)確定，抑郁的人往往含有低水平的腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子（BDNF）。BDNF是神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)。它充當(dāng)肥料，幫助它們最佳地發(fā)揮作用，生長(zhǎng)并產(chǎn)生更多新的神經(jīng)元。

科學(xué)過去認(rèn)為人類出生時(shí)腦細(xì)胞數(shù)量有限，而且這個(gè)數(shù)字隨著年齡的增長(zhǎng)而減少。我們現(xiàn)在知道你的大腦在你的一生中都會(huì)產(chǎn)生新的腦細(xì)胞，這個(gè)過程稱為神經(jīng)發(fā)生（neurogenesis）。在研究中，抑郁癥患者的神經(jīng)發(fā)生減少。

抗抑郁藥的使用已被證明可以增加海馬的神經(jīng)發(fā)生，這可能是一些人成功的關(guān)鍵。就像藥物一樣，生酮飲食已被證明可以增加神經(jīng)發(fā)生。這可能是它對(duì)癲癇患者有益的原因。BDNF和神經(jīng)發(fā)生的增加被證明可以減輕抑郁癥狀。

減少炎癥

炎癥與精神健康障礙之間的聯(lián)系的證據(jù)越來越多。炎癥是幾乎所有精神疾病的共同特征和可能的風(fēng)險(xiǎn)因素，從精神分裂癥和強(qiáng)迫癥到躁狂癥和抑郁癥。研究人員發(fā)現(xiàn)抑郁癥患者炎癥標(biāo)志物增加。

研究表明，減少體內(nèi)炎癥和減少抑郁癥狀之間存在很強(qiáng)的相關(guān)性。生酮飲食減少了體內(nèi)炎癥，增加了酮的產(chǎn)生。與葡萄糖相比，酮作為能源時(shí)產(chǎn)生的自由基較少。自由基減少意味著身體整體炎癥減少。這可能就是為什么生酮飲食有助于抑郁、焦慮、精神分裂癥、雙相情感障礙、自閉癥、多動(dòng)癥、帕金森病和阿爾茨海默病。

生酮飲食也可以幫助減少炎癥，因?yàn)樗嗽S多食物（主要是精制碳水化合物），而精致碳水化合物會(huì)激活你體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，增加了好的脂肪。并非所有脂肪都是一樣的。你的大腦實(shí)際上需要脂肪，這是正確的。當(dāng)談到抑郁癥時(shí)，多不飽和脂肪酸（PUFA）已被證明具有抗抑郁特性。PUFA在生酮飲食中消費(fèi)較多。你可以在魚類中找到PUFA，特別是鮭魚和鯡魚、核桃、亞麻籽和草飼牛肉。

酮癥增加GABA表達(dá)

科學(xué)觀察到酮類增加了γ-氨基丁酸（GABA）水平。GABA是一種神經(jīng)遞質(zhì)，可以阻斷大腦神經(jīng)細(xì)胞之間的沖動(dòng)，從而增強(qiáng)情緒或?qū)ι窠?jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生鎮(zhèn)靜，放松的作用?；加幸钟舭Y的人往往具有較低的GABA水平。

科學(xué)并未完全理解GABA與抑郁癥之間的聯(lián)系。最有可能的是，GABA與其他神經(jīng)遞質(zhì)一起影響抑郁癥。在研究中，GABA的增加已經(jīng)顯示可以減輕抑郁癥狀。增加GABA也可以減少焦慮和血壓，改善睡眠。