奶茶，真的是很火。

喜茶永遠(yuǎn)在排隊(duì)，連分店眾多的一點(diǎn)點(diǎn)，也時(shí)常在外賣平臺(tái)上高掛免戰(zhàn)牌——這意味著它線下店內(nèi)的生意很忙，線上的單接不過來了。咸魚百科

那厚厚的、綿密的奶蓋，為茶水融入了曼妙的口感和滋味，但沒有哪個(gè)奶茶鋪，會(huì)標(biāo)出自己每一杯奶茶的營養(yǎng)元素表，于是你并不知道自己喝下去多少熱量——喝著心里沒底啊。

最近，上海市消保委組織了一次奶茶的抽檢。

含糖量最高的一杯奶茶達(dá)到了60克每五百毫升，相當(dāng)于吃了十二塊方糖。

這是一個(gè)什么概念呢？

根據(jù)中國居民膳食指南建議，人體每天的糖攝入量不應(yīng)該超過五十克。

也就是說喝這樣一杯奶茶，你當(dāng)天的糖攝入量就超標(biāo)了。

首先，談?wù)劷诌吥滩璧奈：Α?/strong>

很多奶茶都由奶精調(diào)制而成。

奶精不僅價(jià)格便宜，而且味道更香濃，原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學(xué)物質(zhì)。而這種物質(zhì)中含有鉛、銅等有害物質(zhì)，長期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，幼兒智力會(huì)受影響。

正常情況下，奶精中含有的反式脂肪酸易導(dǎo)致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。

奶精的主要成分是氫化植物油。這種植物油是脂肪酸的一種，會(huì)減少男性荷爾蒙的分泌，會(huì)影響精子的活力，讓精子的質(zhì)量大大下降，對精子的活躍性產(chǎn)生很大的影響。所以，育齡男性要少喝。

因?yàn)槟滩柚泻斜容^多的糖，同時(shí)還含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，這些物質(zhì)都是會(huì)增加我們?nèi)梭w膽固醇的含量的，人體膽固醇含量過多，所以會(huì)增加患上心血管疾病的危險(xiǎn)。

到此，我們提供一個(gè)懶人奶茶做法給大家

1.紅茶／茶包 放鍋里／茶壺里一直慢慢煮，越久越好，目的是讓茶的【濃度】達(dá)到一定高度，這樣沖出的奶茶顏色會(huì)很漂亮，不會(huì)淡，而且也有茶香。

2.用煮了很久的濃茶，來沖泡奶粉！顏色是和外面賣的一樣的顏色！香氣更加濃郁！而且甜度也是合適！

我認(rèn)為這條是關(guān)鍵所在，大家在家里做做DIY 奶茶相信也只是嘗嘗鮮，不會(huì)為了做出所謂更專業(yè)的奶茶而去買那些很繁雜的配料什么的。

3.煉制焦糖加入以提高成色和甜度，同時(shí)會(huì)有濃郁的口感～

把適量白砂糖／冰糖／方糖／紅糖放入一個(gè)小碗里，加入很少的水（大概是糖的8/1的量），放入微波爐，高火3分鐘。等出爐就是香香的焦糖了，非常好看。加入泡好的奶茶里即可，大家可以按自己口味適量加。

以上就是方便快捷的在家里或者辦公室喝到好喝又健康的奶茶，大家學(xué)會(huì)了之后趕快放棄街邊奶茶吧~