水滸好漢一個(gè)人吃下二斤牛肉當(dāng)然可能。但是對(duì)于今天的大多數(shù)人來說，這是一件難以完成的事情。因?yàn)槎锱Ｈ庹娴奶嗔耍?/h2>

首先水滸好漢除了三位女性以外，其余105位都是漢子。而且其中大多數(shù)都是身高馬大、孔武有力的山東大漢。而且這些行走江湖之人常年練武，從事著行俠仗義之事，因此體力消耗巨大。對(duì)于能量的需求也較常人更大。

盡管很多人覺得宋代的斤兩比今天要高出許多。因?yàn)樗未囊唤锏扔?6兩。但實(shí)際上宋代的一斤比今天的一斤并沒有高太多。宋代的一斤大約為600克，也就是今天的1.2斤。那么宋代的二斤牛肉大約就是2.4斤牛肉。

弄明白了這件事情之后我們就可以用來研究一下水滸的好漢們能否吃得下二斤牛肉。首先對(duì)于今天的普通人來說，吃下2.4斤的熟牛肉可能是一個(gè)比較困難的挑戰(zhàn)。但是對(duì)于那些年紀(jì)輕輕且身材高大的年輕人來說。尤其是從事體力勞動(dòng)的年輕人來說。吃下2.4斤的熟牛肉可能并非是一件難事。

但是對(duì)于大多數(shù)中年人以及從事智力勞動(dòng)或者普通學(xué)生來說。吃下2.4斤的熟牛肉也是一件十分困難的事情，這是因?yàn)榕Ｈ馐且环N熱量極高且極為油膩的食物。大多數(shù)人在食用半斤之后便會(huì)產(chǎn)生一定的反胃感。盡管此時(shí)胃中仍然有空間可以繼續(xù)食用其他食材。卻很難在多攝入一些牛肉。

我們不得不承認(rèn)今天的人們?cè)陲嬍撤矫娲_實(shí)不如古人。這跟今天的人們和古代的人們所從事的勞動(dòng)形式和勞動(dòng)量有關(guān)。盡管今天的人們身高普遍較高，但是胃口上卻比古代的人更小。因?yàn)榻裉斓娜藗冇懈黝悪C(jī)械和交通工具代替了人力勞動(dòng)使得人們的生活越來越輕松，不需要消耗大量的體力。

而在勞動(dòng)力和生產(chǎn)力落后的古代各項(xiàng)社會(huì)活動(dòng)都靠人力去完成，因此古代的人體力消耗更大，所需的能量補(bǔ)充更大。而水滸英雄們就好比是那些年紀(jì)輕輕且身材高大，體格出眾，而且從事著高強(qiáng)度體力勞動(dòng)的年輕人。對(duì)于他們來說吃下二斤牛肉和喝下幾碗自家釀的酒幾乎是家常便飯。

其實(shí)仔細(xì)研讀水滸傳，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在水滸傳中提到如此豪邁的飲食方式一般都是用來贊揚(yáng)和映襯那些武功極高的好漢們。比如說武松、李逵、魯智深等人。而并沒有用來描寫時(shí)遷、石秀、王英等身材矮小，瘦弱靈活的人物。因?yàn)閷?duì)于鼓上蚤時(shí)遷吃下宋代的二斤牛肉確實(shí)有些困難。

因此水滸傳中之所以多次提到吃牛肉大碗喝酒。實(shí)際上是為了襯托武松、魯智深、李逵等心性耿直、嫉惡如仇、孔武有力、身材高大之人的偉大形象。而且試想一下，能夠醉酒之后打死一只老虎的武松，能夠在母親遇害之后殺死數(shù)只老虎的李逵，能夠倒拔垂楊柳的魯智深。這幾人力氣之大，武功之高，身材之魁梧。因此他們能夠吃下宋代二斤牛肉一點(diǎn)都不意外。

另外，全國各地經(jīng)常會(huì)有一些美食節(jié)目，舉辦一些大胃王的比賽。這對(duì)于美食饕餮客來說一點(diǎn)都不陌生。其中就有許多人因?yàn)樘焐傅南芰^強(qiáng)，胃口極大。因此在這類活動(dòng)中都會(huì)有異于常人的表現(xiàn)。吃下幾斤的牛羊肉也是常有的事。這點(diǎn)似乎也佐證了水滸好漢們能夠吃下二斤宋代牛肉的事實(shí)。