雞蛋，我們生活中最喜歡吃，也是最喜歡用的一種食材，它具有烹飪簡(jiǎn)單的優(yōu)勢(shì)，也有營(yíng)養(yǎng)高的特點(diǎn)，所以被人們喜愛，平常我們很喜歡早餐吃雞蛋，煮兩個(gè)雞蛋，煎個(gè)荷包蛋，都是很不錯(cuò)的方式。不過雞蛋居然有真假，人造雞蛋，大家都聽說過嗎？或者說被坑過嗎？唐詩三百首

人造雞蛋和天然形成的雞蛋，肯定是沒有辦法比的，經(jīng)常吃這樣的人造雞蛋對(duì)身體有影響，它從外形上和真雞蛋很相似，我們要怎么辨別真假呢？小哥教你5招，成功遠(yuǎn)離人造雞蛋！

1、先看看外形

人造雞蛋雖然和真雞蛋非常相似，但是大家要知道，所有的真雞蛋放在一起，沒有完全相同的，而且真雞蛋的表面，有一些氣孔分布，這些氣孔還有紋路都呈現(xiàn)不均勻的現(xiàn)象，所以說我們就看看雞蛋的氣孔和紋路分布情況，看起來非常干凈，反倒不要去買，可能是人造假雞蛋。

2、摸摸表面

平常我們買到的真雞蛋，可以用手去感覺一下，摸摸之后，發(fā)現(xiàn)真雞蛋表面有一種磨砂感，看起來也不太光亮，所以說我們買雞蛋的時(shí)候，盡量不要買那種十分光滑和光亮的雞蛋，因?yàn)檫@樣的雞蛋，一種是人造雞蛋，還有一種就是放置的時(shí)間太長(zhǎng)了，不管是哪種原因，都不太好，就不要買這樣的了。

3、聞氣味

我們拿到雞蛋的時(shí)候，可以湊近鼻子聞一聞，若聞過之后，有那種很腥的味道了，說明是壞雞蛋，不要買，若聞過之后，發(fā)現(xiàn)雞蛋沒有一點(diǎn)味道，這樣的也不要買，防止是人造雞蛋，只有那種有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的腥味的才是正常的，大家要正確區(qū)分。

4、聽聲音

有經(jīng)驗(yàn)的人，在買雞蛋的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一些人總是會(huì)很仔細(xì)的去挑選，將雞蛋拿起晃動(dòng)聽聲音，其實(shí)這是一種很好的辨別方法，真正的好雞蛋，不容易被晃壞，所以買雞蛋的時(shí)候，一定要輕輕晃動(dòng)幾下，里面的聲音是清脆的，雞蛋就是很不錯(cuò)的，要是那種沉悶的聲音，說明是不正常的雞蛋，還有晃動(dòng)聲音很大，說明雞蛋時(shí)間很長(zhǎng)了，也不要買，你習(xí)慣用這個(gè)方法嗎？

5、看雞蛋里面

這個(gè)方法當(dāng)然就是我們已經(jīng)買到雞蛋了，打開之后進(jìn)行辨別，其實(shí)這個(gè)方法最直觀，只是已經(jīng)花錢了，打開雞蛋之后，蛋黃和蛋清很快會(huì)融在一起，就不能吃，因?yàn)檎骐u蛋在打開之后，蛋黃和蛋清不會(huì)融合，要是大家遇到了，就是買到假雞蛋了，以后盡量不要再到同一個(gè)地方買。

這5個(gè)小方法，你都學(xué)會(huì)了嗎？買雞蛋的時(shí)候，記得要運(yùn)用進(jìn)去，不要傻傻地只會(huì)挑大的，大小不重要，真假最重要，涉及到我們的身體不可忽視了，希望這些方法可以幫到你，每次都能買到新鮮的真雞蛋，不會(huì)再買到人造雞蛋！