新零售到底是什么？很多零售商和品牌方都一直關心它，但是新零售的概念，很多企業(yè)還是不了解其中的奧秘。

2016年10月13日，馬云在云棲大會上的演講，提出了“新五通一平”(包括新零售、新制造、新金融、新技術和新資源)。

馬云提到，純電商時代很快會結(jié)束，未來五年內(nèi)電商依舊高速增長，但是我們要思考十年以后會怎么樣。

傳統(tǒng)零售商依靠各種各樣的促銷，就是想如何賣出商品。而新零售是從賣東西走向服務客戶，是巨大的變革，線上線下和物流必須結(jié)合在一起，才能誕生真正的新零售。

新零售的本質(zhì)：效率提高，降低成本

傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)是一個迭代的形態(tài)，例如很多中國曾經(jīng)的百貨、連鎖、量販店，現(xiàn)在已經(jīng)被電商、特賣商場、折扣店等新業(yè)態(tài)所取代。

零售史的迭代也就是銷售效率的提高，消費場景、供應鏈的迭代。而這些迭代，就和人一樣，都是有生命周期的，都有輝煌和死亡。

很多會問，新零售的起因是什么？在過去，傳統(tǒng)零售和電商的渠道是割裂的，你很少見到線下做的好的品牌線上做的也好的，線上做的好的企業(yè)也很難在線下做的好。

因為線下的零售，都是基于供應鏈和層層經(jīng)銷商，中間的周轉(zhuǎn)周期十分漫長。以服裝行業(yè)為例，很多時候，我們見到的服裝店賣的夏裝，其實早在冬季還未結(jié)束時，服裝廠就已經(jīng)開始選款和生產(chǎn)了。

如果夏季突然爆發(fā)了某些時尚潮流的款式，傳統(tǒng)服裝店也很難跟進，因為等能買到的時候，夏季早已經(jīng)過去了。

傳統(tǒng)零售的周轉(zhuǎn)周期、銷售效率相對于電商來說，又太低。線上的零售很效率很高，但是缺乏線下消費場景，用戶對產(chǎn)品的品質(zhì)感無從知曉，在淘寶，同樣的衣服，可能因為模特不同，價格相差也十分大。

隨著用戶對消費的要求越來越高，傳統(tǒng)零售和電商都不能滿足效率和消費場景。而新零售，就是集中品牌線上和線下的優(yōu)質(zhì)，來綜合完成零售效率的提高。

未來，所有的新零售企業(yè)一定會滿足以下幾個特點，高周轉(zhuǎn)效率、供應鏈縮短、精細化管理、分布式倉儲、一體化管理、數(shù)據(jù)化運營。

因為這一輪的新零售變革，是對零售供應鏈和消費端的效率變革。傳統(tǒng)零售單店涉及的供應商可能是幾百、幾千個。對于這些商品的庫存、毛利、賬期都要求盡量縮短。

2019年，許多傳統(tǒng)的零售商遭遇了嚴重的問題，是因為庫存和賬期拖死人，傳統(tǒng)的供應鏈導致的貨損率奇高無比。

以水果為例，我們線下購買的水果，其實只有1/3的價格是水果本身的價值，剩下的1/3是人工、運輸、門店等硬性成本，1/3是貨損率。如果提高周轉(zhuǎn)周期，減少貨損率，就能大幅提升利潤。而這也是新零售要完成的事情，降低成本的同時提高周轉(zhuǎn)率。

新零售的核心：人的訴求，高性價比+便利

講了這么多新零售的本質(zhì)，那么新零售的核心是什么？出發(fā)點是什么？每個新零售的從業(yè)者看到的都不一樣。但我認為，新零售的核心還是消費者訴求的滿足。

所有的商業(yè)，都是以人為中心，滿足消費者的需求。但是消費者的需求不斷在變化，要求不斷的變高。

那么，顧客的需求是什么呢？我覺得是更好的性價比，更加便利的體驗。所有的渠道都必須具備這兩個特征。

第一、性價比。最明顯的例子就是拼多多，如果你仔細去觀察，你就會發(fā)現(xiàn)拼多多賣的最好的東西，都是高性價比的產(chǎn)品。用戶對于品質(zhì)沒有太多追求的東西，例如紙巾、生活用品。

大部分用戶對于這些產(chǎn)品的訴求：能用、價格實惠就可以了。而像服裝、電子產(chǎn)品，大部分人不會去拼多多買，因為拼多多上的售后相對于京東、天貓還是差一些。電子類、服裝類的產(chǎn)品，都會更加注重質(zhì)量、售后這些隱形的增值服務。

所以來說，性價比并不是一味的追求價低就行。而是在保證同等質(zhì)量的前提下，價格最低。同等價格下，產(chǎn)品質(zhì)量、服務更好。

用戶也會因為質(zhì)量、服務好，而附加的價值買單，就像京東的電子產(chǎn)品并不比淘寶便宜。但是很多人還是在京東上面買手機和3C類電子產(chǎn)品，因為京東產(chǎn)品的服務比淘寶要好很多，用戶愿意為優(yōu)質(zhì)的服務買單。

百果園的水果也通常比普通菜市場的價格高很多，但是依舊很多人選擇百果園購買水果，因為百果園的水果通常更新鮮一些。周轉(zhuǎn)周期更高，保存更好。

第二、便利，現(xiàn)在雖然電商發(fā)展特別快。但是在便利上，電商無論如何也替代不了便利店。天熱的時候，想買瓶水，我們肯定會去線下便利店購買，而不可能在線上購買。

針對人們即時性的需求，新零售的進化，就是可能會演變?yōu)?strong>線下門店+倉儲，或者電商+前置倉儲。我覺得這個很可能是未來新零售的常態(tài)。

例如，京東上很多東西，上午下單，下午立馬就能送到。這是因為它全國各地都有前置倉儲，直接通過最近的倉庫配送，就可以實現(xiàn)部分地區(qū)當日下單，當日送達。對于生鮮產(chǎn)品來說，前置倉儲是十分重要的，新鮮是人們購買生鮮時最重要的標準。

例如每日優(yōu)鮮，就是采用典型的電商+前置倉儲，它沒有門店，可以節(jié)省許多門面費、人員運營成本。通過每10公里建立一個前置倉儲，能夠很好的保存海鮮、水果。通過美團、餓了么等配送體系，完成到客戶端的最后一公里。

比起消費端的變革，阿里和京東都在布局便利店，代表著是新零售的B端便利店的變革。

對于傳統(tǒng)的便利店來說，所有商品都是要經(jīng)過層層經(jīng)銷商，商品流通成本非常高，導致進貨價和售價居高不下。傳統(tǒng)便利店數(shù)量雖然龐大，但是電子化、互聯(lián)網(wǎng)化非常落后。

這是一個不低于萬億規(guī)模的市場，京東和阿里都想在里面分得一杯羹，通過B2B賦能便利店，幫助便利店減少進貨的層級。另一方面，京東和阿里都有做便利店的整理管理系統(tǒng)，能夠更好的幫助便利店做精細化管理和數(shù)據(jù)運營。

同時，傳統(tǒng)便利店也將成為京東和阿里的消費終端觸點，幫助阿里、淘寶深入三四線城市和農(nóng)村。

傳統(tǒng)便利店店主再也不用起早貪黑的去批發(fā)市場進貨，直接用手機便可以下進貨單。還可以提高商品周轉(zhuǎn)速度，提高資金利用率。

綜合來說，新零售的變革，就是效率的提升。針對不同人群的消費需求，實現(xiàn)更精細化的運營，同時也提升人們消費的便利性。

目前，零售行業(yè)還存在著許多的機遇和變化。新零售只是零售行業(yè)一種渠道、終端、場景間的不斷迭代。