謝邀，內(nèi)行看門(mén)道 外行看熱鬧。醬香型白酒的七個(gè)輪次酒各有特點(diǎn)，但是是建立在工藝完善且得到良好操作的基礎(chǔ)上喔。正宗醬香型白酒的生產(chǎn)工藝十分復(fù)雜，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。一年只有一個(gè)生產(chǎn)周期，且七個(gè)輪次酒出酒率很低。那我們來(lái)看看各有什么樣的特點(diǎn)

一輪次

無(wú)色透明。無(wú)懸浮物，有醬香味，略有生糧味，澀味，微酸，后味微苦，酒精度≥57

二輪次

無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，有醬香味，味甜，后味干凈，略有酸澀味，酒精度≥54

三輪次

無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，醬香味突出，醇和，尾凈；酒精度≥53.5

四輪次

無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，醬香味突出，醇和，后味長(zhǎng)，酒精度≥52.5

五輪次

無(wú)色（微黃）透明，無(wú)懸浮物，醬香味突出，后味長(zhǎng)，略有焦香味；酒精度≥52.5

六輪次

無(wú)色（微黃）透明，無(wú)懸浮物，醬香味明顯，后味長(zhǎng)，略有焦糊味，酒精度≥52.5

七輪次

無(wú)色（微黃）透明，無(wú)懸浮物，醬香味明顯，后味長(zhǎng)，有焦糊味，酒精度≥52