大家好，我是你們的海鮮輔導(dǎo)員

之前跟大家講過怎么選肥的螃蟹，那次我是拿公螃蟹舉例的，今天把螃蟹給你們安排的明明白白的，干貨圈重點(diǎn)啦！

首先我們來分辨公母，看上圖，長長尖角的是公螃蟹，有點(diǎn)像等腰三角形的是姑娘蟹，（你說我容易嗎，數(shù)學(xué)用語都整上了）什么是姑娘蟹呢，通俗講就是還在發(fā)育中的母螃蟹，那剩下的像拱門一樣形狀的就是母螃蟹了，最下面這只很明顯就是已經(jīng)產(chǎn)卵了的母蟹

姑娘蟹怎么挑？主要看我手指的這個(gè)地方，顏色深的就是肥的

母螃蟹，一定不要買已經(jīng)產(chǎn)卵的母螃蟹，產(chǎn)出來的卵不能吃，壓秤不說，這樣的母蟹也不肥

也可以通過上圖我手指的這個(gè)地方來驗(yàn)證一下我的說法，產(chǎn)卵的母蟹這里黃已經(jīng)沒有了，但是還沒有產(chǎn)卵的母蟹這個(gè)地方還是可以看到黃的

現(xiàn)在是螃蟹產(chǎn)卵的季節(jié)，想吃肥的螃蟹，還是買點(diǎn)公蟹或者姑娘蟹來的靠譜