記得小時(shí)候，到了春夏之交，在塘堤、菜園旁、荒草地等地方，就會(huì)長(zhǎng)出一蓬蓬十分茂密的草，綠油油、水嫩嫩的。貪玩的孩童扯下幾根相互戲耍，那股濃濃的腥臭味便迅速?gòu)浬㈤_(kāi)來(lái)，實(shí)在是不太好聞。

長(zhǎng)大后才知道這種腥臭難聞的草叫做魚(yú)腥草，很多地方自古就有吃它的傳統(tǒng)，春夏時(shí)節(jié)最受歡迎。但在我們當(dāng)?shù)?，并沒(méi)有吃魚(yú)腥草的習(xí)慣，大家習(xí)慣叫它為“臭皮苔”，可想而知對(duì)它的厭惡程度。

但其實(shí)，撇去個(gè)人的飲食喜好，魚(yú)腥草的確是一種難得的好東西，它藥食同源，不僅可以食用鮮嫩的根莖，涼拌、清炒、做湯都別有風(fēng)味；而且還是天然的抗生素，具有清熱解毒、利尿、消腫的良好功效。

夏至后，經(jīng)常吃點(diǎn)魚(yú)腥草，有5個(gè)好處顯而易見(jiàn)

1、清熱解毒

夏至后暑熱難當(dāng)，不時(shí)就會(huì)來(lái)一場(chǎng)大雨，正是各種微生物和病毒容易滋生的時(shí)節(jié)。

魚(yú)腥草是一種天然的抗生素，可以達(dá)到消熱解毒的效果，清除體內(nèi)的有害微生物和病毒，讓腸胃和機(jī)體的各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)作。

2、祛濕利尿

“濕氣不除百病生”，盛夏時(shí)節(jié)高溫潮濕，再加上冷飲、空調(diào)等輪番轟炸，體內(nèi)很容易就濕氣郁結(jié)、盤桓不出，出現(xiàn)舌苔厚、精神不振、大便稀溏等問(wèn)題。

而魚(yú)腥草含有槲皮苷，有利尿祛濕的作用，幫助人體尿液的排出，緩解水腫問(wèn)題。

3、防輻射

有研究表明，經(jīng)常吃點(diǎn)魚(yú)腥草，還會(huì)起到一定的防輻射的效果。像那些需要經(jīng)常在輻射較強(qiáng)、接觸有害污染物的人，就可以適當(dāng)多吃點(diǎn)魚(yú)腥草，以增加機(jī)體免疫功能，抵抗各種外界輻射的傷害。

4、清肺熱

魚(yú)腥草對(duì)于那些常年抽煙的老煙槍來(lái)說(shuō)是個(gè)好東西，抽煙對(duì)身體的傷害并不小，吸煙時(shí)間久了就容易出現(xiàn)經(jīng)?？人缘那闆r。

這些人可以取曬干了的魚(yú)腥草根泡水當(dāng)茶喝，可以緩解肺熱咳嗽、痰黃黏稠等問(wèn)題。但注意不要天天喝、長(zhǎng)期喝。

5、健胃消食

夏天大多數(shù)人的胃口都不太好，倦怠無(wú)力、不思飲食，稍微多吃點(diǎn)又容易積食、不消化，導(dǎo)致整個(gè)人面色無(wú)華、氣色很差，還會(huì)冒痘痘。

新鮮的魚(yú)腥草涼拌后，不僅看起來(lái)會(huì)讓人胃口大開(kāi)，魚(yú)腥草本身也有健胃消食的效果。

當(dāng)然，魚(yú)腥草雖好，可不能貪多喲！魚(yú)腥草是一種中草藥材，存在一定的毒性，對(duì)人體的排毒功能有影響，如果攝入過(guò)多，會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)面的傷害。

而且，魚(yú)腥草也并不適合于所有人，像體寒、易過(guò)敏體質(zhì)的人就不適合食用魚(yú)腥草，可能會(huì)引起過(guò)敏，或手腳冰冷、氣色虛弱等。