枸杞子是我們生活中很常見的一味補(bǔ)益藥材，它具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的療效。但是，很多人卻不知道枸杞的葉子也是一味很好的藥食兩用的東西，在很多地方都有食用枸杞葉的習(xí)慣，在愛吃火鍋的四川就有用枸杞葉涮火鍋吃的習(xí)慣，在愛煲湯的廣東也有用枸杞葉煲湯的習(xí)慣?？梢哉f相比入藥的枸杞子，枸杞葉更能征服我們的舌尖。今天就教大家做一款枸杞葉粥。

主要食材：枸杞葉150g，粳米150g，五味子5g，蔥白3段，食鹽適量。

制作方法：將枸杞葉洗凈后切碎，五味子研成粉末，蔥白切成細(xì)絲，分別放置在一旁備用。然后將粳米洗凈后，加入適當(dāng)?shù)乃笾啵谥嗫煲蠛玫臅r(shí)候加入切碎的枸杞葉和五味子粉末，稍稍攪拌均勻后，再用小火慢煮5-10分鐘直到完全煮好，關(guān)火后拌入蔥白絲，根據(jù)口味加入少許食鹽調(diào)味。待到粥寒溫適中的時(shí)候，就可以食用了。

主要功效：這款粥以枸杞葉為主食材，枸杞葉味苦、甘，性平，入心、肺、脾、腎經(jīng)，具有很好的補(bǔ)虛益精的作用，里面還加入了少量的五味子，有益氣生津、補(bǔ)腎寧心、收斂固攝的作用。最后用蔥白，能夠溫通上下之陽氣。這一款養(yǎng)生粥有較好的補(bǔ)虛益精的作用，對(duì)于補(bǔ)五勞七傷導(dǎo)致的身乏易疲、房事衰弱有一定的作用，還能補(bǔ)肝腎明目、生津止渴。經(jīng)常食用，還能有預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗氧化等作用，對(duì)于防止肝臟內(nèi)的脂肪囤積有較好的功效。

食用注意：脾虛有濕及泄瀉的患者不可食用。