“活了四十多年，還沒有去過醫(yī)院，也不曾想過自己會得什么病，然而，就在前段時間的一次體檢，發(fā)現(xiàn)自己的甘油三酯竟然高達5.62mmol/L”，42歲的張先生表示無奈，而朋友們都認為是因為愛吃紅燒肉、每天坐辦公室時間太長造成的。

相信這樣的情況，可能發(fā)生在許多人的身上，我們也是常常會在身邊，看見許多甘油三酯太高的人，這往往也是與日常飲食與運動關系非常大，很多人查出甘油三酯升高后都會采取降血脂的辦法，就是“管住嘴、邁開腿”。

然而，張先生也是這樣做了，于是他就開始控制自己的飲食，改掉了之前的大魚大肉的習慣，實在想吃了每個星期吃一次，每次也少吃幾口解解饞就算了，而且之前下班回家就躺在沙發(fā)上看電視玩手機，現(xiàn)在每天晚上都要出去活動活動，萬萬沒想到，一個多月后去復查，甘油三酯竟然還是4.88mmol/L?！?/p>

為什么改掉不良生活習慣，甘油三酯還是居高不下？

相信許多人對面臨這樣的現(xiàn)象，我們要知道，甘油三酯并非是直接來自食物的脂肪，它往往是因為食物里面的脂肪酸與葡萄糖代謝分解后的產(chǎn)物甘油合成而來。這可不僅僅存在于肉類食物里面，就連炒菜油里面都存在。然而，葡萄糖主要來源于主食。因此，我們僅僅是不吃肉并沒有減少甘油三酯的兩種合成原料，是起不到降低甘油三酯的作用的。

遇見這樣的現(xiàn)象，張先生咨詢了一位醫(yī)生朋友，那位朋友建議他調(diào)整自己的飲食結構，就比如說：紅燒肉盡可能選瘦肉做，隔兩三天吃一次，多選擇牛肉，而且堅持養(yǎng)成吃早飯的習慣，還有就是早上喝袋牛奶、吃顆雞蛋，炒菜也注意少放點過油，主食吃個八分飽就不要繼續(xù)了。”

甘油三脂從5.62到1.78，僅僅兩個月的時間

而這一次，張先生做成了很大的改變，第一個就是注意了油脂的攝入量，減少肥肉和炒菜用油，這樣就從根源上減少了脂肪酸這種甘油三酯合成的原料。第二個就是控制了主食量，減少了葡萄糖分解代謝產(chǎn)生的甘油，第三個就是增加了奶蛋中優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，通過這些改變，張先生發(fā)現(xiàn)自己的身體越來越好了，于是再一次檢查甘油三酯，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)降到了1.78mmol/L，雖然比正常值1.70mmol/L，還是顯得略高，但是整個人都有了翻天覆地的變化了。

在這里，醫(yī)生還表示血脂升高屬于代謝方面的問題，根本的就需要通過調(diào)整脂代謝過程才能將血脂保持在正常水平，所以說，我們對于高血脂應該更傾向于“調(diào)”，并不是吃什么或是不吃什么就能做到的，飲食的搭配是非常重要的。

還有需要注意的是，當我們甘油三酯升高時，一定要進行科學的飲食方法，而且每天需要抽出半個小時的時間運動，并且需要養(yǎng)成戒煙限酒、按時作息不熬夜等良好的生活習慣，這樣身體的血脂才不會反彈。