血脂是對血液中所含有的脂類的總稱,包括膽固醇、甘油三酯等等。適當?shù)难巧毎A(chǔ)代謝的必需物質(zhì),它既可以由肝臟等自行合成,又可以從食物中攝入。但當血脂過多形成高血脂時,就會成為各類疾病的危險因素,造成多個健康指標異常。
而高血脂和糖尿病有著共同的致病因素,兩者經(jīng)常相伴相生,互為影響。
一方面,糖尿病人體內(nèi)的胰島素不足會造成酯酶活性降低,而酯酶的主要功能就是水解脂類,如果其活性降低,血脂就比較容易升高,再加上糖友體內(nèi)常有的水電解質(zhì)紊亂,更容易造成高血脂的發(fā)生。
另一方面,血脂升高時,體內(nèi)游離脂肪酸含量就會增加,而游離脂肪酸可以通過糖異生轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而促使血糖進一步上升。血脂升高還會產(chǎn)生脂毒性,使胰島素抵抗加劇、胰島損傷加重,使得糖尿病情更為危險。
糖尿病合并高血脂后,最大的危險就是加速動脈粥樣硬化,誘發(fā)各種心腦血管疾病。據(jù)統(tǒng)計,因各類心腦血管疾病而死亡的糖友大約占糖尿病人總死亡數(shù)的75%~80%,而高血脂會將致死風險再提升2~4倍。
要想盡早發(fā)現(xiàn)高血脂,避免給身體造成過多危害,最好的辦法就是定期體檢。一般建議20~40歲的普通人群,每5年查一次血脂;40歲以上男性及絕經(jīng)后的女性,每年查一次;而糖尿病人及高血壓、冠心病、腦梗等其它易患高血脂的高危人群,每3~6個月就該檢查一次血脂。
可是體檢完拿到了檢驗單,不少糖友仍舊“一臉懵逼”,這該怎么看呢?其實,要看懂血脂檢驗單一點都不難,重點關(guān)注下面4個指標就行。
甘油三酯指數(shù)代表的就是血液中脂肪的含量。這個指標越高,說明血壓中脂肪含量越高,脂肪更易隨血流囤積在身體各處,肥胖、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病的患病率也會越高。
簡單來說,這個指標越低越好,糖尿病人的控制目標應為1.7mmol/L以下。
總膽固醇是指血液中膽固醇的總和,包含有高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,常用于預測動脈粥樣硬化的風險,總體來說數(shù)值越低越好。總膽固醇的正常參考值為<5.18mmol/L,但糖友的理想控制目標應在4.5mmol/L以內(nèi)。
俗稱“壞膽固醇”,它是引發(fā)動脈粥樣硬化的元兇,指標高低與心腦血管疾病風險成正比,所以數(shù)值一般越低越好。
低密度脂蛋白膽固醇的正常值是<3.37mmol/L,但建議未發(fā)生動脈硬化的糖友,把目標值控制在2.6mmol/L以內(nèi),已發(fā)生動脈硬化性心血管疾病的糖友,控制目標需更嚴格,在1.8mmol/L以下。
俗稱“好膽固醇”,有助于分解血管壁上沉積的膽固醇,預防動脈硬化,促進心血管健康,所以其數(shù)值越高越好,最起碼需高于1.04mmol/L。
小貼士
測血脂之前,需要空腹12小時,前晚最后一餐盡量避免食用高脂食物,切勿飲酒。另外,避孕藥、β受體阻滯劑、噻嗪類利尿劑、激素類藥物等也會造成檢驗結(jié)果誤差,檢查前應避免服用。
除了檢查結(jié)果異常之外,高血脂發(fā)展到中期以后,還會在身上留下一些痕跡。
即皮膚表面長出的疹狀黃色結(jié)節(jié),好發(fā)于眼皮、手肘、膝蓋、腳踝等部位,通常不痛不癢,它的出現(xiàn)一般預示著血脂的升高。
指黑眼球邊緣出現(xiàn)一圈淡黃色或灰白色的環(huán)形斑。它的出現(xiàn)說明眼部血管和房水中的脂質(zhì)含量過高,膽固醇在角膜已經(jīng)發(fā)生了沉積。
腿部頻繁抽筋是高血脂最典型的癥狀之一。當體內(nèi)過多的脂肪無法正常代謝時,它們就會堆積在肌肉中,從而影響肌肉收縮。所以當腿抽筋的時候,不僅要考慮缺鈣,還要懷疑是不是血脂過高所致。
防治高血脂,對于糖尿病人來說最基本的一點就是“管住嘴”,日常避免吃高脂、高熱量、高膽固醇、高糖的食物非常重要。除此之外,糖友還應重點補充下面這幾種營養(yǎng)素,以起到輔助降脂功效。
一方面,膳食纖維中的果膠成分可以結(jié)合食物中的膽固醇,加速其排出體外,同時增強飽腹感減少人體對脂肪的吸收;另一方面膳食纖維可以在腸道內(nèi)與膽酸、膽鹽結(jié)合,促進肝臟分解更多體內(nèi)的膽固醇。粗雜糧、各類新鮮蔬果都是膳食纖維的主要來源。
小貼士
香菇除了富含膳食纖維之外,還含有豐富的煙酸,每天食用5個(約90克)可以輔助降低膽固醇、甘油三酯,對血糖穩(wěn)定也有益處,非常適合糖友食用。
維生素C可以促進膽固醇代謝,同時它還能抑制膽固醇合成酶的活性,降低人體內(nèi)壞膽固醇的生成,提升好膽固醇的比例。獼猴桃、鮮棗、各類綠葉菜都是維生素C的良好來源。
2007年發(fā)布的《中國成人血脂異常防治指南》指出,每天補充2g植物固醇可以使人體內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇降低6%~10%,所以適當攝入植物固醇有非常好的輔助降血脂功效。除此之外,植物固醇還有抗炎、抗氧化、抗病毒、抗癌等諸多作用。一般玉米、大豆、堅果等食物中植物甾醇含量比較高。
白藜蘆醇被稱為“心腦血管的化學預防劑”,它可以輔助調(diào)節(jié)血脂、擴張血管、促進胰島素分泌,對三高都有非常好的改善作用。經(jīng)常食用,還能降低血液粘稠度,預防動脈硬化和血栓。桑葚、葡萄等都是富含白藜蘆醇的食物,不過兩種食物含糖量稍高,糖友們吃的時候要注意控制住量。