原標(biāo)題：吃了這么多年栗子，才知道加一滴它，顆顆“開口笑”，在家也能做

秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，進(jìn)入秋天之后大量的瓜果蔬菜上市，栗子就是在這個(gè)季節(jié)上市的一種，相信在日常生活中，好多人應(yīng)該都非常喜歡吃糖炒栗子吧。不過糖炒栗子的價(jià)格并不便宜，但是大家都知道生栗子的價(jià)格非常便宜，如果我們買一些生栗子自己在家做的話，非常的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且想怎么吃就怎么吃。但是好多人卻表示在家總是做不出外面的味道，并且也很難剝殼。

今天小編就來跟大家分享一下，在家做栗子非常的簡(jiǎn)單，只需要有個(gè)烤箱就可以了，而且只需要加一滴油，就能夠讓栗子顆顆都開口笑，做出來的非常的香甜。

糖烤栗子

準(zhǔn)備食材：板栗 500克、糖桂花 1勺、白糖 30克、開水 30克、食油 1勺

制作方法：

1.將栗子清洗干凈，然后用吸油紙將表面的水分吸干。

2.然后我們用剪刀或者是小刀，在栗子的表面上劃一個(gè)小口，不需要太深。

3.接下來就是非常關(guān)鍵的一步了，要在粒子的表面用小刷子都刷上一層食用油。

4.然后烤盤上鋪上一層油紙，將栗子平鋪在烤盤上。

5.烤箱打到220度，先預(yù)熱十分鐘，預(yù)熱好之后，然后將烤盤放在中層烤20分鐘。

6.烤栗子的過程當(dāng)中，我們調(diào)一碗糖水，適量的開水當(dāng)中加入白糖，然后再加入一大勺的糖桂花，攪拌均勻。

7.等到了時(shí)間之后取出烤盤，然后將已經(jīng)開口的栗子上面涂抹上桂花糖水，在開口處多涂一些。

8.然后再將烤箱調(diào)到180度，將烤盤放入烤箱當(dāng)中，接著烤十分鐘。

9.這樣烤出來的糖炒栗子特別的香甜，一點(diǎn)兒不亞于外面賣的糖炒栗子，而且本來烤之前就已經(jīng)劃好口子了，所以說考好之后有一些栗子的皮已經(jīng)自動(dòng)剝落，所以說一點(diǎn)兒都不費(fèi)勁。吃起來特別的過癮，而且也特別的實(shí)惠。

烹飪小貼士：

1、栗子清洗好之后，然后劃口子的時(shí)候，我們?nèi)我獾膭澮幌戮秃昧?，再烤的時(shí)候由于高溫的原因裂口就會(huì)自己裂開。

2、栗子當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，淀粉以及維生素b族元素，但是栗子的熱量非常的高，所以說不要一次性吃得過多，而且栗子的滋補(bǔ)功效也非常強(qiáng)，但是栗子比較難消化一些，所以說雖然好吃，但是大家最好不要貪嘴。