醬爆雞丁

芝潤(rùn)齋 2019-08-23

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35種家常小炒菜譜大全，幾分鐘就輕松搞定的小炒做法適合上班族

材料：

雞脯肉 1 塊，黃瓜半根。

調(diào)料：

甜面醬、水淀粉各1大勺，味精、白糖、鹽、姜汁各適量。

1、雞胸肉切1厘米見(jiàn)方的丁，用水淀粉、材料變化一點(diǎn)點(diǎn)鹽、姜汁抓好。

2、黃瓜切與雞肉丁相仿的丁。

3、油燒熱，放入雞丁滑散，盛出。

4、油燒熱，甜面醬里加 1 勺水調(diào)開(kāi)，倒進(jìn)鍋里翻炒幾下，放入雞丁，炒至被醬汁均勻包裹住，放黃瓜丁，一邊翻炒一邊嘗一下，按口味加入少量鹽和白糖、味精，盡快熄火。

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來(lái)自：芝潤(rùn)齋 > 《生活》

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