南瓜藤營養(yǎng)價(jià)值豐富，不僅可以上餐桌，也可以入藥。當(dāng)然取用的必須是最嫩的部分，這部分藤可吃，嫩葉也可以。

一根南瓜藤，降壓消結(jié)石

清肺，和胃，通絡(luò)。治肺結(jié)核低熱，胃痛，燙傷?！侗静菰傩隆罚骸捌礁魏臀?，通經(jīng)絡(luò)，利血脈，滋腎水。治肝風(fēng)，和血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)理氣，兼去諸風(fēng)?！?/p>

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治泌尿結(jié)石

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南瓜藤汁對(duì)治療虛勞內(nèi)熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。有清肺、和胃、通絡(luò)之功效?？芍畏谓Y(jié)核低熱、咳嗽、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。

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治高血壓

對(duì)肝陽上亢導(dǎo)致的高血壓有一定效果。對(duì)于肥胖導(dǎo)致的高血壓，減肥即可。其他類型的高血壓請(qǐng)遵醫(yī)囑。

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戒煙

適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖后代茶飲?；蛘吒赡瞎咸龠m量，煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經(jīng)除掉尼古丁。不過要堅(jiān)持住。

南瓜藤怎么吃

南瓜藤可以清炒，可以煮粥，還能開湯，做法都非常簡(jiǎn)單，是快手菜。

處理南瓜藤，要一點(diǎn)一點(diǎn)把桿外面那層絨毛絲剝下來，要?jiǎng)兏蓛?，口感才好而嫩?/p>

脆嫩的南瓜藤輕輕一掰就能輕松折斷，如果不容易斷的，就是比較老的部分，可以不要。

南瓜藤的葉子可以摘下來，一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓，能去掉葉子上的絨毛。