大蒜是我們廚房必不可少的一個調味品，幾乎每頓都會用到它來調味。所以，很多人常常一買大蒜就會買很多。但是如果這些大蒜保存不當的話，就會導致大蒜干癟或發(fā)芽，不能再食用，結果只能浪費。

不過大家不用擔心，接下來簡簡就會為大家介紹幾種保存大蒜的方法，保證大蒜放一年都不會干癟發(fā)芽?？旄喓喴黄饋砜纯窗伞?/p>

方法一：食鹽保存法

將大蒜放在干燥的塑料袋里，然后撒入一把食鹽。再將袋子里的空氣擠壓出去，系緊袋子就可以了。這樣，我們的大蒜保存一年都不會壞了。

這是因為，食鹽可以防潮殺菌，讓大蒜處于一個干燥的環(huán)境。同時密封的袋子，也可以減少袋子里的氧氣濃度，讓大蒜減少被氧化而壞掉的可能性。

方法二：

首先我們把大蒜剝皮，剝皮后把大蒜掰開，分離成很多的小瓣，接著把每一小瓣大蒜下面的根去掉。再把大蒜放在保鮮袋中，在保鮮袋里放入干燥的沙子，將袋口密封好，最后再把保鮮袋放進冰箱的冷藏室里就可以了。

這是利用大蒜休眠生長的一個作用和破壞大蒜生長發(fā)芽的條件，通過保鮮袋的密封來完成大蒜的保鮮。很簡單的喲，快去試試吧！

方法三：香煙保存法

首先將大蒜放進干燥的塑料袋里，再放入兩根香煙。然后將塑料袋里的空氣擠壓出來，系緊就可以了。這樣保存，我們的大蒜就不會干癟發(fā)芽了。

這是因為，香煙可以吸附袋子里的濕氣，讓袋子處于一個干燥無氧的狀態(tài)，所以我們的大蒜不會發(fā)芽。

這三個保存大蒜的方法你都學會了嗎？快快轉發(fā)分享給親朋好友吧！