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世衛(wèi)組織最新「禁令」:3 歲以內,嬰幼兒食品不得加糖

 好大水 2019-08-20

很多小孩子都非常偏愛甜食,一旦打開了吃糖的大門,就無法自制,甚至很多大人也是如此。

但最近,吃甜食這件讓人快樂的事,卻被世界衛(wèi)生組織點名了。

今年 7 月,世界衛(wèi)生組織發(fā)布調查報告稱:

在 2016 年至 2017 年間,抽檢了英國、丹麥和西班牙市面上的嬰兒食品。在檢測過程中發(fā)現,部分生產商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。若經常食用這些食品,會給嬰兒造成齲齒、肥胖等多種健康傷害。

為了促進各國制定有效的政策和法律措施,避免在嬰幼兒食品中使用「不恰當的宣傳」,世衛(wèi)組織建議:

禁止食品生產商在 3 歲以下嬰幼兒食品及飲料中添加游離糖。

建議禁止添加的游離糖包括:

  • 添加糖和其他甜味劑(包括所有糖漿、蜂蜜、果汁、濃縮果汁或甜味劑如糖精、安賽蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜葉菊)

  • 果汁和濃縮果汁(除少量添加的檸檬或檸檬汁作為防腐劑)

圖片來源:WHO

此外,作為正餐的原料之一,加工或濃縮的 100% 水果(水果蓉或水果干)的含量應該在食物總重量的 5% 以內。并且在包裝正面,需要顯示糖占總能量的百分比(供能比)。

值得注意的是,這次世衛(wèi)組織發(fā)布的,并不是一個法律法規(guī),是一個建議,針對的也是嬰幼兒食品及飲料(配方奶并不包含在內)

這個建議會給嬰幼兒食品行業(yè)帶來怎樣的變化還不得而知,但可以明確給到家長們的一個信號是:嬰幼兒糖分攝入的危害,不可小窺。

這已不是世衛(wèi)組織第一次發(fā)布「限糖令」,早在 2015 年,就曾在《成人和兒童糖攝入量指南》中建議:

將成人和兒童游離糖攝入量降至攝入總能量的 10% 以下。如果有條件,應將游離糖攝入量降至攝入總能量的 5% 以下。

這次針對 3 歲這個年齡段進行了特別提醒,「嚴苛」的背后,其實是對于糖分攝入過多給嬰幼兒帶來的健康問題的擔憂。

很多家長知道過多過早吃鹽對孩子不好,但和吃鹽比起來,吃糖危害有過之而無不及。

吃糖,會讓孩子上癮


很多小孩子一看到甜食,就想吃掉它,每當吃到甜食后,他們就會很快樂。

而且非常喜歡吃糖的小孩如果吃不到糖,就會開啟哭鬧模式,還會表現得煩躁、昏昏沉沉。

這種感覺聽起來,是不是和煙癮、酒癮甚至毒癮非常相似?

沒錯,因為這就是糖上癮了!

圖片來源:giphy.com

糖會讓大腦的快樂中樞和獎賞中樞興奮,分泌出類鴉片的物質——內啡肽,讓人產生愉悅欣喜的感覺。

但獲得糖的快感只能維持一時,大腦會不由自主地控制你的嘴巴,攝入更多糖分,根本停不下來。

久而久之,即使孩子不用真實吃到甜食,只需要看到圖片,大腦就會產生如上的反應。

吃糖,不知不覺越吃越多


假設,我們把一勺茶匙的糖量定義為 4g,一不小心,一天就可能至少攝入 40 茶匙糖

大多數人聽到的反應是:「這么多糖?是當飯吃嗎?

而實際上,這 40 勺的糖量,如果不加以控制,非常容易超過。

我們以經常被孩子寵幸有加的零食、飲料為例,看看一個小孩一天會吃掉多少糖。

給孩子喝一杯果汁,等于攝入了 19 勺糖

還有孩子喜歡的夾心餅干,只需要 4 塊,就會吃掉 6.5 勺糖。

中午飯后來一罐大果粒酸奶,9.1 勺糖輕松下肚。

下午饞了,來一碗 100g 的草莓味冰淇淋,又是 5 勺糖。

隨意吃一顆大奶糖,疊加起來,一天 40 勺糖的指標就這么簡單達到!

如果你帶孩子出去玩耍,偶爾喝下一大杯混合水果奶昔,災難從天而降——

這一杯混合水果奶昔可能就等于 40 勺糖。

這么多糖分,孩子的身體真的需要嗎?

實際上,除了主食、牛奶等食物中天然含有的糖,孩子身體所需的額外添加的糖量為

0

其他的糖,都是多余的。

吃糖,甜蜜背后暗藏的危害

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