相信作為每一個(gè)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，最關(guān)心的事情就是孩子的生長(zhǎng)發(fā)育問(wèn)題了，尤其是孩子的身高問(wèn)題，每一個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的孩子長(zhǎng)一個(gè)大高個(gè)兒，所以說(shuō)在日常生活當(dāng)中有好多家長(zhǎng)就會(huì)經(jīng)常給孩子補(bǔ)鈣，或者是給孩子經(jīng)常喝一些牛奶或吃牛肉，其實(shí)在日常生活當(dāng)中有好多蔬菜，也同樣有著補(bǔ)鈣的效果，今天小編就給大家推薦一款非常不錯(cuò)的蔬菜，它可謂是天然的鈣，庫(kù)。牛奶。都不如她如果經(jīng)常給孩子吃的話，可以讓孩子長(zhǎng)高個(gè)，并且還可以為孩子補(bǔ)充維生素，真是一舉多得就是豆角。友情鏈接購(gòu)買(mǎi)sns是什么鳳凰博客

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正好是豆角大量上市的時(shí)候，而且現(xiàn)在的豆角相對(duì)也是比較便宜的，動(dòng)作當(dāng)中不僅含有豐富的鈣元素，同樣維生素以及蛋白質(zhì)的含量也是非常高的，在日常生活當(dāng)中我們不僅可以用來(lái)炒肉還可以用來(lái)做蒸菜或者是包水餃，都是非常美味的，今天小編給大家?guī)?lái)的是豆角炒蛋的具體做法，這樣加上了雞蛋營(yíng)養(yǎng)更翻倍。

豆角炒蛋

首先我們將豆角掐去兩頭之后，在清水當(dāng)中沖洗干凈，然后撈出控干水分切成小粒，取兩個(gè)雞蛋磕在碗中用筷子攪拌均勻。

炒鍋燒熱之后倒入適量的食用油，然后我們將切好的豆角放進(jìn)鍋中，大火爆炒至斷生。然后我們?cè)賹嚢韬玫碾u蛋液均勻地倒在豆角上，一直炒至固定，然后加入適量的食用鹽，雞精翻炒均勻就可以了。

小編叨叨：

大家在挑選豆角的時(shí)候，要挑選粗細(xì)均勻，色澤比較鮮艷的，而且顆粒比較飽滿的豆角口感要更好一些，并且我們?cè)谔暨x逗點(diǎn)的時(shí)候，如果有裂口或者是皮皺的豆角，說(shuō)明這樣的豆角是比較老的豆角口感要比較差一些。而且白豆角雖然看起來(lái)比較老一些，但是它更適合用來(lái)做餡料，更好入味一些，綠豆角更適合用來(lái)炒菜，口感更加清脆一些。