大蝦以其營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，鮮香味美！深受廣大朋友們的喜歡！今天我就教大家一個(gè)儲(chǔ)存大蝦的好辦法！古詩文

1選大蝦

我們買大蝦的時(shí)候盡量去賣活蝦的攤位去挑選里面養(yǎng)不住但是蝦腿還動(dòng)的蝦，這樣的蝦價(jià)格便宜也不影響口感！跟活蝦一樣！前提是不要被坑，有的商販他會(huì)給你攙不好的！

2買回來后直接鹽水一煮，直接吃，不沾任何佐料都鮮美！看顏色就知道

那么我們吃不完，可以把它儲(chǔ)存起來！

3我們用塑料袋把蝦裝起來

裝的時(shí)候一定要輕避免把袋子扎破！

4我們準(zhǔn)備一盆水放入冰塊，制成冰水，因?yàn)樗粵龅脑?，?huì)讓蝦肉變得發(fā)慜，影響口感！

5將冰水倒入蝦中，水剛剛浸沒過蝦就可以

6接下來我們把它扎緊，動(dòng)作一定要慢！

7扎緊了，放入速凍就可以了，每次吃解凍一般，很方便，也最大限度保持蝦的鮮嫩！關(guān)鍵價(jià)格便宜！

小貼士

大蝦營養(yǎng)豐富，所以對(duì)身體虛弱需要調(diào)養(yǎng)的人是首選的食物；大蝦中含有鎂元素，能較好保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇，減少動(dòng)脈硬化的幾率，很好的預(yù)防高血壓，心肌梗死；蝦肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)身，通乳抗菌、養(yǎng)血解毒、益氣化瘀、通絡(luò)化痰、開胃止痛等功效。

食用禁忌

再美的食物也有注意的地方，吃蝦后不要服用大量維生素c，不然后果很嚴(yán)重，因?yàn)槟苌扇齼r(jià)砷，可致死！