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作為一個人小志大的北京妞兒，必須能說會吃~ 不信您隨便問個北京妞兒，北京什么“特好吃”？ 10個有11個得回答您說：當然是北京小吃了！ “北京小吃果然“風流” 個小兒味美不犯愁~” 那多出的一個就是小吃自己~~ 北京小吃最初記載600多種，數一圈，舌頭都打轉兒， 現如今剩下的100多種，說出哪個都讓人垂涎欲滴， 而且均價就沒有超過30塊錢的！ 別看是小吃， 這講究可多了。 說起這北京小吃分為回漢， 加上宮廷三味， 蒸、炸、煎、烙、 爆、烤、涮、沖、 煎、煨、熬等各種作法炮制， 有百來種。 用老舍先生之子、 著名作家 舒乙先生的話說就是“小吃大藝”。 還有段歌詞唱的好 “北京小吃九十九，樣樣叫你吃不夠”， 應了那句越是民族的就越是世界的的老話。 北京老祖宗們留下來的美食也如是。 就拿這老北京的小吃來說， 說起來都讓人犯讒。 來讓大妞兒帶您走起吧~ 先來點咸口兒的 炸醬面 鹵煮火燒 炒肝兒包子 爆 肚 面 茶 豆汁焦圈 門釘肉餅 肉餅 燒羊肉 羊眼包子 羊雜湯 褡褳火燒 麻豆腐 鍋貼 豆面丸子湯 扒 糕 芝麻醬涼面 涼粉 白水羊頭 炒疙瘩 糊塌子 燒餅加肉 炸豆腐 蘿卜絲餅 燒麥 羊肉雜面 糊 餅 貓耳朵 豆腐腦 餛飩 倒僧帽 肉末燒餅 肉末饅頭 羊霜腸 荷葉粥 芥末墩 小到一碟兒咸菜，一個燒餅都透著講究。 北京人能說會道，吃東西講究入口的味道， 再來甜口兒的，不按甜度排名~愛吃哪個吃哪個 驢打滾 艾窩窩 奶油炸糕 糖卷果 豌豆黃 炸 糕 茶 湯 杏仁豆腐 薩琪瑪 蛤蟆吐蜜 奶餑餑 糖火燒 牛舌餅 糖耳朵 盆 糕 開胃祛寒消食 小豆涼糕 開胃祛寒消食 墩餑餑 開口笑 炒紅果 三不沾 杏仁茶 起酥餅 小窩頭 麻 團 蕓豆卷 蜜三刀 蝴蝶酥 菊花餅 綠豆糕 小豆粥 茯苓餅 栗子糕 蜂 糕 銀絲卷 小棗粽子 玫瑰餅 金 糕 木樨小棗 自來紅自來白 桃 酥 黃 糕 蜜 餞 江米飯 冰糖葫蘆 我的媽呀?。。∵@么多甜的是不是齁著了？來口茉莉花茶，咱繼續(xù) 還有嘎嘣脆的！需要“伶牙俐齒”的 炸灌腸 咯吱盒 排 叉 撒子麻花 薄 脆 芝麻燒餅 缸爐燒餅 螺絲轉 炸口袋 炸藕盒 炸茄盒 春 卷 炸三角 炸蒸食 酥盒子
怎么樣，看下來，手指滑動屏幕有沒有打轉兒~，口水有沒有流了一地。地道的北京人，地道的老北京小吃，一個個吃起吧。 來源@四九城 版權歸作者所有
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