黃芪簡介

黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木質(zhì)，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細(xì)棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。

黃芪的分布

黃芪屬約有2000種，除大洋洲外，全世界亞熱帶和溫帶地區(qū)均產(chǎn)，但主要產(chǎn)于北溫帶。中國產(chǎn)270余種，分布于東北至西南部。黃芪產(chǎn)于中國華北、東北、內(nèi)蒙古和西北，主產(chǎn)于甘肅、山西、黑龍江、遼寧、河北等省區(qū)，四川，前蘇聯(lián)、朝鮮和蒙古也有分布。膜莢黃芪主要分布于中國東北、華北、甘肅、四川、西藏等省區(qū)；蒙古黃芪主產(chǎn)內(nèi)蒙古、山西及黑龍江，現(xiàn)廣為栽培。

黃芪的藥用價值

黃芪具有補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴?！侗窘?jīng)》記載：“主癰疽，久敗瘡，排膿止痛。補(bǔ)虛，小兒百病?！薄度杖A子本草》記載：“助氣壯筋骨，長肉補(bǔ)血?！?/p>

增強(qiáng)抗疲勞的作用

黃芪能增強(qiáng)大鼠和小鼠的肌力。大鼠灌胃黃芪水煎液6日或14日，能增強(qiáng)大鼠游泳耐疲勞的作用，并使游泳應(yīng)激大鼠血漿皮質(zhì)醇含量明顯增加，超過空白應(yīng)激組和正常對照組的水平。黃芪可使游泳應(yīng)激大鼠腎上腺重量增加，腎上腺皮質(zhì)增厚，束狀帶細(xì)胞體積增大、胞漿豐富。表明黃芪增強(qiáng)大鼠抗應(yīng)激能力是通過增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能來實現(xiàn)的。

黃芪補(bǔ)氣養(yǎng)血

經(jīng)常吃黃芪有補(bǔ)氣養(yǎng)血的好處，有益中功效，對于出現(xiàn)內(nèi)傷，身體疲勞，胃虛脾寒，經(jīng)常腹瀉，出現(xiàn)氣虛，氣衰，血虛等等癥狀，可以每日吃黃芪，就可以通過補(bǔ)氣養(yǎng)血，遠(yuǎn)離這些疾病對身體構(gòu)成的危害，但是必須要堅持，比如每天可以通過吃黃芪就能達(dá)到很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果。

減緩自然衰老的作用

黃芪能延長家蠶和果蠅的平均壽命，減緩人胎肺二倍體細(xì)胞體外培養(yǎng)的自然衰老過程，使細(xì)胞壽命延長達(dá)98代，對照組僅為61-66代，使壽命延長l/3。對小鼠腎細(xì)胞培養(yǎng)也有保護(hù)作用。黃芪并有抗氧化作用，可降低動物血清中過氧化脂質(zhì)和肝臟脂褐素含量。過氧化氫損傷中國倉鼠肺細(xì)胞引起SOD活性降低，黃芪總黃酮有回升SOD活性的作用，可減少脂質(zhì)過氧化物對生物膜的損害。

黃芪的食用方法

1、每天用黃芪3片，泡水喝。用黃芪3片，對氣血虛弱的人效果更佳。

2、取黃芪2片，煎湯。用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。

3、還可以在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補(bǔ)作用，效果也不錯。

黃芪雞肉粥

食材有，黃芪10克，大米160，雞胸肉，枸杞。不能用下蛋的老母雞。大米淘干凈，放適量水，把黃芪加進(jìn)去，用電飯煲煮粥功能煮。雞肉切碎，放鹽，蝦粉，姜碎，腌制一下。待粥滾起來，米煮的已經(jīng)打開糜爛時，電飯鍋的時間還有十分鐘左右就跳轉(zhuǎn)保溫的時候，打開蓋子，把雞肉倒進(jìn)去攪拌，把雞肉攪散，不要結(jié)團(tuán)。最后加入枸杞。水的量看個人喜歡，喜歡稠的水放少些，喜歡稀的加多點(diǎn)水，如果水放多了煮出來想吃稠的話，只需把電飯鍋蓋回去，放一會，粥就稠了。

黃芪的禁忌

黃芪是比較常用到的中藥，對高血壓、糖尿病、骨質(zhì)疏松等疾病都有比較好的防治保健功效，但是在使用黃芪的時候，還是要注意量的，以免用量過多導(dǎo)致上火甚至其他副作用。給大家介紹黃芪用法的6個禁忌。

1、忌食生冷食物，忌煙酒濃茶

2、及過度勞累憂慮惱怒驚恐

3、新生兒嬰幼兒禁用

4、有過敏使者禁用

5、脾胃濕熱者禁用

6、嚴(yán)禁配伍

黃芪的挑選

挑選黃芪，先要看外皮，外皮發(fā)白，內(nèi)心發(fā)黃為佳；再看黃芪切片的斷面，有沒有洞，因為黃芪容易霉蛀，有黑洞就質(zhì)量不佳。最好能嚼一嚼，有豆腥氣更佳。

黃芪氣微、湊近聞有股豆腥氣為佳，嚼之味道略甜。挑選黃芪時，以身干、條粗壯、皺紋少、粉性足、質(zhì)堅實而綿、不易折斷、味甜、無黑心為佳。凡切后金井玉欄不存在或不明顯的，可能黃芪條受潮質(zhì)變了。

當(dāng)然，現(xiàn)在市場上基本上沒有野生黃芪，都是栽培黃芪，這一點(diǎn)要清楚。

黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木質(zhì)，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細(xì)棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。

黃芪的分布

黃芪屬約有2000種，除大洋洲外，全世界亞熱帶和溫帶地區(qū)均產(chǎn)，但主要產(chǎn)于北溫帶。中國產(chǎn)270余種，分布于東北至西南部。黃芪產(chǎn)于中國華北、東北、內(nèi)蒙古和西北，主產(chǎn)于甘肅、山西、黑龍江、遼寧、河北等省區(qū)，四川，前蘇聯(lián)、朝鮮和蒙古也有分布。膜莢黃芪主要分布于中國東北、華北、甘肅、四川、西藏等省區(qū)；蒙古黃芪主產(chǎn)內(nèi)蒙古、山西及黑龍江，現(xiàn)廣為栽培。

黃芪的藥用價值

黃芪具有補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴?！侗窘?jīng)》記載：“主癰疽，久敗瘡，排膿止痛。補(bǔ)虛，小兒百病。”《日華子本草》記載：“助氣壯筋骨，長肉補(bǔ)血。”

增強(qiáng)抗疲勞的作用

黃芪能增強(qiáng)大鼠和小鼠的肌力。大鼠灌胃黃芪水煎液6日或14日，能增強(qiáng)大鼠游泳耐疲勞的作用，并使游泳應(yīng)激大鼠血漿皮質(zhì)醇含量明顯增加，超過空白應(yīng)激組和正常對照組的水平。黃芪可使游泳應(yīng)激大鼠腎上腺重量增加，腎上腺皮質(zhì)增厚，束狀帶細(xì)胞體積增大、胞漿豐富。表明黃芪增強(qiáng)大鼠抗應(yīng)激能力是通過增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能來實現(xiàn)的。

黃芪補(bǔ)氣養(yǎng)血

經(jīng)常吃黃芪有補(bǔ)氣養(yǎng)血的好處，有益中功效，對于出現(xiàn)內(nèi)傷，身體疲勞，胃虛脾寒，經(jīng)常腹瀉，出現(xiàn)氣虛，氣衰，血虛等等癥狀，可以每日吃黃芪，就可以通過補(bǔ)氣養(yǎng)血，遠(yuǎn)離這些疾病對身體構(gòu)成的危害，但是必須要堅持，比如每天可以通過吃黃芪就能達(dá)到很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果。

減緩自然衰老的作用

黃芪能延長家蠶和果蠅的平均壽命，減緩人胎肺二倍體細(xì)胞體外培養(yǎng)的自然衰老過程，使細(xì)胞壽命延長達(dá)98代，對照組僅為61-66代，使壽命延長l/3。對小鼠腎細(xì)胞培養(yǎng)也有保護(hù)作用。黃芪并有抗氧化作用，可降低動物血清中過氧化脂質(zhì)和肝臟脂褐素含量。過氧化氫損傷中國倉鼠肺細(xì)胞引起SOD活性降低，黃芪總黃酮有回升SOD活性的作用，可減少脂質(zhì)過氧化物對生物膜的損害。

黃芪的食用方法

1、每天用黃芪3片，泡水喝。用黃芪3片，對氣血虛弱的人效果更佳。

2、取黃芪2片，煎湯。用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。

3、還可以在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補(bǔ)作用，效果也不錯。

黃芪雞肉粥

食材有，黃芪10克，大米160，雞胸肉，枸杞。不能用下蛋的老母雞。大米淘干凈，放適量水，把黃芪加進(jìn)去，用電飯煲煮粥功能煮。雞肉切碎，放鹽，蝦粉，姜碎，腌制一下。待粥滾起來，米煮的已經(jīng)打開糜爛時，電飯鍋的時間還有十分鐘左右就跳轉(zhuǎn)保溫的時候，打開蓋子，把雞肉倒進(jìn)去攪拌，把雞肉攪散，不要結(jié)團(tuán)。最后加入枸杞。水的量看個人喜歡，喜歡稠的水放少些，喜歡稀的加多點(diǎn)水，如果水放多了煮出來想吃稠的話，只需把電飯鍋蓋回去，放一會，粥就稠了。

黃芪的禁忌

黃芪是比較常用到的中藥，對高血壓、糖尿病、骨質(zhì)疏松等疾病都有比較好的防治保健功效，但是在使用黃芪的時候，還是要注意量的，以免用量過多導(dǎo)致上火甚至其他副作用。給大家介紹黃芪用法的6個禁忌。

1、忌食生冷食物，忌煙酒濃茶

2、及過度勞累憂慮惱怒驚恐

3、新生兒嬰幼兒禁用

4、有過敏使者禁用

5、脾胃濕熱者禁用

6、嚴(yán)禁配伍

黃芪的挑選

挑選黃芪，先要看外皮，外皮發(fā)白，內(nèi)心發(fā)黃為佳；再看黃芪切片的斷面，有沒有洞，因為黃芪容易霉蛀，有黑洞就質(zhì)量不佳。最好能嚼一嚼，有豆腥氣更佳。

黃芪氣微、湊近聞有股豆腥氣為佳，嚼之味道略甜。挑選黃芪時，以身干、條粗壯、皺紋少、粉性足、質(zhì)堅實而綿、不易折斷、味甜、無黑心為佳。凡切后金井玉欄不存在或不明顯的，可能黃芪條受潮質(zhì)變了。

當(dāng)然，現(xiàn)在市場上基本上沒有野生黃芪，都是栽培黃芪，這一點(diǎn)要清楚。