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宮爆肉丁很多人都喜歡吃,但大多數(shù)人卻不知道怎么做。下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。
食材:肉丁、花生米、辣椒、豆瓣醬、蔥、姜、料酒、鹽、糖、醋、醬油、味精、生粉、油。
里脊肉切成丁古詩文
用料酒、生抽、蛋清,少許鹽和生粉抓勻腌制1小時
鍋內(nèi)倒油燒5成熱,把肉丁下鍋過油至全部變色撈起
另起鍋、倒油,把干辣椒、花椒、蒜姜爆香,豆瓣醬炒香
放入料酒,醬油,陳醋,白糖
放入肉丁翻炒入味,淋上水淀粉勾芡。
放入油炸花生米
翻炒入味出鍋裝盤
來自: 歡迎大咖 > 《吃不夠1》
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