喝紅酒既是簡單的事也是復(fù)雜的事，這需要看你如何看待。如果想遵循一些基本的喝酒禮儀，那么紅酒文化知識百科的相關(guān)知識你需要學(xué)習(xí)哦。例如，怎么手持紅酒杯就是紅酒文化知識百科的一部分內(nèi)容。今天，我們來說說紅酒文化知識百科之紅酒杯與喝酒。

你的朋友可能會問你，要怎么樣拿杯子？你或許會說高興就好，卻還是一條條的給朋友講解要怎么持杯。想要了解怎么持杯首先需要了解紅酒的構(gòu)成嗎，這是紅酒文化知識百科的基礎(chǔ)內(nèi)容。

1、紅酒杯的構(gòu)成

紅酒杯一般是由杯墊、杯梗和杯肚所構(gòu)成。杯墊是用來支撐酒杯的，杯梗是人們用來握住酒杯的。由于紅酒對溫度極其敏感，因此握住高腳杯的杯?？梢员苊怏w溫影響到酒溫，進(jìn)而影響紅酒的口感。我們來看看各種類型葡萄酒的適飲溫度，紅酒的適飲溫度是12-18度，因此，人體的溫度會影響適飲溫度。

2、紅酒文化知識百科之紅酒杯的持杯方法

以下持杯方法，選擇一種喜歡、舒適的即可:

3、紅酒文化知識百科之品酒

1、看（Look）

觀察葡萄酒的顏色、透明度、粘度（也稱酒腿）。

2. 聞（Smell）

找出至少兩種香氣，然后進(jìn)行辨別。

一般葡萄酒中的芳香分以下三種：

第一類香氣（Primary Aromas）：來自葡萄本身或風(fēng)土的影響，包括水果味、草本香和花香

第二類香氣（Secondary Aromas）：來自葡萄發(fā)酵的過程以及酵母香

第三類香氣（Tertiary Bouquets）：來自陳年、氧化或橡木桶，如烘烤香料、堅(jiān)果和香草味。

3. 嘗（Taste）

葡萄酒的口感兩大要素：風(fēng)味和結(jié)構(gòu)

風(fēng)味：如檸檬、樹莓或椰子等味道

結(jié)構(gòu)：如一款酒的含糖量、酒體、酒精度、酸度和單寧等。

框架：葡萄酒的口感會根據(jù)時間的不同而變化，分為開始品嘗時葡萄酒的味道、品嘗中段的味道和余味。

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