關(guān)于酒有一句詩是這樣說的，“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”想必大家對(duì)這句話都非常的熟悉，酒作為我們表達(dá)情緒，寄托情感之物，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的生活中，我們無論是喜悅還是悲傷，又或者是團(tuán)聚還是孤獨(dú)，總會(huì)忍不住嘬幾口小酒，來壓制內(nèi)心的跌宕起伏，不過，隨著人們對(duì)于白酒的需求越來越大，酒市場也變的魚龍混雜起來，這讓很多的消費(fèi)者都比較頭疼。古詩文

現(xiàn)在有一些酒販子真的是利欲熏心，屢次使用掛羊頭賣狗肉的手段，欺騙消費(fèi)者，雖然一些資深的消費(fèi)者，對(duì)于這種造假的手段是有一定的辨別能力的，但是越防備酒販子手段就越高明，讓你防不勝防，說起來真的很心酸，平時(shí)我們也努力的積累上當(dāng)受騙的經(jīng)驗(yàn)，積極的學(xué)習(xí)辨別白酒的知識(shí)，但是都太理論了，在實(shí)踐中都不太實(shí)用。

比如“看”的方法，我們一看酒花，二看酒線，三看掛杯，喝酒經(jīng)驗(yàn)告訴我們，酒花多有密度消散慢，就是好酒；倒酒時(shí)有酒線，越拉越長是好酒；喝酒搖晃時(shí)，杯壁有柱狀的掛杯是好酒；但是酒販子知道這些就不淡定了，開始研究套路，成功的破解了這些辨別方法，既然我們認(rèn)為這些技巧好，他們也用這些技巧忽悠我們，他們將酒中添加丙三醇（甘油），讓酒變得更加粘稠，這樣拉出來的酒線就會(huì)很完美，將酒中添加增稠劑讓酒倒入杯中就會(huì)形成掛杯現(xiàn)象。

不得不說，買酒套路深啊，生活中喝酒多年的經(jīng)驗(yàn)就這樣被酒販子給破解了，不過呢，聰明的人也大有人在，有一句話說的好，哪里有壓迫，哪里就有抗，“看”的方法行不通，那就用品嘗的方法，辨別白酒最實(shí)質(zhì)有效的方法就是品味了，這比看酒線看酒花可有用的多。

比如你買的酒是醬香型白酒，你可以左手拿一杯茅臺(tái)，右手拿一杯你需要辨別的酒，聞一下兩者的香味有什么不同，然后再嘗一嘗，喝完后自會(huì)見分曉，這個(gè)辨別方法簡單快捷還準(zhǔn)確，如果鑒別濃香型白酒，你可以品嘗五糧液和需要鑒別的白酒，這兩者對(duì)比優(yōu)劣一品就能分辨，高質(zhì)量的白酒都是進(jìn)口溫和吞咽順的，總之這是一個(gè)不錯(cuò)的辨別招術(shù)。

喜歡喝酒的酒友，如果想學(xué)習(xí)辨別白酒方法的可以嘗試一下這種方式，既有趣也有效，相信經(jīng)常接觸白酒的，一喝就知道酒的品質(zhì)，不用再去麻煩的默默觀察酒，來分辨酒的好壞了，希望對(duì)喝酒辨酒感興趣的朋友可以自己在家試試這種方法，真的是很有意思的。